物质的变化和性质 (4 folders, 0 files, 0 bytes, 21.67 MB in total.)
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　　《物质的性质和变化》教案
　　一、教学目标：
　　知识目标：
　　1.通过复习，使学生加深对物理性质、化学性质、催化剂、氧化反应、燃烧、缓慢氧化等概念的了解。
　　2.通过复习，加深学生对物质变化的本质区别与联系、反应基本类型、质量守恒定律等概念和理论的理解。
　　3.形成知识网络并能利用基本概念和原理解决一些实际问题。
　　能力目标：
　　培养学生抽象思维能力、多角度思维能力；提高学生综合运用知识解决问题能力。
　　情感目标：
　　1.培养学生内外因辩证关系等辩证唯物主义观点。
　　2.培养学生的科学意识和良好学习品质。
　　3.激发学生学习化学的兴趣。
　　二、教学重点、难点：
　　教学重点：
　　1.化学变化、质量守恒定律。
　　2.四种化学反应类型。
　　教学难点：
　　对重要概念的理解和综合运用。
　　三、教学过程：
　　[基础知识的归纳与整理]
　　(学生在教师指导下展开讨论，交流后，由教师总结，归纳出这部分知识的知识结构。)(投影)
　　(一)物质的性质
　　判断依据：是否需要发生化学变化来表现。
　　化学性质与化学变化的区别：化学性质描述的是物质的一种属性，通常可用“能”、“可以”、“会”等描述；而化学变化是指物质变化的过程。
　　(二)物质的变化
　　(三)催化剂、催化作用
　　[关键知识点拨]
　　（对于不易分辨的概念，不易理解的原理进行讲解、整合、深化。）
　　1.燃烧、缓慢氧化、自燃、爆炸之间的关系
　　（1）从本质上讲，燃烧、缓慢氧化、自燃、爆炸都是氧化反应。
　　《物质的变化和性质》教案1
　　一、教学目标
　　1．知识与技能
　　（1）了解物理变化和化学变化的概念及区别，并能运用概念判断一些易分辨的典型的物理变化和化学变化
　　（2）了解物理性质和化学性质的概念并能分清那些是物理性质，那些是化学性质。
　　2．过程与方法
　　（1）通过对实验现象的观察和分析，学会归纳整理
　　（2）用化学知识解释日常生活中的一些变化，激发学习化学的兴趣。
　　3．情感态度与价值观
　　（1）激发兴趣，培养学习的自觉性和主动性
　　（2）培养严谨务实的科学作风。
　　二、教学重点：物理变化和化学变化的概念
　　三、教学难点：物理变化和化学变化的判断
　　四、教学方法：实验探究、归纳总结、补充讲解、练习提高
　　五、课时安排：1课时
　　六、教学过程：
　　【引言】 我们知道在物质世界里，各种物质之间存在着多种相互作用，也不断发生着变化。例如，水在一定条件下可以变成水蒸气和冰、炎热的夏天食物易腐败、燃料能燃烧、钢铁制品在潮湿的环境会慢慢生锈等。认识物质的性质及其变化的特点，掌握其规律，对于人类认识自然，改造自然是至关重要的。现在我们就来学习物质的变化和性质。
　　【板书】  课题1 物质的变化和性质
　　化学是一门以实验为基础的学科，许多化学概念、化学基础知识都是通过实验形成的，因此必须学会观察实验的方法。
　　下面请大家观察几个演示物质变化的实验，主要观察变化前后物质的颜色、状态，列表记录。
　　演示【实验1-1】 水沸腾，有大量水蒸气冒出，玻璃片上有小水滴附着。
　　演示【实验1-2】 首先展示胆矾晶体 蓝色块状固体研碎后成为蓝色粉末
　　【提问】  实验1、2有什么共同特征？
　　变化过程中只是形状或状态发生了变化，没有其他物质生成，像这种变化叫做物理变化。
　　【板书】  一、物质的变化
　　物理变化 1． 概念：没有生成其他物质的变化叫做物理变化。
　　2． 特征：没有其他物质生成，只是形状、状态（气态、液体、固体）的变化。
　　演示【实验1-3】 由学生描述并记录实验现象
　　两支试管都形成蓝色溶液，加入氢氧化钠溶液后立即生成蓝色沉淀。这里的蓝色沉淀是氢氧化铜。这个过程是胆矾溶液和氢氧化钠溶液作用生成了新的物质氢氧化铜。
　　演示【实验1-4】由学生描述并记录实验现象
　　加入盐酸后立即有气泡产生，石灰石逐渐变小。澄清石灰水变浑浊，摸一下试管感觉到发热。
　　【提问】实验3、4有什么共同特征？
