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　　1．历程
　　(1)夏、商、周时期：以①           为代表的手工业，由官府垄断。
　　(2)春秋战国时期：官营手工业继续发展。
　　(3)西汉武帝之后：煮盐、冶铁、铸钱等最有利可图的行业都收归官办。
　　2．特色
　　(1)官营手工业②             ，进行集中的大作坊生产。它凭借③         ，征调优秀工匠，使用上等原料，生产不计成本，产品大多精美。
　　(2)官营手工业素称发达，在冶金、制瓷、丝织等诸多行业中，一直在世界上保持领先地位。
　　3．成就
　　冶铸业 制瓷业 丝织业
　　原始社会 已掌握冶铜技术 已养蚕并有了丝织品
　　商周 青铜铸造进入④      ；西周晚期，中国已有铁器 商朝时已烧制出⑤      商朝时已有⑥         ，能织出多种丝织品；西周时能生产斜纹提花织物
　　秦汉 两汉的高炉炼铁及⑦         ；东汉杜诗发明的水力鼓风冶铁工具⑧     东汉烧出成熟的⑨        西汉政府设在长安的东西织室有数千工人
　　魏晋 南北朝时发明的⑩      北朝烧出成熟的白瓷
　　隋唐 ⑪      时形成南青北白两大制瓷系统 唐朝丝织技术高，以轻盈、精湛著称，还吸收波斯的织法和图案风格
　　宋元 制瓷技术大放异彩，瓷窑遍布全国各地，出现了五大名窑 品种繁多，织锦吸收了花鸟画中的写实风格，图案生动活泼
　　明清 ⑫       、彩瓷、珐琅彩争奇斗艳；江西景德镇成为著名的瓷都 苏杭等地的织造局生产的丝织品超过前代；清代的缎成为丝织品的代表
　　二、艰难经营的民间手工业
　　1．种类  
　　(1)家庭手工业：为农户的副业，产品主要用来⑬            ，剩余的一小部分作为商品出卖。
　　(2)民营手工业：由民间私人经营，主要生产供民间消费的产品。
　　2．发展概况
　　(1)春秋战国和秦汉时期得到发展，但魏晋南北朝时期曾遭受摧残，隋唐时期得以恢复和发展。
　　(2)两宋以后，除纺织品外，城乡所需的日常用具及用品，主要出自民营手工业。
　　(3)元朝时，黄道婆推广先进的棉纺织技术，棉纺织品产量增多，改变了丝、麻、棉的纺织品比例。
　　(4) ⑭           ，在纺织、制瓷等行业中，民营手工业甚至超过官营手工业，占据全社会手工业生产的主导地位。随着社会生产力和商品经济的发展，江南一些手工业部门开始出现了⑮                   。清代，资本主义萌芽继续发展。
　　三、中国古代手工业享誉世界
　　1．地位：长期领先于世界，产品远销亚、非、欧许多国家，广受欢迎和赞誉。
　　2．表现
　　(1)西汉：中国丝绸通过丝绸之路远销亚洲、欧洲，为中国获得“丝国”的誉称。
　　(2)唐朝：中国瓷器大量输出国外，远达欧洲、非洲。
　　(3)明清：通过海上丝绸之路，瓷器对外的销量更大，西方国家称中国为⑯             。
　　K知识参考答案
　　①青铜铸造  ②由政府直接经营  ③国家权力  ④繁荣时期  ⑤原始瓷器  ⑥织机  ⑦炒钢技术  ⑧水排
　　⑨青瓷  ⑩灌钢法  ⑪唐朝  ⑫青花瓷  ⑬交纳赋税和家庭消费  ⑭明中叶以后  ⑮资本主义性质的生产关系  ⑯“瓷器大国”