教案（20份）.doc
学案（100份）.doc
酯（3月30日）.ppt
　　第三章第三节羧酸酯
　　第二课时酯
　　【学习目标】
　　1、认识乙酸乙酯结构特点及主要化学性质
　　2、了解酯的结构、性质及存在
　　【课堂探究】
　　1、酯的概念：羧酸分子中羧基中的______被_______取代后的产物。
　　通式：
　　官能团：
　　说明：R，不能为___
　　温故知新：①写出乙酸与甲醇发生酯化反应的化学方程式
　　②写出甲酸与乙醇发生酯化反应的化学方程式
　　2、酯的命名：根据酯化反应生成酯所需的酸和醇的名称来命名，叫做某酸某酯
　　练习：给下列酯命名
　　（）（）（）
　　3、酯的物理性质：低级酯是具有芳香气味的_______，密度一般比水____，________水，易溶于__________
　　4、酯的化学性质
　　①酯的水解
　　思考：影响酯的水解反应速率的因素有哪些？
　　【小小科学家】小组讨论，设计实验方案，探究乙酸乙酯在不同条件下的水解速率
　　【实验探究】乙酸乙酯的水解反应规律
　　济宁市优质课评选教案
　　第三章烃的含氧衍生物
　　第三节羧酸酯
　　（第二课时）
　　授课人：李娜
　　单位：济宁市实验中学
　　2014年04月01日
　　选修五第三章烃的含氧衍生物
　　第三节羧酸酯
　　第二课时教案
　　教学目标：
　　【知识与技能】：
　　1、掌握酯的概念；了解酯的通式和简单酯的命名；了解酯的物理性质及用途；掌握酯的水解反应，进一步理解可逆反应、催化作用。
　　2、通过酯水解实验培养学生设计实验能力、实验能力，观察、分析、对比综合推理能力；通过酯的概念和命名来培养学生抽象、概括形成规律性认识的能力。
　　【过程与方法】：通过酯水解的实验，培养学生实验设计方法、观察方法；通过酯的学习深化学习具体物质的科学方法。
　　【情感、态度与价值观】：通过硫酸和氢氧化钠在酯化或酯的水解反应中的不同作用，领悟内外因的辩证关系；结合酯化反应和酯的水解反应强化对化学反应本质的辩证认识。通过酯水解反应的实验培养学生探索、创新品质。
　　教学重点：酯水解反应的机理（即断键部位）；硫酸和氢氧化钠在酯化和酯的水解反应中的不同作用；
　　教学难点：对酯化反应和酯的水解反应的化学反应本质的辩证认识。
　　教学方法：小组教学、实验探究
　　教学过程：
　　教师活动 学生活动 设计意图
　　【导入新课】泗水的风光特色
　　【板书】二、酯
　　【展示】生活中含有酯的物质。同时给出结构简式，通过观察引导学生分析酯的结构特点
　　【板书】
　　1、酯的概念
　　官能团：-COOR
　　【复习回顾】
　　乙酸乙酯怎么生成的？写出乙酸、甲酸分别和乙醇的酯化反应的化学方程式。
　　欣赏图片
　　观察，思考，找出共同特征
　　聆听，强化官能团
　　思考、回答并找两名同学到黑板上板书。
　　1．CH3COOH+HOCH2CH3  CH3COOC2H5+H2O
　　HCOOH+HOCH2CH3  HCOOC2H5+H2O 激发学生对家乡的热爱之情
　　有个别到一般，实现总结能力上的提升
　　回忆旧知识酯化反应，为接受新知识酯的水解反应奠定基础。