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共33小题，约1890字。

　　石齐学校2012-2013学年高二第一次月考化学（文）试题
　　时量：60分钟分值：100分
　　一、选择题（本题包括25道小题，每小题2分，共50分。每小题只有一个选项符合题意）
　　1.下列物质中不能发生水解的是
　　Ａ.葡萄糖B.淀粉C. 油脂D.蛋白质
　　2．医疗上给病人的输液中，常含的糖是
　　A．葡萄糖B．蔗糖C．淀粉D．纤维素
　　3.下列物质属于天然有机高分子化合物的是
　　Ａ.油脂B.葡萄糖C.淀粉D.氨基酸
　　4.下列物质不能为人类补充能量的是
　　Ａ.糖类B.水C.蛋白质D.油脂
　　5. 下列各组物质中，不是同分异构体的是
　　A. 淀粉和纤维素B. 葡萄糖与果糖C. 蔗糖与麦芽糖D. 正丁烷和异丁烷
　　6．欲将蛋白质从水中析出而又不改变它的性质，应加入
　　A．酒精溶液   B．(NH4)2SO4溶液C．Pb(NO3)2溶液    D．NaOH溶液
　　7．以下现象中，不属于蛋白质变性的是
　　A．用波尔多液杀菌