脂肪烃
第一节__脂肪烃_教学设计_教案.docx
高中化学人教版选修五2.1《脂肪烃》课件.ppt
　　教学准备
　　1.   教学目标
　　1．知识与技能　　
　　①了解烷烃、烯烃的物理性质的变化与分子中碳原子数目的关系；
　　②掌握烷烃、烯烃的主要化学性质。
　　2．过程与方法　
　　①通过对比复习甲烷、乙烯的结构和性质，进一步学习烷烃、烯烃的结构与性质；
　　②通过观察教材图表、展示物质结构模型，分析烷烃、烯烃结构和性质的相似性和递变性。　
　　3．情感态度与价值观
　　①培养学生自主观察得出结论，验证结论的能力；
　　②通过对烷烃、烯烃沸点、相对密度的列表分析，培养同学们的图表分析能力和逻辑思维能力；
　　2.   教学重点/难点
　　教学重点：烷烃烯烃的结构特点、物理性质和主要化学性质
　　教学难点：烷烃、烯烃的化学性质
　　3.   教学用具
　　4.   标签
　　   教学过程
　　【新课导入】烃，按照碳架结构不同，可以怎么分类？
　　【回答】烃可以分为链状烃和环状烃，环状烃按照是否含有苯环可分为脂环烃与芳香烃。
　　【过渡】我们通常把链状烃称为脂肪烃。脂肪烃可分为烷烃、烯烃、炔烃等，而同学们在必修2已经接触到烷烃和性质，对二者的结构和性质也已有了一定的了解，本节课，我们将采用对比学习的方法，更系统地了解烷烃和烯烃这两类物质的结构特点和性质。
　　【板书】第一节脂肪烃（第一课时）
　　一、烷烃和烯烃
　　1、结构和通式
　　【PPT】
　　【展示】展示乙烷、乙烯的球棍模型
　　【结论】烷烃和烯烃结构的最大不同在于烷烃处于饱和状态，而烯烃含有一个不饱和双键，处于不饱和状态。
　　【板书】2、物理性质
　　【提问】同学们请分析课本表2-1、2-1，可以得出哪些结论？特别注意，在进行结论语言描述时，一定要指明限定条件。
　　【PPT】
　　【结论】随着碳原子数目的递增，烷烃和烯烃的物理性质呈现了规律性变化。二者的物理性质也有差异，原因是二者的结构不同。
　　【板书】3、化学性质
　　3.1 烷烃的化学性质
　　【思考】烷烃具有哪些化学性质？
　　【回答】烷烃的结构处于饱和状态，化学性质比较稳定；烷烃可以燃烧，能够发生取代反应等。
　　【板书】（1）通常情况下，烷烃的化学性质比较稳定，很难与强酸、强碱以及强氧化剂发生反应；
　　（2）氧化反应：可燃性
　　燃烧通式：
　　归纳：随着碳原子数目递增，烷烃含碳量逐渐增大，耗氧量逐渐增多，烷烃燃烧火焰逐渐明亮，并渐有黑烟。
　　（3）取代反应
　　烷烃取代反应条件：卤素蒸气，光照
　　【思考】丙烷与氯气在光照条件下反应，可以得到几种一氯代物？写出结构简式。
　　【板书】3.2 烯烃的化学性质
　　（1）加成反应
　　【说明】在不同条件下，烯烃能与卤素单质、H2、HX、H2O等物质发生加成反应。常用溴水或溴的四氯化碳溶液来鉴别烷烃与不饱和烯烃或炔烃。
　　【思考】
　　该反应可以得到几种产物？
　　【板书】（2）氧化反应
　　①燃烧反应
　　燃烧通式：
　　归纳：具有相同碳原子数目的烷烃与烯烃相比，烯烃燃烧时火焰更明亮，并伴有黑烟，因为具有相同碳原子数目的烯烃的含碳量比烷烃大。
　　②烯烃能够被酸性高锰酸钾溶液等强氧化剂氧化。
　　【思考】如何描述乙烯通入酸性高锰酸钾溶液中的操作步骤、现象和结论？
　　操作：乙烯通入酸性KMnO4溶液中
　　现象：溶液紫红色褪去
　　结论：乙烯被氧化成CO2
　　【说明】可利用酸性高锰酸钾溶液检验乙烯等不饱和烃，但不能用于一次性除去气态混合烃中的烯烃。
　　（3）加聚反应
　　【总结】同为脂肪烃，烷烃和烯烃的性质为何有如此差异？
　　烷烃中碳原子之间以碳碳单键相连，处于饱和状态，化学性质稳定，特征反应为光取代反应；烯烃含有一个不饱和双键，在不同条件下，能够发生氧化、加成、加聚等反应，化学性质比较活泼。
　　   课后习题
　　优课《脂肪烃（第一课时）》课后作业
　　1．①丁烷，②2-甲基丙烷，③戊烷，④2-甲基丁烷，⑤2，2-二甲基丙烷等物质的沸点的排列顺序正确的是（   ）
　　A．①＞②＞③＞④＞⑤                             
　　B．⑤＞④＞③＞②＞①
　　C．③＞④＞⑤＞①＞②
　　D．②＞①＞⑤＞④＞③
　　2．下列关于烷烃和烯烃的说法中，不正确的是（   ）
　　A．它们所含元素的种类相同，通式不同
　　B．均能与氯气发生反应
　　C．烯烃分子中的碳原子数≥2，烷烃分子中的碳原子数≥1
　　D．含碳原子数相同的烯烃和烷烃互为同分异构体
　　3．2008年北京奥运会的“祥云”火炬所用燃料的主要成分是丙烷，下列有关丙烷的叙述中正确的是（    ）
　　A．分子中碳原子在一条直线上
　　B．光照下能够与溴水发生取代反应
　　C．比丁烷更易液化
　　D．是石油分馏的一种产品
　　4．烷烃CH3CH(CH3)CH(CH3)CH(CH3)C(CH3)3是烯烃R和氢气发生加成反应后的产物，则R可能的结构简式有（    ）
　　A．4种       B．5种      C．6种       D．7种
　　5．某气态烃0.5mol能与1molHCl完全加成，加成后产物分子中的氢原子又可被6molCl2取代，则此气态烃可能是（   ）
　　A．HC≡CH     B．CH2=CH2     C．CH≡C—CH3     D．CH2=C(CH3)2
　　6．既可以用于鉴别乙烷和乙烯，也可以用于除去乙烷中混有的乙烯的方法是（   ）
　　A．通入酸性高锰酸钾溶液
　　B．通入足量溴水中
　　C．一定条件下通入H2
　　D．点燃
　　7．下列各化合物的命名正确的是（    ）
　　A．2—甲基—3—乙基丁烷                             B．2—氯乙烷
　　C．2，2—二甲基—1—丁烯