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共20题，约4660字。

　　第三章　检测试题
　　(时间:45分钟　满分:100分)
　　测控导航表
　　知识点 题号(难易度)
　　有机物的检验、除杂 1(易),3(易),9(中),12(中)
　　糖类、油脂、蛋白质 2(易),4(易)
　　有机推断与合成 5(易),10(中),14(难)
　　综合题 6(易),7(易),8(易),11(易),13(中)
　　一、选择题(每小题5分,共50分)
　　1.检验无水乙醇中是否有水的方法是(　B　)
　　A.加金属钠 B.加入无水硫酸铜
　　C.加热蒸馏 D.加无水氯化钙
　　解析:无水硫酸铜遇水变蓝,操作简单,现象明显。
　　2.(双选题)下列说法中正确的是(　AC　)
　　A.淀粉和纤维素水解产物相同
　　B.淀粉和纤维素分子式相同,都用(C6H10O5)n表示
　　C.淀粉和纤维素都是混合物
　　D.糖类都有甜味
　　解析:淀粉、纤维素水解最终产物都是葡萄糖,A项正确。虽然都用(C6H10O5)n表示,但淀粉的相对分子质量比纤维素小,二者分子式不同,B项不正确。淀粉(或纤维素)中含有许许多多分子式相同和分子式不同的淀粉分子(或纤维素分子),它们都是混合物,C项正确。淀粉、纤维素等都没有甜味,但属于糖类,D项不正确。
　　3.向有机物X中加入合适的试剂(可以加热)可以检验其官能团。下列关于有机物X中所含官能团的判断不正确的是(　D　)
　　选项 试剂 现象 结论
　　A 金属钠 有气体产生 它含羟基或羧
　　基或羟基和羧基
　　B 银氨溶液 产生银镜 它含有醛基
　　C 碳酸氢钠溶液 产生气泡 它含有羧基
　　D 溴水 溶液褪色 它含有碳碳双键
　　解析:溴水可与碳碳不饱和键(双键或三键)发生加成反应,可与酚发生取代反应,故溴水褪色不能证明有机物X中一定含有碳碳双键,D项错误。
　　4.所谓“地沟油”是从一些饭店、酒店的下水道里捞出来的残油剩渣、饭店的“泔水油”以及垃圾猪肉加工成的“食用油”。制作过程:
　　①捞去废油中的悬浮杂质;②加入双氧水进行漂白;③加入工业消泡剂(内含铅、砷等元素及苯环、杂环等化合物);④高温炼制;⑤包装成成品油出售到不法的火锅店、饭店、工厂和学校餐厅。以下判断中正确的是(　B　)
　　A.“地沟油”外观与普通食用油一样,经过以上处理的“地沟油”具有固定的熔沸点
　　B.“地沟油”可用来作化工原料,如制作肥皂等产品
　　C.“地沟油”在加入消泡剂后,消除对人体健康的影响
　　D.“地沟油”的主要成分是蛋白质,还含有较多微量元素
　　解析:从题中信息可知:“地沟油”的主要成分是油脂,且来源复杂,属于混合物;工业消泡剂中含有铅、砷等元素及苯环、杂环等化合物,对人体有害。“地沟油”没有固定的熔沸点,A、C、D错误。B中,油脂在NaOH存在条件下水解,可发生皂化反应。
　　5.欲制取较纯净的1,2 二氯乙烷,可采取的方法是(　B　)
　　A.乙烯与氯化氢加成
　　B.乙烯与氯气加成
　　C.乙烷与氯气以1∶2的体积比在光照条件下反应
　　D.乙烯先与氯化氢加成,再与等物质的量的氯气在光照下反应
　　解析:因为取代反应的复杂性(分步取代、逐步进行),无法保证产物的唯一性,故C、D不可取。A中,乙烯与HCl发生反应的化学方程式:CH2 CH2+HCl CH3CH2Cl,产物是氯乙烷。
　　6.(2012年新课标全国理综)分析下表中各项的排布规律,按此规律排布第26项应为(　C　)
　　1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
　　C2H4 C2H6 C2H6O C2H4O2 C3H6 C3H8 C3H8O C3H6O2 C4H8 C4H10
　　A.C7H16              B.C7H14O2
　　C.C8H18              D.C8H18O