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《苯酚的性质》教学设计.doc 59.50 KB
　　教学设计
　　教学主题 第二节苯酚的性质
　　一、教材分析
　　苯酚有与乙醇相似化学性质也有与乙醇不同性质的醇的代表。从酚类与醇类的相同和不同展开分析，体现了结构决定性质的分析有机化学的基本思想。
　　二、学生分析
　　学生有乙醇的基础，有结构决定性质的学习思想，重点突出酚类与其他类别物质的性质的不同，和官能团的相互影响。
　　三、教学目标
　　（1）知识与技能：了解苯酚的物理性质，了解苯酚的用途。掌握苯酚的酸性、取代反应和显色反应。理解乙醇和苯酚性质对比，苯酚和苯取代反应性质对比。
　　（2）过程与方法：通过预测、分组实验、视频实验、观察、分析、对比等方法，进一步学会综合运用知识解决问题。
　　（3）情感态度与价值观：通过基团间的相互影响的教学，树立辨证分析的观点，培养科学的方法论。通过探究实验，启发自主学习的能力和探究思维。
　　四、教学环境
　　□简易多媒体教学环境   □交互式多媒体教学环境   □网络多媒体环境教学环境   □移动学习   □其他
　　五、信息技术应用思路（突出三个方面：使用哪些技术？在哪些教学环节如何使用这些技术？使用这些技术的预期效果是？）200字
　　六、教学流程设计（可加行）
　　教学环节
　　（如：导入、讲授、复习、训练、实验、研讨、探究、评价、建构） 教师活动 学生活动 信息技术支持（资源、方法、手段等）
　　【导入】
　　并板书：
　　第二节  苯酚的性质。
　　一、物理性质
　　二、苯酚的结构
　　三、苯酚的化学性质
　　1、苯环对羟基的影响
　　2、羟基对苯环的影响
　　这些图片中的物质都含有酚类物质，可以说酚类物质在自然界中广泛存在。
　　提醒关注吗啡结构中红框标注的部分，并据此判断它属于哪一类?
　　【师】什么叫酚？
　　那么我们一起来认识一下最简单的酚——苯酚，
　　根据大屏幕展示的方案同学们去进行实验，记录实验现象，思考，并完成学案中苯酚物理性质的表格。
　　哪一组能来汇报一下实验现象，并完善表格？
　　对答案作出评价，并对苯酚显粉红色作出解释，要求学生思考:
　　苯酚有毒，沾到皮肤上该如何处理？
　　根据苯酚的球棍模型、比例模型在学案上书写苯酚的分子式、结构式、结构简式。并且提醒学生不同颜色的球代表不同的原子。
　　对比大屏幕自己找错，并请写错了的同学告诉同学们那个地方出错。
　　同学们写错的根本原因是没真正弄明白分子式，结构式、结构简式的真正含义。讲解分子式、结构式、结构简式的含义。
　　咱们知道了苯酚的结构，并且结构决定化学性质，那么苯酚有什么样的化学性质哪？
　　请注意观察苯酚的结构简式，从结构上看苯酚分子是由一个羟基与一个苯环组成的。那么，苯酚是否具有与苯或醇相同的化学性质哪？请预测苯酚的化学性质，并说出你的预测。
　　很好，那么现在根据大屏幕上提供的样品、试剂设计实验方案，看看他们到底反应吗？
　　纠正方案中的不足，
　　现在开始做实验，并注意记录实验现象，得出实验结论。
　　苯酚俗称石炭酸，显酸性，因此他与NaOH溶液、Na2CO3溶液发生反应；但是，他的酸性太弱，故不能使紫色石蕊溶液变红。下面请同学们把对应的方程式写到学案上。然后，与大屏幕对照。
　　有没有不同的地方？
　　若生成CO2和H2O应该有气泡呀，你见到气泡了吗？
　　碳酸是常见的弱酸，试比较H2CO3 、 C6H5OH 、HCO3－酸性强弱顺序（温馨提示：较强酸制较弱酸的原理）。
　　假如生成Na2CO3，而苯酚与Na2CO3反应，还能生成沉淀苯酚呀。
　　苯环对羟基有影响，那羟基对苯环有没有影响哪？
　　回忆一下苯和甲苯分别与硝酸的反应
　　此反应很灵敏，常用于苯酚的定性检验和定量测定。
　　下面对比苯与苯酚的性质完成表格。
　　通过此反应，验证了你们的预测，从而得出结论。
　　此反应被称为苯酚的显色反应，它很灵敏，也常用于苯酚的定性检验和定量测定。
　　另外，苯酚能与甲醛发生聚合反应，生成酚醛树脂。
