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　　《第三节羧酸酯》学案
　　【学习目标】
　　1. 了解羧酸的分类
　　2. 了解乙酸的结构特点和主要化学性质。
　　3. 乙酸乙酯的结构特点和主要化学性质。
　　知识点1：羧酸
　　1、定义：羧酸是羧基跟烃基直接相连构成的有机化合物。
　　2、分类：
　　1）根据羧基相连的烃基不同分为：脂肪酸、芳香酸。
　　2）根据羧酸分子中羧基的数目，羧酸又可以分为：一元酸、二元酸（如HOOC—COOH）、多元酸。
　　饱和一元羧酸通式：CnH2n+1COOH 或CnH2nO2
　　知识点2：乙酸
　　1）乙酸的物理性质和分子结构
　　a．乙酸的物理性质：乙酸又叫醋酸，无色冰状晶体（又称冰醋酸），溶点16.6℃，沸点117.9℃。有刺激性气味，易溶于水。
　　b．乙酸的分子结构：化学式：C2H4O2   结构简式：CH3COOH    
　　2）化学性质：羧基中C-O键、O-H键均有较强的极性，易发生断裂
　　A．酸的通性：（1）醋酸溶液中加入石蕊指示剂，现象：石蕊变红
　　（2）醋酸溶液中加入镁条，现象：镁条不断溶解，镁条表面有气泡产生。
　　（3）碳酸钠溶液中加入醋酸，现象：有气体生成。
　　【议一议】设计实验证明酸性：CH3COOH > H2CO3 > C6H5OH
　　按下图所示连接实验装置。乙酸与碳酸钠反应，放出CO2气体，根据强酸制弱酸的原理，说明乙酸的酸性比碳酸强；将产生的CO2通入苯酚钠溶液中，生成苯酚，溶液变浑浊，说明碳酸的酸性比苯酚强。反应的化学方程式如下：
　　2CH3COOH+Na2CO3→2CH3COONa + CO2↑+ H2O
　　CO2+H2O+C6H5ONa→NaHCO3+C6H5OH
　　B. 酯化反应:
　　定义：醇和含氧酸起作用，生成酯和水的反应叫做酯化反应。
　　反应机理：醇提供氢原子，羧酸提供羟基结合生成水。
　　【练一练】
　　1．某有机物结构简式为：，则用Na、NaOH、NaHCO3与等物质的量的该有机物恰好反应时，消耗Na、NaOH、NaHCO3的物质的量之比为（B   ）
　　A．3∶3∶2 B．3∶2∶1
　　C．1∶1∶1 D．3∶2∶2
　　解析：酚羟基、醇羟基及羧基均可以与钠反应，酚羟基、羧基能与NaOH反应，只有羧基能与NaHCO3反应。
　　2.某有机物结构为，它可能发生的反应类型有（C ）
　　①取代②加成③消去④水解⑤酯化⑥中和⑦氧化⑧加聚
　　A．①②③⑤⑥B．②③④⑤⑧C．①②③⑤⑥⑦D．③④⑤⑥⑦⑧
　　解析：该有机物中没有可水解的官能团，也没有可加聚的不饱和键。
　　知识点3：酯
　　1. 酯是羧酸分子羧基中的-OH被-OR’取代后的产物，简写为RCOOR’，其中R和R’可以相同，也可以不同。
　　2. 羧酸酯的官能团：-COOR
　　3. 酯的性质：酯一般难溶于水，主要性质是易发生水解反应，其条