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　　第二单元   科学家怎样研究有机物
　　【学习目标】
　　1、知道有机物与无机物在组成、结构、性质等方面的差异。
　　2、知道有机化合物研究的发展过程，了解研究有机化合物组成的意义和常用方法。
　　3、了解研究有机化合物结构的意义和现代化学测定有机物结构的分析方法，了解有机化合物中常见的基团。
　　【重点难点】
　　能够利用燃烧法确定有机物的最简式（实验式）。
　　【学习过程】
　　一、有机化合物组成的研究
　　对于有机物的研究首先就要知道有机物的组成及结构。
　　最简式：                                 
　　1．定性分析确定有机物的组成元素
　　（1）有机物组成元素的一般测定方法——燃烧法
　　各元素对应的燃烧产物：C→___________H→___________N→_________Cl→_________。若燃烧只生成CO2和H2O，则有机物中一定含有            元素，要判断是否含氧元素，可首先求出CO2和H2O中的C、H两元素质量和，再与有机物的质量比较：
　　m(有机物)＞m(C)＋m(H)→有机物中           氧元素
　　m(有机物)＝m(C)＋m(H)→有机物中           氧元素
　　（2）其它常见的元素测定方法——钠融法、铜丝燃烧法
　　① 钠融法可定性确定有机物中是否存在______________________等元素
　　② 铜丝燃烧法可定性确定有机物中是否存在_______.
　　（3）元素分析仪
　　①工作原理：使有机化合物充分燃烧，再对燃烧产物进行自动分析。
　　②特点①自动化程度高。②所需样品量小。③分析速度快。④可同时对碳、氢、氧、硫等多种　元素进行分析。
　　【交流与思考】
　　1．某有机物燃烧产物只有CO2和H2O，能否推测该有机物一定为烃类？
　　2．定量计算确定有机物的分子式
　　（1）直接法（物质的量法）
　　直接求算出1mol有机物中各元素原子的物质的量，即可确定分子式。
　　例1：已知某烃0.5mol完全燃烧时生成水36g，二氧化碳66g，求该烃的分子式。
　　（2）最简式法：又称实验式，指有机物中所含元素原子个数的最简整数比。与分子式在数值上相差n倍
　　确定各元素原子个数比，求出最简式
　　根据有机物的M求出分子式
　　例2、实验测得某碳氢化合物A中含碳80%，含氢20%，又测得该化合物对氢气的相对密度为15。求该化合物的分子式。
　　例3：某有机物在氧气中充分燃烧，生成的二氧化碳和水的物质的量之比为1 ：1，由此可得出的正确结论是                                   （ ）
　　A．该有机物分子中碳、氢、氧原子个数比为1 ：2 ：3
　　B．该有机物分子中碳、氢原子个数比为1 ：2
　　C．该有机物中肯定含氧               D．无法判断该有机物中是否含氧
　　例4：某同学为测定维生素C中碳、氢的质量分数，取维生素
　　第一单元  有机化学的发展与应用
　　【学习目标】
　　1．了解有机化学的发展简史，知道人类对客观事物的认识是循序渐进、螺旋上升的过程。
　　2．通过对有机化学于日常生活、工农业生产、生命科学等结合较紧密的内容的交流与讨论，学生认识到人类生活离不开有机物，有机化学与其它学科的交叉渗透日益增多，是许多新诞生领域的研究基础。
　　3．通过调查研究、查阅资料等探究活动，了解有机化学的发展现状，进一步培养学生学习和研究化学的志向。
　　【重点难点】
　　对有机化学与有机物发展的认识
　　【知识准备】
　　一、对有机物的初步认识
　　1、什么是有机物和无机物？为什么说“有机物”的概念已失去了原来的意义？
　　2、有机物和无机物有明显的界限吗？是哪位科学家打破了有机物和无机物的界限？
　　3、下列物质属于有机物的是                      ，属于无机物                。
　　A．NH4HCO3 B．NH4NO3   C．NH4CNO   D．CH3COONH4    E．CO2
　　F．CS2   G．CaCO3   H．KSCN  Ｉ．NaCN
　　4、人类发现和合成的有机化合物已超过了         种，有机化合物为什么如此繁多？（试
　　根据构成有机物的碳元素的原子结构特点以及成键特点思考）
　　【知识点梳理】
　　一、有机化学发展过程
　　阅读教材从下列三个方面描述有机化学发展的过程
　　1、我国早期的有机化学：
　　2、有机化学的形成：
　　19世纪初，瑞典化学家             提出有机化学概念，使有机化学逐渐发展成为化学的一个重要分支。
　　3、现代有机化学：
　　21世纪的今天，各种合成有机物已经渗透到各个领域；有机化学已经与其它学科融合形成了多个新型学科，应用前景十分广阔。
　　二、有机化学的应用
　　1、举例说明有机化学的发展对提高人类生活质量的重大 。
　　2、为什么说“从某种意义上讲，化学家为人类社会的发展合成了一个新的‘自然界’。”？
　　3、说明有机化学与生命科学的关系如何？请查阅有关资料，阐述你对它们过去、现在、将来关系的认识。
　　【典型例题】
　　例1． 在科学史上中国有很多重大的发明和发现，以下发明和发现属于化学史上中国对世界的贡献的是                                             （       ）
　　①指南针 ②造纸 ③火药 ④印刷术 ⑤炼铜、炼铁 ⑥合成尿素 ⑦人工合成具有活性
　　的胰岛素 ⑧提出氧化学说 ⑨提出原子—分子学说