人教版选修5化学高二年级第三章 烃的含氧衍生物第三节羧酸酯第一课时酯教学课件共21张PPT含教学设计 （2份打包）
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第三节 羧酸 酯（第1课时）教学设计.doc
　　第三节 羧酸 酯（第1课时）教学设计
　　教学目标：
　　1.认识酯典型代表物的组成和结构特点。
　　2.根据酯的组成和结构的特点，认识酯的水解反应。
　　教学重点: 酯的组成和结构特点。
　　教学难点: 酯的水解反应。
　　探究建议: ①实验：乙醇的酯化；乙酸乙酯的水解。②实验：自制肥皂与肥皂的洗涤作用。③阅读与讨论：乳酸、磷脂的结构、性质特点和营养作用。
　　课时划分：一课时
　　教学过程：
　　[复习提问]写出下列化学方程式：乙醛与新制的Cu(OH)2碱性悬浊液共热。
　　[学生活动]评判黑板上的化学方程式，检查自己书写的化学方程式。
　　[设计意图]对学过的知识进行查漏补缺，由有机物的衍生关系引出乙酸。
　　[设问]上述化学反应中有机物之间存在什么样的衍生关系？
　　[板书]
　　[引入]这一节课我们就来学习羧酸、酯
　　[板书]第三节 羧酸、酯
　　[自学]P60第1、2自然段，提问：
　　1、羧酸的官能团           ，称为        基。
　　2、酸的通性有哪些？作为有机含氧酸还有哪些特性？
　　3、羧酸的分类？代表物的化学式和结构简式？
　　4、饱和一元羧酸的通式为？
　　[回答]
　　CH3COOH＋C2H5OH    CH3COOC2H5 ＋H2O
　　[板书]
　　一、羧酸
　　1、分类：脂肪酸、芳香酸或一元酸、二元酸。
　　2、分子式：C2H4O2、结构式：；纯净乙酸（冰乙酸、冰醋酸）在16.6℃以下为针状晶体。
　　[思考]无水乙酸又称冰醋酸（熔点16.6℃）。在室温较低时，无水乙酸就会凝结成像冰一样的晶体。请简单说明在实验中若遇到这种情况时，你将如何从试剂瓶中取出无水乙酸。
　　[投影]
　　[填一填]1、羧酸的官能团为：               ，通式为：          代表物乙