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　　课题2  化学是一门以实验为基础的科学
　　第1课时  对蜡烛及其燃烧的探究
　　(科利华中学    庄山)
　　知识目标
　　知识要点 课标要求
　　1. 化学实验与科学探究 了解科学探究的主要环节；理解探究的过程
　　2. 观察描述实验现象 学会观察实验现象的顺序、角度等方法；学会描述观察到的实验方法
　　教学过程
　　情景导入
　　大家是否还记得《西游记》中太上老君的炼丹炉？我们不要小看这个炼丹炉，其实古代炼丹和炼金的作坊就是今天的化学实验室的前身。  
　　化学是一门以实验为基础的科学，许多的化学成果与创造都是在实验室中反复地实验而得出的，所以说要想学好化学就必须重视化学实验。
　　合作探究
　　探究点一  化学实验与科学探究
　　提出问题  化学是一门以实验为基础的科学。学习化学的一个重要途径是实验，通过实验以及对实验现象的观察、记录和分析等，可以发现和验证化学原理，学习科学探究的步骤是怎样的呢？
　　交流讨论  学生结合生活经验或实例讨论。
　　归纳总结  科学探究的一般步骤：（1）提出问题，(2)猜想与假设，（3）设计方案，（4）进行实验，（5）收集证据，（6）解释与结论，（7）反思与评价，（8）表达与交流。
　　知识拓展  科学探究的形式有多种，实验、调查、讨论等都是科学探究的形式，进行科学探究不是一定都按科学探究的8个要素一步步进行，可根据实际的研究 内容 选择其中几个环节进行。
　　探究点二  观察描述实验现象
　　提出问题  在实验时，我们在实验前观察什么？实验的过程中观察什么？实验后又观察什么呢？观察到的这些实验现象，我们从哪些方面去进行描述呢？
　　交流讨论  讨论相关的原因。
　　归纳总结 
　　观察化学实验的内容
　　实验前 实验过程中 实验后
　　物质原来的颜色、气味、状态等 物质状态和颜色的变化、发光、放热、产生沉淀和放出气体等 生成物质的颜色、状态等
　　1. 学习化学实验的特点
　　（1）关注物质的性质（如颜色、气味、状态、溶解性等）；（2）关注物质的变化（如发光、放热、生成气体、生成沉淀等）；（3）关注物质变化过程及其现象，并学会记录、分析实验现象，得出结论。
　　探究点三  .对蜡烛及其燃烧的探究
　　探究实验
　　实验步骤 实验现象 解释和结论
　　点
　　燃
　　前 观察蜡烛颜色、状态、形状 圆柱形，乳白色或红色等，有轻微气味 蜡烛因加入颜料而呈现各种颜色
　　从蜡烛上切下一块石蜡，放入水中 不溶于水并能浮在水面上 石蜡质地较软，密度比水小，且难溶于水
　　燃
　　烧
　　过
　　程
　　中 1.在空气中，点燃蜡烛，观察现象
　　产生黄白色光亮火焰；蜡烛火焰闪烁摇晃，并有黑烟产生；火焰分三层 蜡烛火焰由于受气流影响而摇晃，黑烟是石蜡未充分燃烧的炭黑；燃烧火焰三层：焰心、内焰、外焰。
　　2.取一根火柴梗，迅速平放在火焰中约1s-2s后取出
　　火柴梗在火焰最外层的部位先变黑，第二层次之，里层几乎未变化
　　外焰处石蜡蒸气充分燃烧，温度最高；内焰处石蜡蒸气燃烧不充分，温度较低；焰心主要是未燃烧的石蜡蒸气，温度最低