　　性质决定了它的用途，下面一起看一下苯酚的应用。阅读课本64页，整理苯酚的用途。
　　思考一分钟，看看这堂课你收获了什么？
　　聚精会神的观看图片，为下面的学习做好了准备。
　　酚类
　　积极回答酚的定义
　　积极做实验，观察实验现象，并记录，小组讨论完成表格。
　　回答问题
　　积极思考，结合苯酚的溶解性回答此问题
　　集中精力观察，认真书写。
　　激烈讨论，并回答设计的实验方案。
　　学生记录实验现象及结论如下：1、苯酚不能让紫色石蕊溶液变红，不显酸性；2、苯酚溶于NaOH溶液，苯酚与NaOH反应，显酸性；3、苯酚浑浊溶于Na2CO3溶液，与Na2CO3溶液反应。
　　思考，书写方程式。
　　苯酚与Na2CO3溶液反应为什么生成的不是CO2和H2O，而是NaHCO3呢？
　　思考写出正确化学方程式
　　观察，记录实验现象，书写化学方程式，并产生疑问：为何生成的是NaHCO3而不是Na2CO3
　　根据两个反应方程式得出：酸性：   H2CO3 > C6H5OH  > HCO3－
　　回忆，苯与硝酸反应生成硝基苯，而甲苯与硝酸反应生成
　　2，4，6—三硝基甲苯。得出结论;甲基可以起到活化苯环临对位上的氢，使之容易取代。近而猜测：羟基能活化苯环的临对位上的氢使之容易被取代。
　　观察实验，记录现象：立即产生白色沉淀，根据自己的预测得出它是：2，4，6—三溴苯酚，进而写出化学方程式
　　积极思考完成表格，并回答表格内容。
　　思考，得出结论：羟基使苯环容易发生取代反应。
　　观察记录现象：立即显紫色。
　　积极思考，回答问题
　　翻阅课本，积极思考，得出苯酚的用途。
　　或看学案，或翻书，或闭目思索，并说出他的收获。
　　1、苯酚的物理性质2、苯酚的化学性质：苯环对羟基的影响，使其显酸性；羟基对苯环的影响，更容易发生取代反应。 多媒体依次展示丁香花、小磨香油、茶叶、葡萄、苹果、马铃薯、涂有生漆的漆器、化妆品、涂料、鸦片等图片，伴有背景音乐。多媒体展示鸦片的主要成分罂粟碱和吗啡的结构简式
　　大屏幕展示练习题。
　　大屏幕展示：探究苯酚的物理性质：
　　试剂：苯酚晶体、苯酚稀溶液、蒸馏水、乙醇、热水
　　仪器：试管、烧杯、胶头滴管、药匙
　　1、  观察试剂瓶中苯酚的色、态、味。（注意:闻苯酚气味时，打开瓶塞，用手轻轻扇动，让少量气体飘进鼻子）2、向加入苯酚晶体的一支试管中加入少量水，振荡，有什么现象？把得到的溶液放入热水中加热，有什么现象？3、另取一支试管加入少量苯酚晶体，再滴加乙醇，振荡，有什么现象？
　　【多媒体】展示苯酚的球棍模型、比例模型
　　展示苯酚的分子式、结构式、结构简式的正确书写形式
　　【多媒体】展示苯酚的结构简式
　　【多媒体】活动探究
　　苯酚的主要化学性质
　　样品：苯酚的稀溶液，苯酚的浑浊溶液
　　试剂：紫色石蕊溶液、NaOH溶液、Na2CO3溶液、
　　【生】开始预测，并展开小组内激烈的讨论，最后二组某位同学回答此问题。苯酚结构中有羟基就应该有类似醇和苯的性质：不能使紫色石蕊溶液褪色，不与NaOH溶液反应，也不与Na2CO3溶液反应
　　并用大屏幕展示统一方案如下：
　　1、向一只试管中加苯酚的稀溶液1mL，然后滴加几滴紫色石蕊溶液，观察现象。2、向一只试管中加苯酚的浑浊溶液2mL，然后滴加NaOH溶液，观察现象。3、向一只试管中加苯酚的浑浊溶液2mL ，然后滴加Na2CO3溶液，观察现象
　　【多媒体】展示苯酚与NaOH溶液、Na2CO3溶液发生反应的化学方程式
　　【大屏幕】展示视频：向苯酚钠溶液里通CO2，观察现象，并书写化学方程式。然后与大屏幕方程式比较有没有不同。
　　【结论】苯环对羟基的影响是：苯酚分子中羟基中氢氧键比醇分子中氢氧键更容易断裂，从而显弱酸性。
　　展示视频：苯酚与浓溴水的反应，要求学生认真观察实验现象，分析实验本质。
　　【多媒体】展示正确答案。
　　用大屏幕展示苯酚与FeCl3溶液反应的实验方案，要求学生认真观察，记录现象。
　　大屏幕展示苯酚软膏说明书，要求学生解释蓝色的字反应了苯酚的什么性质。