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共18题，约10200字。
　　山东省济宁市2014年中考化学试卷
　　一、选择题（下列各题只有一个正确选项．其中1～4小题各1分，5～10小题各2分，本大题共16分）
　　1．（1分）（2014•济宁）物质的性质决定了物质的用途．下列几种常见物质的性质、用途不一致的是（　　）
　　A． 氮气性质稳定保护气
　　B． 酒精可燃性消毒剂
　　C． 食醋酸性除水垢
　　D． 干冰升华吸热人工降雨
　　考点： 常见气体的用途；醋酸的性质及醋酸的含量测定；甲烷、乙醇等常见有机物的性质和用途．
　　专题： 物质的性质与用途．
　　分析： 根据各物质的性质及用途分析解答．
　　A、氮气化学性质稳定，常用于做保护气体．
　　B、酒精能燃烧，但不是消毒剂．
　　C、食酸有酸性，能除去水垢．
　　D、干冰易升华吸热．
　　解答： 解：
　　A、氮气化学性质稳定，常用于做保护气体，故正确．
　　B、酒精能燃烧，但不是消毒剂，故错误．
　　C、醋酸能与水垢中的物质反应，使其转化成可溶于水的物质，故正确．
　　D、干冰易升华吸热，使水蒸气变成小水滴，常用于人工降雨，故正确．
　　故选B
　　点评： 该题是一道多点知识考查题，解题的关键是对相关知识的掌握与了解，属基础性知识考查题．
　　2．（1分）（2014•济宁）日常生活中的许多做法都蕴含化学知识的运用．其中，运用不正确的是（　　）
　　A． 低温冷藏有助于减缓食品腐败
　　B． 保鲜膜可保持水果水分、隔离空气，延长保质期
　　C． 烹调绿叶蔬菜焖烂煮透，营养更加丰富
　　D． 食用碱可消除面粉发酵产生的酸味
　　考点： 燃烧、爆炸、缓慢氧化与自燃；常用盐的用途；生命活动与六大营养素．
　　专题： 化学与生活．
　　分析： A、根据食品腐败是食品的缓慢氧化过程，细菌的繁殖过程考虑；B、根据保鲜膜的作用考虑；C、根据维生素在高温时发生变化考虑；D、根据食用碱的作用考虑．
　　解答： 解：A、食品腐败是食品的缓慢氧化过程，细菌的繁殖，低温环境不利于细菌的繁殖，所以有助于减缓食品腐败，故A说法正确；
　　B、保鲜膜可保持水果水分、隔离空气，不与氧气接触，食品不能进行缓慢氧化，延长了保质期，故B说法正确；
　　C、维生素在高温时发生变化，失去了营养，故C说法错误；
　　D、食用碱是与面粉中的酸性物质反应生成二氧化碳，使馒头疏松多孔，且不酸，故D说法正确．
　　故选C．
　　点评： 解答本题关键是要知道食物腐败是食物进行缓慢氧化过程，知道维生素在高温时发生变化，知道食用碱的作用．