约6000字。

　　化学竞赛辅导教案
　　醇、酚、醚
　　 学习要求：
　　 1．掌握醇、酚的结构特点与化学性质的差异。
　　 2．熟练掌握醇、酚、醚的基本反应与鉴别方法。
　　 3．掌握醇、酚、醚的主要制备方法和重要用途。
　　 4．初步掌握消除反应历程及其影响因素，理解和判断消除反应与亲核取代的竞争。
　　醇、酚、醚都是烃的含氧衍生物，故合在一起讨论。
　　一、 醇的结构、分类和命名
　　 1．结构
　　 醇可以看成是烃分子中的氢原子被羟基（OH）取代后生成的衍生物（R-OH）。
　　 
　　 2．分类
　　 1） 根据羟基所连碳原子种类分为：一级醇（伯醇）、二级醇（仲醇）、三级醇（叔醇）。
　　 2） 根据分子中烃基的类别分为：脂肪醇、脂环醇、和芳香醇（芳环侧链有羟基的化合物，羟基直接连在芳环上的不是醇而是酚）。
　　 3） 根据分子中所含羟基的数目分为：一元醇、二元醇和多元醇。
　　   两个羟基连在同一碳上的化合物不稳定，这种结构会自发失水，故同碳二醇不存在。另外，烯醇是不稳定的，容易互变成为比较稳定的醛和酮。
　　 3．醇的命名
　　 1） 俗名  如乙醇俗称酒精，丙三醇称为甘油等。
　　 2） 简单的一元醇用普通命名法命名。
　　     例如：
　　  
　　 3） 系统命名法
　　    结构比较复杂的醇，采用系统命名法。选择含有羟基的最长碳链为主链，以羟基的位置最小编号，……称为某醇。
　　例如：
　　 
　　 
　　 
　　 
　　 
　　 
　　  
　　多元醇的命名，要选择含-OH尽可能多的碳链为主链，羟基的位次要标明。
　　例如：
　　二、醇的物理性质
　　1．性状：（略）
　　2．沸点：
　　1）比相应的烷烃的沸点高100~120℃（形成分子间氢键的原因）, 如乙烷的沸点为-88.6℃，而乙醇的沸点为78.3℃。
　　2) 比分子量相近的烷烃的沸点高,如乙烷(分子量为30)的沸点为-88.6℃,甲醇(分子量32)的沸点为64.9℃。