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共28题，约12090字。
　　常见的碱
　　一、选择题（共18小题，每小题4分，满分72分）
　　1．下列溶液中，能使无色酚酞试液变红的是（　　）
　　A． 盐酸 B． 石灰水 C． 食盐水 D． 稀硫酸
　　考点： 酸碱指示剂及其性质．
　　专题： 物质的变化与性质．
　　分析： 根据已有的知识进行分析，能使酚酞试液变红的溶液呈碱性．
　　解答： 解：使酚酞变红的是碱性的物质．
　　A、盐酸呈酸性，故A错误；
　　B、石灰水呈碱性，故B正确；
　　C、食盐水呈中性，故C错误；
　　D、稀硫酸呈酸性，故D错误；
　　故选B．
　　点评： 本题考查了酸碱指示剂的性质，完成此题，可以依据已有的课本知识进行，要求同学们加强基础知识的储备，以便灵活应用．
　　2．下列药品中，不需要密闭保存的是（　　）
　　A． 浓硫酸 B． 浓盐酸 C． 氯化钠固体 D． 氢氧化钠固体
　　考点： 空气中常见酸碱盐的质量或性质变化及贮存法．.
　　专题： 常见仪器及化学实验基本操作．
　　分析： 这道选择题是在考查化学药品中，常见的酸碱盐的保存方法．根据三大强酸的特性，不同的酸保存方法不同，对于易挥发（浓盐酸和浓硝酸）和易吸水的酸（浓硫酸）都要密闭保存；由常见的碱（氢氧化钠和氢氧化钙）的特性，会与空气中的水和二氧化碳反应变质，所以要密闭保存；而食盐是最常见的盐类，其性质稳定不易变质，所以无需密闭保存．
　　解答： 解：
　　A、浓硫酸有较强的吸水性，需密闭保存，故不合题意；
　　B、浓盐酸具有挥发性，需要密闭保存，故不合题意；
　　C、食盐通常情况下，性质相对稳定，不易发生变化，无需密闭保存．
　　D、烧碱即氢氧化钠易吸水发生潮解，需密闭保存，故不合题意．
　　故选：C
　　点评： 此题考查常见酸碱盐的正确存储方法和注意事项，本质上检验学生对于常见的浓酸（浓盐酸、浓硫酸和浓硝酸）和常见的碱（氢氧化钠和氢氧化钙）的特性掌握情况，要学会对特性的应用，在解题中要找出规律，培养知识点迁移能力．
　　3．制作松花蛋常用到熟石灰和纯碱等原料，因此，食用它时常有涩味，为了减轻涩味，可在食用前添加调味品．这种调味品最好是（　　）
　　A． 酱油 B． 食盐 C． 香油 D． 食醋
　　考点： 酸碱盐的应用；中和反应及其应用．.
　　专题： 物质的性质与用途．
　　分析： 由题意可知：“制作过程中用到了熟石灰和纯碱等原料”，熟石灰氢氧化钙为碱，纯碱碳酸钠为盐，其溶液显碱性，所以为了减轻涩味，可在食用时添加调味品应为酸性物质食醋．