　　这两个变化都有新的物质生成，这种变化叫做化学变化。
　　我们日常看到木材燃烧，铁生锈等都是化学变化。在化学变化过程中除生成其他物质外，还伴随发生一些现象，如放热、发光、变色、放出气体、生成沉淀等等。这些现象常常可以帮助我们判断有没有化学变化发生。
　　【板书】 （二）化学变化
　　1．概念：生成其他物质的变化叫做化学变化。（又叫化学反应）
　　2．特征：①有新物质生成，常表现为颜色改变、放出气体、生成沉淀等
　　②常伴随能量变化，常表现为吸热、放热、发光等。
　　【讨论】 判断一个变化是物理变化还是化学变化应依据什么？
　　《物质的变化和性质》习题
　　【问题与思考】
　　现有下列一些物质的变化： A、酒精挥发 B、灯泡通电后发光、发热 C、火药爆炸 D、气球爆炸 E、汽油燃烧 F、海水晒盐 G、二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊 H、米饭烧焦 I、钢铁生锈 J、发生沙尘暴 K矿石由块状碾成粉末 L. 石蜡受热会熔化；属于物理变化的有：                       ； 属于化学变化的有：                  。
　　【阅读与思考】
　　1、 物质的性质包括哪两个方面？
　　2、 生活中的常见现象体现了物质的哪些性质？
　　属于物理性质的有：                                                       
　　属于化学性质的有：                                                       
　　【问题与思考】
　　1、探讨如何区分物质的变化与性质
　　2、下列表达的是物质的性质还是变化？
　　（1）木柴燃烧—               　　　　 木柴能燃烧—             
　　（2）铁生锈——               　 　　　铁（在潮湿的空气里）易生锈——         
　　铁（在干燥的空气里）难生锈——             　
　　（3）胆矾溶液和氢氧化钠溶液反应——         
　　胆矾溶液可以和氢氧化钠溶液反应——        
　　胆矾易溶于水——            
　　3．从阅读材料中寻找：
　　煤气是人们日常生活中的一种重要的燃料，它的主要成分是一氧化碳。一氧化碳是一种没有颜色、没有气味的有毒气体。为了防止煤气中毒，人们有意在煤气里加入少量有强烈刺激性气味的气体——硫醚。当煤气泄露时，人们可以根据硫醚的气味觉察到煤气的泄露，以便及时采取措施。在标准状况下，一氧化碳难溶于水，密度为1.25 g•L-1，比空气密度略小。一氧化碳有剧毒，因为它能与血液中的血红蛋白结合，使人体缺氧。一氧化碳能在空气中燃烧生成二氧化碳。在冶金工业上，通常用一氧化碳作为还原剂，将铁矿石中的碳元素还原出来。请你根据阅读材料完成下列问题：
　　（1）一氧化碳的物理性质有______________                 _____________________。
　　（2）一氧化碳的化学性质有_____________                 ______________________。
　　[例题解析]
　　例1、日常生活中我们常观察到以下现象：①菜刀表面常产生棕黄色的斑点  ②新鲜萝卜放入泡菜坛中，几天后萝卜变酸了  ③水果腐烂后发出难闻的气味  ④把鸡蛋放入白醋中，蛋壳表面产生气泡  ⑤农田里烧麦沤肥，浓烟冲天  ⑥点燃烟花可看到美丽的焰火、闻到刺激性气味，现有四位同学就以上现象发表看法，你认为正确的是（    ）
　　A.甲同学认为上述现象不能判断是否发生了化学反应
　　B.乙同学认为上述现象表明变化后都产生了新物质，所以都发生了化学反应
　　C.丙同学认为除了②以外，其余都是化学变化
　　D.丁同学认为上述现象确实表明变化后都产生了新物质，但不一定发生了化学反应
　　例2、日常中的下列做法，可用物质的化学性质解释的是（     ）
　　①汽油洗掉衣服上的油污  ②用纯碱除去面团因发酵产生的酸味  ③用大理石作装饰材料  ④家中熬骨汤时，加入少量食醋可以增加汤中的钙质