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共28小题，约14150字。

　　2011年湖北省宜昌市中考化学试卷
　　一、选择题（本题共18小题．每小题只有一个选项符合题意．每小题2分，共36分）
　　1、（2011•宜昌）空气中含量最多的气体是（　　）
　　A、氧气  B、氮气
　　C、二氧化碳  D、稀有气体
　　考点：空气的成分及各成分的体积分数。
　　专题：空气与水。
　　分析：根据空气中各成分及体积分数来回答本题
　　解答：解：空气中各成分及体积分数为：氮气：78%、氧气：21%、稀有气体：0.94%、二氧化碳0.03%、水蒸气和杂质：0.03%．
　　故选B
　　点评：熟记空气中各成分及体积分数，知道空气中的主要气体，哪种气体最多，哪种气体最少．
　　2、（2011•宜昌）下列变化中，属于物理变化的是（　　）
　　A、钢铁生锈  B、瓷碗破碎
　　C、食物腐败  D、火药爆炸
　　考点：化学变化和物理变化的判别。
　　专题：物质的变化与性质。
　　分析：化学变化与物理变化的本质区别是否有新的物质生成．
　　解答：解：A、钢铁生锈有新的物质生成圣成了铁锈，属于化学变化，故A错；
　　B、瓷碗破碎只是形状发生了改变，没有新的物质生成，属于物理变化，故B正确；
　　C、食物腐败已经变质，不能再吃了，说明有新的物质生成，属于化学变化，故C错；
　　D、火药爆炸后会有火药味，说明有新的物质生成，属于化学变化，故D错．
　　故选B．
　　点评：判断化学变化与物理变化的关键是看是否有新的物质生成．
　　3、（2011•宜昌）下列物质中，属于溶液的是（　　）
　　A、豆浆  B、牛奶
　　C、稀饭  D、糖水
　　考点：溶液的概念、组成及其特点。
　　专题：溶液、浊液与溶解度。
　　分析：溶液是均一、稳定的混合物；溶液的本质特征是均一性、稳定性，属于混合物；据此分析判断．
　　解答：解：溶液是均一、稳定的混合物，糖水是均一、稳定的混合物；牛奶、稀饭、豆浆虽然是混合物，但是不均一、不稳定，不属于溶液．
　　故选D．
　　点评：本题难度不大，掌握溶液的本质特征（均一性、稳定性、混合物）是解答此类题的关键．
　　4、（2011•宜昌）下列食品中蛋白质含量最丰富的是（　　）
　　A、白菜  B、馒头
　　C、鸡蛋  D、苹果
　　考点：食品、药品与健康食品中的有机营养素。
　　专题：化学与生活健康。
　　分析：从蛋白质的食物来源角