《生活中两种常见的有机物——乙醇》ppt3

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  • 资源类别: 人教课标版 / 高中课件 / 必修二课件
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  • 更新时间: 2011/4/7 8:19:08
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一个17张的课件,一个约1530字教案,一个约510字的学案!详细讲解乙醇的物理性质、乙醇的结构、乙醇的化学性质等内容!  课题: 生活中两种常见的有机物——乙醇
  【教材分析】
  本节课的教学内容是选取生活中的典型有机物代表——乙醇,介绍其基本的结构、主要性质以及在生产、生活中的应用,教学中注意从结构角度适当深化学生对乙醇的认识,建立有机物“(组成)结构—性质—用途”的认识关系,使学生了解学习和研究有机物的一般方法,形成一定的分析和解决问题的能力。
  【教学目标】
  1、知识与技能
  ①理解烃的衍生物及官能团的概念。
  ②掌握乙醇的组成、分子结构与主要化学性质,了解它的主要用途。
  ③通过乙醇的分子结构与化学性质的学习,充分理解官能团对性质的影响,学会由事物的表象分析事物的本质、变化,进一步培养学生综合运用知识、解决问题的能力。
  2、过程与方法
  ①从结构角度初步认识乙醇的氧化的原理和实质。
  ②从乙醇的组成、结构和性质出发,初步学习由 “(组成)结构—性质—用途”研究烃的衍生物的方法。
  3、情感态度与价值观
  ①知道乙醇在日常生活、工业生产中的广泛应用,形成运用知识解决实际问题的意识。
  ②通过新旧知识的联系,激发学生学习的兴趣和求知欲望;通过学生实验,培养学生求实、严谨的优良品质;同时进行安全教育,责任教育。
  【教学重点】  官能团的概念、乙醇的结构、乙醇的取代反应与氧化反应。
  【教学难点】  从结构角度初步认识乙醇的氧化的原理和实质。
  【教具准备】  探究实验仪器、多媒体课件
  【教学方式】  师生探究活动、多媒体教学
  【课时安排】  1课时
  设计过程:导入新课
  生活中饮食:煮鱼去腥味,凉拌黄瓜放醋味道更可口。引出乙醇和乙酸。
  板书: 乙醇
  酒香不怕巷子深,并展示无水乙醇,(学生自主阅读)引导学生总结归纳其物理性质。
  推进新课学习、认识乙醇的分子结构
  设问:水中含有-OH能与金属钠反应生成H2,乙醇同样含有-OH,是否也可以发生这样的反应呢?
  实验引路:(师生共探究)
  动画展示乙醇跟钠反应。
  板书:乙醇与钠取代反应
  2Na + 2CH3CH2OH → 2CH3CH2ONa + H2↑
  (承接)酒精是一种相对清洁的高能燃料,燃料乙醇的使用不仅可节省能源,减少环境污染。(安全教育)
  2.氧化反应(燃烧)
  CH3CH2OH + 3O2          2CO2+3H2O
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