共16张,主要展示了人体必须的元素、合理摄取人体必需元素、补充人体必须元素途径,可用于该内容教学展示。
章节与课题 课时安排 1课时
主备人 郑彩红 审核人 陈宁
使用人 郑彩红陈宁 使用日期或周次 2015年下第周
本课时学习目标或学习任务 1.知道人体所需的常见微量元素及其主要来源和摄入途径。
2.认识微量元素对人体健康的重要作用。
本课时重点难点或学习建议 认识微量元素对人体健康的重要作用及其主要来源和摄入途径。
学测要求 认识微量元素对人体健康的重要作用(BII)
教学资源的使用 PPT 课件导学案
教学方法 指导阅读交流讨论
学习过程
模块 问题任务(情境)设计 预设 生成
自
主
先
学 知识点一、人体的必需元素
活动一:阅读教材P42-P43有关内容,回答下列问题:
1.根据各种元素在人体内含量的高低,可以分成哪几类?分别包含哪些元素?
2.常量元素和微量元素在人体内分别有什么生理功能?
练习1.人体中含量最多的金属元素是,缺乏它易导致疾病。
练习2.为防止骨质疏松,应补充的元素是()A.铁B.锌C.钙D.碳
知识点二、合理摄取人体必需元素
活动二:阅读教材P43-P48有关内容,回答下列问题:
1.对于人体所需的各种必需元素是否越多越好,为什么?
2.摄取人体必需元素的方法通常有哪两种途径?
(一)加碘盐与补碘
1.碘摄取过多或过少有哪些危害?
2.我国通常用加碘盐补碘,加碘盐中碘是以何种形式存在的?还有哪些方法可以补碘?
3.已知碘酸钾受热易发生分解,你认为用加碘盐进行烹饪时应注意什么问题?
练习3.(2010小高考)青少年及成人缺乏某种微量元素将导致甲状腺肿大,而且会造成智力损坏,该微量元素是()A.碘B.铁C.钙
(二)铁强化酱油与补铁
1.铁摄取不足或过量会造成哪些危害?我国采取何种方式改善缺铁性贫血?
2.当发现煤气泄漏时,应如何处理?
练习4.(09小高考)人体缺乏某种微量元素会发生贫血,这种微量元素是。
练习5.(11小高考)现代社会,人们越来越关注饮食中的营养成分。肉、鱼和红枣等食物含有丰富的铁,这里的铁应理解为()
A.单质 B.分子C.元素D.同位素
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