一个17张的课件，一个约1530字教案，一个约510字的学案！详细讲解
乙醇的物理性质、乙醇的结构、乙醇的化学性质等内容！ 课题: 生活中两种常见的有机物——乙醇
【教材分析】
本节课的教学内容是选取生活中的典型有机物代表——乙醇，介绍其基本的结构、主要性质以及在生产、生活中的应用，教学中注意从结构角度适当深化学生对乙醇的认识，建立有机物“（组成）结构—性质—用途”的认识关系，使学生了解学习和研究有机物的一般方法，形成一定的分析和解决问题的能力。
【教学目标】
1、知识与技能
①理解烃的衍生物及官能团的概念。
②掌握乙醇的组成、分子结构与主要化学性质，了解它的主要用途。
③通过乙醇的分子结构与化学性质的学习，充分理解官能团对性质的影响，学会由事物的表象分析事物的本质、变化，进一步培养学生综合运用知识、解决问题的能力。
2、过程与方法
①从结构角度初步认识乙醇的氧化的原理和实质。
②从乙醇的组成、结构和性质出发，初步学习由 “（组成）结构—性质—用途”研究烃的衍生物的方法。
3、情感态度与价值观
①知道乙醇在日常生活、工业生产中的广泛应用，形成运用知识解决实际问题的意识。
②通过新旧知识的联系，激发学生学习的兴趣和求知欲望；通过学生实验，培养学生求实、严谨的优良品质；同时进行安全教育，责任教育。
【教学重点】 官能团的概念、乙醇的结构、乙醇的取代反应与氧化反应。
【教学难点】 从结构角度初步认识乙醇的氧化的原理和实质。
【教具准备】 探究实验仪器、多媒体课件
【教学方式】 师生探究活动、多媒体教学
【课时安排】 1课时
设计过程：导入新课
生活中饮食：煮鱼去腥味，凉拌黄瓜放醋味道更可口。引出乙醇和乙酸。
板书: 乙醇
酒香不怕巷子深，并展示无水乙醇，（学生自主阅读）引导学生总结归纳其物理性质。
推进新课学习、认识乙醇的分子结构
设问：水中含有-OH能与金属钠反应生成H2，乙醇同样含有-OH，是否也可以发生这样的反应呢？
实验引路：（师生共探究）
动画展示乙醇跟钠反应。
板书：乙醇与钠取代反应
2Na + 2CH3CH2OH → 2CH3CH2ONa + H2↑
（承接）酒精是一种相对清洁的高能燃料，燃料乙醇的使用不仅可节省能源，减少环境污染。（安全教育）
2.氧化反应（燃烧）
CH3CH2OH + 3O2 2CO2+3H2O
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