酯.ppt
酯 教学设计.doc
　　《羧酸酯》——酯的教学设计
　　一、 教材分析
　　本节课选自人教版高中化学选修5《有机化学基础》第三章中的第三节“羧酸酯”。本章教材强调从学生生活实际和已有知识出发，尽力渗透结构分析的观点，使学生在必修2第三章《有机化合物》知识的基础上有所提高。
　　本节课酯的内容是以学生所学的有机化合物常识为基础的，提倡从学生的生活经验出发，在介绍了有机物——乙酸的基础上引入的。酯在有机化学中起着承上启下的作用，酯是烃的含氧衍生物知识体系中不可或缺的部分，它建构于醇、酚和酸的知识体系之上，对学生构建一个完整的知识链条“烃——醇——醛——酸——酯”有着举足轻重的作用；同时对于学生后面掌握合成新型高分子材料的学习起到了重要的铺垫和推动作用；酯类物质在自然界中有广泛的存在，日常生活中饮料、糖果以及糕点等都含有部分酯类香料，因此，酯类物质对人类的美好生活起到了重要的影响。
　　二、 学情分析
　　学生通过必修2《有机化合物》以及选修5前两章内容的学习，已经基本了解了研究有机化学的方法及有机化合物结构与性质的关系，初步掌握了有机化学的学习方法。通过对烃、卤代烃、醇、酚、醛知识的探究学习，学生初步构成了以官能团为线索的有机化合物的知识体系。因此在本节内容的讲授过程中，基于学生目前的知识水平与认知能力，可以有效的开展探究式的教学，在原有的醇、酸的知识体系上建构羧酸酯的相关知识，利于学生的理解和掌握。
　　本节课的内容由生活中水果为什么会有香味，为什么会有那么多口味各异的饮料引入，从生活角度来让学生体味化学的魅力，以此来激发学生的学习兴趣，学生对本节课的学习必定有所期待。
　　三、 教学目标
　　（一）知识与技能目标
　　（1）了解酯的概念、命名，同分异构体以及物理性质；
　　（2）根据酯的组成与结构的特点，理解酯的水解反应。
　　（二）过程与方法目标
　　（1）通过酯的水解反应原理的实验探究过程，学会运用观察法和实验探究法等方法研究问题；
　　（2）通过本节课的学习，进一步体会有机物结构决定性质，性质反映结构的学习思路和方法；
　　（3）通过本节课的学习，体会分析、归纳、推理的方法在知识学习中的作用。
　　（三）情感态度与价值观目标
　　（1）在自主探究过程中，让学生体验科学实验探究的过程，养成团结合作的品质，形成科学的态度和价值观；
　　（2）关注自身生活实际，体会化学学习的实际意义。
　　四、 重点和难点分析以及重、难点的处理