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共18题，约12110字。

　　新人教版九年级下册《第12单元 化学与生活》2016年单元测试卷（湖北省咸宁市）
　　一、选择题（共18分．其中1-6小题每题1分，7-12小题每题2分；每小题只有一个正确答案，请将正确的答案的字母代号填入下表．）
　　1．馒头、米饭为人体提供的营养素主要是（　　）
　　A．糖类 B．油脂 C．蛋白质 D．维生素
　　2．下列食品中富含蛋白质的是（　　）
　　A．大米 B．鸡蛋 C．番茄 D．菜油
　　3．食品包装袋的制造材料聚乙烯属于下列物质中的（　　）
　　A．天然纤维 B．塑料 C．合成纤维 D．合成橡胶
　　4．当前，食品安全备受人们关注．下列做法会严重危害人体健康的是（　　）
　　A．长期饮用白开水
　　B．蒸馒头加适量小苏打
　　C．用甲醛保鲜白菜
　　D．食品袋里充入氮气延长食品的保质期
　　5．材料与人类生活密切相关，下列物品是由有机合成材料制成的是（　　）
　　A．纯棉衬衫 B．塑料盆 C．不锈钢餐具 D．玻璃杯
　　6．某同学体内缺少维生素，该同学饮食中需适量增加的食物是（　　）
　　A．米饭、面条 B．蔬菜、水果 C．瘦肉、鸡蛋 D．奶油、花生油
　　7．宜昌民生热词：“舌尖上的安全”，下列做法符合食品安全要求的是（　　）
　　A．用碳酸氢钠作发酵粉
　　B．用霉变油菜籽生产食用油
　　C．用亚硝酸钠代替食盐烹调食物
　　D．用工业酒精勾兑饮用白酒
　　8．化学与生活密切相关，下列叙述中正确的是（　　）
　　A．胃酸过多的人应少饮葡萄汁（葡萄汁的PH为3.5～4.5）
　　B．为了个人卫生，应全部使用一次性的木筷和餐盒
　　C．人体缺锌会引起生长发育缓慢，因此锌元素摄入得越多越好
　　D．铵态氮肥与草木灰混合使用可以明显提高肥效
　　9．化学知识有助于我们正确认识、理智选择、科学生活，下列说法不正确的是（　　）
　　A．正在推广普及的公共自行车为人们绿色出行提供了便利
　　B．生活中常用的塑料、纤维、合金、玻璃等都是有机合成材料
　　C．合理使用食品添加剂，可以改善食品的品质、外观和营养价值等
　　D．化学反应产生的热能，被广泛用于生产、生活、科技发展等领域
　　10．钙、铁、锌、碘等元素对人体健康起着重要作用．下列说法正确的是（　　）
　　A．钙、铁、锌、碘均属于金属元素
　　B．人体摄人营养元素越多越好
　　C．铁的元素符号为F
　　D．人体缺钙易患骨质疏松症
　　11．葡萄糖能给我们带来甜蜜和健康，它是生产生活中一种常见的有机物，分子式C6H12O6下列有关说法错误的是（　　）
　　A．葡萄糖的相对分子质量为180
　　B．除葡萄糖所属的糖类外，六大营养素还包括蛋白质、油脂、维生素、无机盐和水
　　C．糖类俗称“碳水化合物”，说明葡萄糖就是由C和H2O组成的混合物
　　D．葡萄糖中碳、氢、氧三种元素的质量比为：6：1：8
　　12．人体摄入过量的铝会对脑、肾等器官造成损害，世界卫生组织将铝确定为食品污染物．但现实生活中，却“铝禁不止”．下列关于铝的应用不科学的是（　　）
　　A．使用含铝膨松剂制作油条
　　B．使用铁锅代替铝制炊具
　　C．用纸盒代替铝制品易拉罐盛装饮料
　　D．用氢氧化镁代替氢氧化铝中和过多胃酸
　　二、填空题（共16分，每空1分．）
　　13．化学与我们的生活密切相关．
　　（1）某地区学生营养午餐摄入标准值（2015•苏州）化学与人类生