苏教版高中化学选修五1.2《科学家怎样研究有机物》教案 （3份打包）
苏教版高中化学选修五1.2《有机化合物组成的研究》教案.doc
苏教版高中化学选修五1.2《有机化合物结构的研究》教案.doc
苏教版高中化学选修五1.2《有机化学反应的研究》教案.doc
　　第二单元 科学家怎样研究有机物
　　第二课时
　　三维目标
　　知识与技能
　　1、了解常见基团和官能团的主要结构及化学性质。
　　2、学会利用核磁共振图谱，辨认简单有机物分子。
　　3、能辨别简单的手性有机物分子。
　　4、知道可用红外光谱、质谱和紫外光谱研究有机物的结构。
　　过程与方法
　　1、通过科学探究学习官能团的化学性质。
　　2、通过科学仪器和科学方法有机物分子的结构
　　情感、态度与价值观
　　通过介绍科学仪器及科学方法，激发学生对化学的学习兴趣，并培养他们严谨的科学态度。
　　教学重点
　　1、常见基团和官能团的主要结构及化学性质
　　2、能看懂简单的核磁共振谱图
　　教学难点
　　常见基团和官能团的主要结构及化学性质
　　教学过程
　　（引入）回顾必修2中碳原子的成键特点引出对有机物的结构的研究
　　【板书】二、有机物结构的研究
　　在有机物分子中，原子主要通过共价建结合在一起。分子中的原子之间可能存在多种结合方式或连接顺序，原子之间结合方式或连接顺序的不同导致了所形成物质在性质上的差异，因此，分子式相同的物质，其结构可能不同，性质也可能不同。
　　【板书】1 有机物中的基团
　　有机物中的基团具有不同的结构和性质，它们是不带电的。
　　【介绍】李比希对“基团”概念的贡献；学生阅读教材P7
　　【学生活动】
　　【教师总结并板书】例如：—COOH具有酸性
　　－NH2具有碱性
　　有机物的性质可以看作是各种基团性质的加和。
　　【板书】2 有机物中基团种类的确定——红外光谱法
　　红外光谱是利用有机物分子中不同基团的特征吸收频率不同，测试并记录有机物对一定波长范围的红外光谱吸收情况。它可以初步判断该有机物中含有那些基团。
　　【例如】下图是乙醇的红外光谱图：
　　第二单元 科学家怎样研究有机物
　　（第一课时）
　　三维目标
　　知识与技能
　　1、知道如何确定有机物的最简式
　　2、了解有机物中元素的定性测定方法。
　　3、了解有机物中几种常见元素质量分数测定的定量计算。
　　过程与方法
　　通过教师举例讲解、学生课堂练习以及最后老师的解析使学生掌握有机物化学式的确定
　　情感、态度与价值观
　　通过计算及科学探究，培养学生严谨的科学态度
　　教学重点
　　有机物化学式的确定及元素定量的计算
　　教学难点
　　有机物化学式的确定
　　教学过程
　　【引入】
　　人们对有机物的研究经历了“从天然的动植物中提取”，“分离出一些纯净物”、“研究有机化合物的组成、结构、性质、和应用”、“根据需要对有机物分子进行设计和合成”的发展过程。
　　【板书】一 、有机化合物组成的研究
　　对于有机物的研究首先就要知道有机物的组成及结构。
　　【板书】1 、定性分析确定有机物的组成元素
　　【板书】（1）燃烧法
　　有机物完全燃烧，各元素分别转化为以下物质
　　C→CO2  H→H2O  N→N2  Cl→HCl
　　【板书】（2）钠熔法确定有机物中是否含有氮、氯、溴、硫等元素。
　　有机物与Na混合熔融：N → NaCN  Cl → NaCl   Br → NaBr  S → Na2S
　　【板书】（3）铜丝燃烧法确定有机物是否含有卤素
　　将一根纯铜丝加热至红色，蘸取试样，放在火焰上灼烧，若存在卤素，火焰呈绿色
　　【板书】2 定量计算确定有机物的分子式
　　【介绍】李比希法：利用CuO在高温下氧化有机物，生成水和二氧化碳
　　H→H2O      高氯酸镁吸收
　　C→CO2      碱石棉吸收
　　确定   C、H的量。
　　【例1 】实验测得某碳氢化合物A中含碳80%，含氢20%，又测得该化合物对氢气的相对密度为15。求该化合物的分子式。
　　C2H6
　　第二单元 科学家怎样研究有机物
　　第三课时
　　三维目标
　　知识与技能
　　1、了解几种典型的反应机理
　　2、了解同位素示踪法研究反应机理的基本原理
　　过程与方法
　　通过烃类的取代反应和酯化反应以及酯的水解反应了解有机化学反应的机理
　　情感、态度与价值观
　　通过介绍有机物的合成方法及反应原理，激发学生对化学的学习兴趣，并培养他们严谨的科学态度。
　　教学重点
　　取代、酯化、酯的水解反应机理
　　教学难点
　　取代、酯化、酯的水解反应机理；同位素示踪法研究反应机理的基本原理
　　教学过程
　　（引入）设计并合成新的有机化合物是有机化学的重要研究内容
　　【教师】请同学们花5-10分钟时间阅读教材相关内容
　　【学生活动】
　　【教师讲解并板书】
　　【板书】三 有机化学反应的研究
　　1 、烷烃与卤素单质的光取代反应机理（自由基反应）
　　【副板书】反应方程式：CH4 ＋ Cl2   CH3Cl ＋ HCl 
　　CH3Cl ＋ Cl2    CH2Cl2 ＋ HCl
　　CH2Cl2 ＋ Cl2   CHCl3 ＋ HCl
　　CHCl 3 ＋ Cl2    CCl4 ＋ HCl
　　反应机理：Cl2     Cl• ＋ Cl•
　　CH4 ＋ Cl•    CH3• ＋ HCl
　　CH3• ＋ Cl2    CH3Cl ＋ Cl•
　　Cl• ＋ CH3Cl   ClCH2•  ＋ HCl
　　……
　　【板书】2、 酯化反应及酯类水解反应的反应机理
　　【问题解决】：1、我们知道乙酸和乙醇在浓硫酸作用下，能够生成酯，下面是该反应的化学方程式：
　　反应原理：酸脱羟基，醇脱氢
　　2、教材P13问题与解决
　　【板书】3、同位素示踪法
　　【介绍】同位素示踪法（isotopic tracer method）是利用放射性核素作为示踪剂对研究对象进行标记的微量分析方法，示踪实验的创建者是Hevesy。Hevesy于1923年首先用天然放射性212Pb研究铅盐在豆科植物内的分布和转移。
　　一、同位素示踪法基本原理和特点
　　同位素示踪所利用的放射性核素（或稳定性核素）及它们的化合物，与自然界存在的相应普通元素及其化合物之间的化学性质和生物学性质是相同的，只是具有不同的核物理性质。因此，就可以用同位素作为一种标记，制成含有同位素的标记化合物（如标记食物，药物和代谢物质等）代替相应的非标记化合物。利用放射性同位素不断地放出特征射线的核物理性质，就可以用核探测器随时追踪它在体内或体外的位置、数量及其转变等，稳定性同位素虽然不释放射线，但可以利用它与普通相应同位素的质量之差，通过质谱仪，气相层析仪，核磁共振等质量分析仪器来测定。放射性同位素和稳定性同位素都可作为示踪剂（tracer），但是，稳定性同位素作为示踪剂其灵敏度较低，可获得的种类少