共30张。课件主要讲解了乙醇的结构、性质等知识点。课件制作精美，讲练结合，适合新课教学使用。

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醇的性质课堂练习.doc 105.50 KB
醇的性质学案.doc 46.50 KB
　　醇的性质及应用
　　一、乙醇的结构
　　乙醇分子式：                         结构式：         
　　结构简式：          
　　电子式：                        官能团：
　　二、乙醇的性质
　　1、 乙醇的物理性质
　　乙醇是   色有特殊香味的   体，易    ，能以任意比与___互溶。____（能，不能）用乙醇从水中萃取物质。
　　【思考】⑴  如何由工业酒精制取无水酒精？
　　⑵  如何检验酒精是否含水？
　　2、 乙醇的化学性质
　　【思考】乙醇分子中，断裂不同的化学键表现出不同的化学性质？
　　⑴氧化反应
　　①乙醇在空气中燃烧：                                            
　　现象：产生淡蓝色火焰，同时放出大量热。
　　②乙醇的催化氧化：
　　现象：                                                             
　　分反应：                  、                                        
　　总反应：                                                         
　　该反应中               键断裂
　　练习:判断下列醇类物质能否发生催化氧化反应，能反应的写出反应方程式:
　　⑴CH3OH
　　⑵CH3CH2CH2OH    
　　⑶CH3CH(OH)CH2CH3
　　⑷C（CH3）3OH
　　小结：醇氧化条件：                                  
　　醇氧化规律：
　　①                             
　　②                             
　　（3）乙醇可以被强氧化剂氧化。
　　乙醇     使酸性KMnO4溶液褪色。使酸性重铬酸钾（K2Cr2O7）橙红色变为绿色。
　　⑵与活泼金属反应(如Na、K、Mg、Al等)：
　　①反应现象                               
　　②反应                                    
　　③该反应中               键断裂,属于         反应。
　　④K～Al等活泼金属都能与乙醇反应：
　　a.甲醇与镁反应：
　　b.乙二醇与钾反应：
　　⑤羟基与钠反应产生氢气的定量规律：         
　　⑶酯化反应：                                             
　　该反应中               键断裂，属于         反应。
　　反应规律：酸脱       ，醇脱        。
　　练习：⑴CH3COOH+HOCH3
　　⑵C2H5OH+HNO3
　　⑷乙醇与氢卤酸反应：
　　现象：                                                  
　　反应：                           ，                                
　　该反应中               键断裂,属于         反应。
　　该反应常用于制备            。
　　⑸乙醇的脱水反应
　　① 分子内脱水：
　　反应：                                                     
　　该反应中               键断裂，属于          反应。
　　消去条件：                  
　　★ 醇脱水得烯烃是制备烯烃的一种方法。
　　【思考】1、下列物质能发生消去反应的是。
　　CH3CH(OH)CH2CH3
　　【思考】2、如何制备丙烯？
　　醇的性质课堂练习
　　1、下列乙醇的化学性质不是由羟基所决定的是                           (　　)
　　A．跟金属钠反应   B．在足量氧气中完全燃烧生成CO2和H2O
　　C．在浓H2SO4存在时发生消去反应，生成乙烯
　　D．当银或铜存在时跟O2发生反应，生成乙醛和水
　　2、乙醇分子中不同的化学键如图，关于乙醇在各种反应中
　　断裂键的说法不正确的是                                               (　　)
　　A．乙醇和钠反应，键①断裂B．在Ag催化下和O2反应，键①③断裂
　　C．乙醇和浓H2SO4共热140℃时，键①或键②断裂；在170℃时，键②⑤断裂
　　D．乙醇完全燃烧时断裂键①②
　　3、乙醇的沸点比含相同碳原子数的烷烃的沸点高的主要原因是              (　　)
　　A．乙醇的分子量比含相同碳原子数的烷烃的分子量大
　　B．碳原子与氢原子的结合程度没碳原子与氧原子的结合程度大
　　C．乙醇分子之间易形成氢键 D．乙醇是液体，而乙烷是气体
　　4、能证明乙醇分子中有一个氢原子与另外的氢原子不同的方法是              (　　)
　　A．1 mol乙醇燃烧生成3 mol水     B．1 mol乙醇可以生成1 mol乙醛
　　C．1 mol乙醇跟足量的金属钠作用得0.5 mol氢气D．乙醇的分子式为C2H6O
　　5、丙烯醇(CH2===CH—CH2OH)可发生的化学反应有                          (　　)
　　①加成　②氧化　③燃烧　④加聚　⑤取代
　　A．①②③      B．①②③④     C．①②③④⑤         D．①③④
　　6、下列物质中，发生消去反应生成的烯烃只有一种的是                       (　　)
　　①2-丁醇　②2-甲基-2-丙醇③1-丁醇　④2-甲基-2-丁醇
　　A．①②       B．②③       C．②④       D．③④
　　7．化学式为C4H10O的醇，能被氧化，但氧化产物不是醛，则该醇的结构简式是  (　　)
　　A．C(CH3)3OH                        B．CH3CH2CH(OH)CH3
　　C．CH3CH2CH2CH2OH                 D．CH3CH(CH3)CH2OH
　　8、某饱和一元醇（C8H17OH）发生消去反应，能得到三种单烯烃，则该醇的结构简式为 （    ）     
　　A．CH3CH2C（CH3）2C（CH3）2OH    B．（CH3）3CCH2C（CH3）2OH
　　C．（CH3）2CHCHOHCH2CH（CH3）2   D．（CH3）2CHC（CH3）（OH）CH2CH2CH3
　　9、 一定量的乙醇在氧气不足的条件下燃烧生成CO、CO2和H2O。全部收集后测得其总质量为27.6g，其中水的质量为10.8g，则CO的质量为                         （    ）
　　A. 1.4g B. 2.2g C. 4.4g D. 2.2g和4.4g之间
　　10、下列物质中不能用来从碘水中提取碘单质的是                            （    ）        
　　A．乙醇         B．苯              C．四氯化碳  D．乙酸
　　11、下列说法正确的是