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有机物的结构及性质.ppt 557.00 KB
　　基于分类观与微粒观的教学设计
　　——以“官能团的结构与性质”为例
　　长泾中学 何卫霞
　　Ⅰ、教学设计指导思想：
　　化学学科的最大特点是从微粒的角度认识宏观的物质变化，进而掌握化学变化的实质和规律，使化学能为科技的进步，社会的发展，环境的改善贡献力量。让学生通过化学学习循序渐进地构建起化学核心观念是化学教育的首要任务，重视学生化学核心观念的形成是化学新课程内容选择的重要转变。我们中学化学教师要做到对化学核心观念的内涵及其在整个中学化学中的发展脉络了然于胸，在日常的教学中，观念先行，结合教学内容，进行观念为本的教学设计。
　　Ⅱ、教学设计方案：
　　官能团的结构与性质复习
　　（苏教版《有机化学基础》模块选择题专题复习）
　　长泾中学 何卫霞
　　一、课程标准、教材及学生分析
　　有机化学从某方面而言就是官能团化学，官能团决定了有机物的性质，决定了有机物的反应类型。江苏高考中的有机选择题就充分地说明了这点。分析近几年的江苏高考有机选择题，都是以有机物在医药、食品、香料等生产生活中的应用设计情境，以某个有机物为载体，主要考查典型官能团的性质及特征反应，与H2、Br2、NaOH反应量的计算等知识点。如2013年江苏高考第12题：以药物贝诺酯可由乙酰水杨酸和对乙酰氨基酚在一定条件下反应制得这一情境，以贝诺酯为载体，考查学生对有机化合物的分子结构、官能团的性质等基础有机化学知识的理解和掌握程度。
　　学生已通过《有机化学基础》的一轮复习，掌握了研究有机物的一般方法与步骤，熟悉了各种官能团的结构及性质。在此基础上，如何观念先行，设计以化学观念为本的专题复习课是我首先考虑的。我认为，在官能团的结构与性质这一专题中，能很好地体现两种化学观念——分类观和微粒观。运用分类的方法对物质进行研究是高中阶段化学学习的重要基础，这样容易找到规律，把握物质的本质属性和内在联系。在这一专题中，按官能团进行分类，将分类的结果扩展到烯烃、炔烃、芳香烃、卤代烃、醇、醛、酸、酯等。这样的分类可以让学生从官能团出发预测、分析一类物质具有的性质。微粒观是属于知识层面的，由浅入深地贯穿整个中学化学的始终，有极其丰富的内涵。如：化学物质是由微观粒子构成的，构成物质的微粒不同，物质的性质就不同，这种性质的差别是由物质内部结构决定的。在有机化学中，这种微观粒子就是官能团。“官能团能决定有机物的化学性质”这一化学核心观念在各类有机物的学习中有众多的事实支撑。
　　建构主义学习理论强调以学生为中心，在整个教学过程中由教师起组织者、帮助者和促进者的作用，利用情境、协作、会话、意义建构等充分发挥学生的主动性、精神性和首创精神，最终达到使学生有效地实现对当前所学知识的意义建构的目的。学生认识事物的过程是动态的，生成性的，个性化的，为了促进学生做到基本理解，我遵循“以学生为中心，从做中学”的基本教学理念，结合高考中有机选择的特点，选择了与生活贴近的药物为载体设计了本节课的内容，以问题驱动教学和学习。
　　二、教学目标
　　知识与技能：理解有机物的结构与性质的关系；能根据有机物的官能团分析有机物的性质；能从有机物的性质推测有机物可能具有的官能团。
　　过程与方法：学会分类学习，总结归纳的方法。
　　情感态度与价值观：了解化学与人类生活的密切关系，感受到学有所用。
　　三、教学重难点
　　教学重点：根据官能团，准确分析有机物的性质。
　　教学难点：将官能团与其对应的性质融会贯通的应用到解决问题中。
　　支持本课的核心化学观念是“分类观和微粒观。”复习时将典型物质按课题：有机选择专题——官能团的结构与性质
　　长泾中学  何卫霞
　　【学习目标】
　　1、理解有机物的结构与性质的关系；能根据有机物的官能团分析有机物的性质；
　　能从有机物的性质推测有机物可能具有的官能团。
　　2、体会总结归纳的方法在学习中的运用，感受化学与人类生活的密切关系。
　　【学习重难点】
　　教学重点：根据官能团准确分析有机物的性质。
　　教学难点：将官能团与其对应的性质融会贯通的应用到解决问题中。
　　【学习过程】
　　主题一 认识有机物结构和性质的关系
　　活动1  请根据提供的基本信息，猜测、讨论水杨酸可能的结构。
　　活动2  通过实验现象，分析水杨酸具有的结构。
　　步骤 实验操作 实验现象 实验结论
　　1 取样，加蒸馏水溶解，平分于3支试管； 样品溶解 可溶于水
　　2 向第1支试管中加2～3滴FeCl3溶液 溶液显紫色
　　3 向第2支试管中加2～3滴紫色石蕊试液 溶液显红色
　　4 向第3支试管中加适量碳酸氢钠粉末 溶液中产生气泡
　　试写出符合分子式C7H6O3的水杨酸可能的结构简式：
　　活动3  进一步确定水杨酸结构简式。
　　已知：1、1mol水杨酸最多可消耗2mol溴水；  2、水杨酸的核磁共振氢谱有6个峰。
　　水杨酸的结构应为哪一种？
　　小结：
　　主题二 从有机物的结构分析其具有的性质
　　小结：
　　典型物质 官能团 化学性质
　　CH2=CH2
　　CH≡CH
　　CH3CH2Br
　　CH3CH2OH