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乙醇的性质 教学设计.doc 60.50 KB
　　教学主题 《乙醇的性质》
　　一、教材分析
　　本节课是鲁科版高二选修《有机化学基础》第2章第1节《乙醇的性质》的第二课时，是一节理论新授课。一方面本节内容充分运用了“结构决定性质”思想方法，利用乙醇的结构来预测它们的主要化学性质，是第1章有机化合物的结构与性质的延续；另一方面它是含有羟基的重要化合物，在烃的衍生物中占有重要地位，所以说本节内容在整个有机中有着举足轻重的地位。
　　二、学生分析
　　1、学生已有知识分析：学生已经学习了第一章的结构与性质的相关知识，对相关有机反应类型有了一定的认识，也学习了烷烃和烯烃类的相关知识。
　　2、学生学习有机的思维能力的分析：学生对应用结构分析预测有机物性质的研究方法有了一定的认识，特别是在学习烷烃的化学性质时对这种研究方法就实际应用过，因此在这部分的学习中学生可以更深刻地理解“应用结构预测性质”的研究方法。
　　3、从教材安排和学生情况来看：初中学生只知道乙醇是一种醇，到了高中必修阶段乙醇就是一种有机物，而选修阶段认识到是一种烃的衍生物，学生的认知呈上升变化。
　　三、教学目标
　　知识与技能：知道乙醇的分子结构，了解乙醇的性质（还原性、酯化反应）。
　　过程与方法：
　　1、通过对乙醇的性质的探究过程，理解科学探究的意义；培养学生实验过程中的严谨性。
　　2、在学习过程中，进一步熟练运用实验、观察等多种手段获取信息，归纳乙醇的性质
　　情感态度与价值观：物质间相互联系观点的教育。
　　四、教学环境
　　□简易多媒体教学环境   □交互式多媒体教学环境   ■网络多媒体环境教学环境   □移动学习   □其他
　　五、信息技术应用思路（突出三个方面：使用哪些技术？在哪些教学环节如何使用这些技术？使用这些技术的预期效果是？）200字
　　1、 利用PPT引导教学，展示课堂的主要内容。PPT的使用贯穿与整个教学中，可以清晰准确的显示内容，比传统教学中的板书有很大的优势。另外，PPT中可以插入图片、动画，使授课内容更直观，并且可以提高信息传输的效率。PPT中也可以和视频建立超链接，我们不需要切换软件就可以展示视频。
　　2、 利用实实物照相投放，订正作业、展示成果。有的时候让学生清楚的看到并重视自己的错误，才能让他更好的改正错误，所以实物投影在这里就显出了它的优势。我们就安排在授课中通过投影作业中错的比较集中的几点来讲解，在课堂检测和方程式的书写中，投影其内容使其更直观，引起注意。
　　这节课中使用了ppt、视频播放等
　　（1）在讲解乙醇结构时通过ppt展示，让学生对乙醇有直观的认识。
　　（2）在乙醇的化学性质实验中运用flash动画，结合球棍模型的拆分加深理解。
　　（3）让学生动手书写方程式发现学生的问题，及时给与改正。
　　应特别注意以下几点：
　　多媒体视频不能代替真正的演示实验
　　（。
　　六、教学流程设计（可加行）
　　教学环节
　　（如：导入、讲授、复习、训练、实验、研讨、探究、评价、建构） 教师活动 学生活动 信息技术支持（资源、方法、手段等）
　　【导入】：从日常生活常识及现象入手进入新课的学习，提高学生学习的积极性。
　　引入新课：请同学们观看几首古诗，思考‘酒’文化还有那些？古诗中描述了乙醇的那些性质？通过本节课的学习，就会对这个问题有所了解。 学生观看图片、视频并思考问题
　　结合根据自己搜集的资料，说出自己的看法 【播放视频】
　　【展示图片】
　　装饰材料成分表
　　【课件】
　　二、乙醇的性质
　　环节2
　　乙酸的物理性质 同学们课前进行了充分的预习，请说一说你都预测乙醇都有哪些化学性质？并说出推测依据？
　　【提问】请大家观察常见的两种醋，结合自己的生活经验，说一说乙醇都具有哪些性质。
　　【板书】1.物理性质
　　【ppt】总结、归纳乙醇的物理性质 观察、思考乙醇的性质课件.ppt
　　完成
　　[交流研讨1]：
　　发言 展示实物，从“直观”上认识乙醇。
　　环节3
　　乙酸的结构 【板书】2.乙醇分子的结构
　　【推测】乙醇的结构
　　【过渡】乙酸结构中存在有羟基；决定了乙酸的主要化学性质。 讨论并交流
　　展示球棍模式，辅助理解
　　【演示】 通过动画来演示一下乙醇的比例模型
　　形象的看出 【Flash】
　　环节4
　　乙酸的化学性质 【板书】3.化学性质
　　1.与金属钠的反应
　　教师演示实验，强调实验现象
　　根据现象分析，回扣上一环节，确定乙醇的分子为A种结构。
　　2.氧化反应
　　（1）乙醇燃烧
　　观看酒精灯的燃烧
　　（2）乙醇的催化氧化反应
　　【演示实验】
　　铜丝插到酒精灯内焰中，让学生到前台闻气味
　　【讲解】总结乙醇的还原性及断键原理
　　2.酯化反应
　　【引申】酯化反应的原理，试验在下一节，乙酸的性质重点实验讲解。
　　【呼应】做鱼时，高温下由于乙醇与乙酸反应生成了乙酸乙酯，使菜生了特殊的香味。
　　倾听，观察，思考，总结。
　　完成导学案上的[交流•研讨
　　【实验操作】乙酸乙酯的制备
　　笔记、思考断键成键特点
　　动画展示断键过程，加深印象
　　【ppt】实验装置图及注意事项
　　【检测】 完成导学案上的[当堂检测1]，并讨论完成的酯化反应。 通过练习，巩固所学知识。
　　【小结】 通过本节课的学习，你都有哪些收获？ 学生反思收获，巩固本节课的内容 【视频】
　　以生动的形式展示本节课的重点
　　【评价】
　　通过习题评价所学 完成导学案上的[课堂检测] 认真思考，独立完成 【书面检测】
　　【布置作业】：
　　1、
　　把你本节课的收获展示在你的微博和朋友圈，可以配上拍摄的实验成果的照片 思考组织课后的活动 对应开头，开阔学生的视野，增强学生的学习兴趣。也通过展示让学生获得满足感
　　七、教学特色（如为个性化教学所做的调整，为自主学习所做的支持、对学生能力的培养的设计，教与学方式的创新等）200字左右
　　本节课在设计的时候通过设计学生活动（如个人的实物投影展示，设计并进行实验等）注重对学生进行学习方法上的培养；培养学生学会“自主学习法和迁移学习法”的学习方法；培养学生学会“预测、演绎”的学习方法；培养学生学会用已学的知识和技能迁移新知识的技能。
　　（1）充分利用活动资源，促使学生利用已有知识解决问题并发现问题。
　　（2）充分注意教学素材的挖掘，利用 “问题”驱动知识深入展开，为形成正确的认识奠定基础。
　　（3）多种信息技术手段的使用，对于教学重难点的攻克更为简便。
　　另外，在本节课中改变了传统教学中的“老师讲学生听，洋洋洒洒一黑板“做法，在课堂中引入了很多信息技术化教学手段来辅助教学。比如动画的播放可以清楚的展示加成反应的机理、视频播放的实验可以帮助学生分析自己失败的原因，看清真实的实验结果。再比如利用实物投影帮助学生更好的展示自己，利用PPT可以更清楚的展示学习重点。