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共18题，约11190字。

　　新人教版九年级下册《第12单元 化学与生活》2015年单元测试卷（广西桂林市永福县三皇中学）
　　一、选择题（每小题只有一个正确的选项，共11小题，每小题2分，共22分）
　　1．下列做法中，有益于人体健康的是(     )
　　A．为了杀菌和保鲜，用甲醛溶液浸泡海产品
　　B．为了给人体补充铁元素，在麦片中加入少量铁
　　C．为了提高牛奶的含氮量，向牛奶中添加尿素
　　D．为了防止污染，使用聚氯乙烯薄膜包装食品
　　2．化学与我们的身体健康息息相关，下列有关说法中，不合理的是(     )
　　A．变质食品中常含有霉菌毒素，不可食用
　　B．腐败苹果，切去腐败部分后可放心食用
　　C．少年儿童不能盲目吃各种营养补品
　　D．为了自己和他人的健康，拒绝烟草，远离毒品
　　3．食品安全与健康相关，下列不会危及人体健康的做法是(     )
　　A．用苏丹红作食品添加剂
　　B．用纯碱或小苏打作蒸馒头的疏松剂
　　C．用亚硝酸钠腌渍鲜肉
　　D．经常食用含防腐剂的食品
　　4．某饮品的主要成分为：脂肪、鸡蛋白粉、钾、钙等．该饮品不能为人体补充的营养素是(     )
　　A．无机盐
　　B．油脂
　　C．蛋白质
　　D．维生素
　　5．“关爱生命，拥抱健康”是永恒的主题．下列做法不利于人体健康的是(     )
　　A．多食水果和蔬菜，给人体补充维生素
　　B．向易变质的食品包装袋中充人氮气
　　C．胃酸过多的病人应少喝汽水
　　D．用甲醛浸泡水产品，以防其变质
　　6．小雨到医院检查完身体后，医生建议她多吃水果和蔬菜，请你判断医生让她主要补充的营养素是(     )
　　A．蛋白质
　　B．糖类
　　C．维生素
　　D．油脂
　　7．2008年北京奥运会吉祥物﹣﹣“福娃”向世界传递着友谊、和平、积极进取的精神．为儿童安全考虑，有一种“福娃”的外用材料为纯羊毛线，内充物为无毒的聚酯纤维．下列说法正确的是(     )
　　A．羊毛的主要成分为纤维素
　　B．这种“福娃”不宜用碱性强的洗涤剂清洗
　　C．聚酯纤维是天然材料
　　D．可以用燃烧的方法区分羊毛和聚酯纤维
　　8．下列物质不属于有机合成材料的是(     )
　　A．合金
　　B．塑料
　　C．合成橡胶
　　D．合成纤维
　　9．下列说法不正确的是(     )
　　A．经常染发不利于身体健康
　　B．不可用聚氯乙烯塑料作食品袋
　　C．食用霉变食品不利于身体健康
　　D．人体必需的元素摄人量越多越好
　　10．陈强的奶奶最近患夜盲症，说明她缺少的营养素是(     )
　　A．维生素
　　B．糖类
　　C．油脂
　　D．蛋白质
　　11．人体中化学元素含量的多少会影响人体健康，缺乏下列某种元素会引起甲状腺肿大的是(     )
　　A．钙
　　B．铁
　　C．锌
　　D．碘
　　二、非选择题（共7小题，每空2分，共68分）
　　12．（14分）生活处处有化学，家庭厨房就是一个化学小世界，柴米油盐酱醋糖包含着不少化学知识．
　　（1）如今家庭厨房中的“柴”趋向洁净，你家中的清洁能源主要有__________ （答一种）．
　　（2）大米在温度为20℃～38℃、相对湿度达到80%以上时，最容易发生霉变，滋生含有黄曲霉毒素的黄曲霉菌．生活中大米应存放在__________ 处．
　　（3）液态植物油和固态动物油合称为油脂．若锅里的油着火了，应立即盖上锅盖灭火，其原理是__________．
　　（4）厨房中常见的盐主要有食盐和纯碱，其中用作调味品的是__________．
　　（5）为了全民的健康，卫生部推广使用强化加铁酱油．这里的“铁”指的是__________ （填“单质”“元素”或“原子”）．
　　（6）槟榔芋皮上含有一种碱性物质皂角素，皮肤沾上它会奇痒难忍，涂抹食醋可止痒，这是因为食醋具有__________性．
　　（7）白糖、冰糖和红糖的主要成分都是蔗糖（Cl2H22O11），它是食品中常用的甜味剂．蔗糖中C、H、O三种元素的质量比为__________．
　　13．碳、氢、氧是人体内含量最多的三种元素，由其中的两种或三种元素组成的化合物A、B、C与人类生命活动密切相关，它们之间存在下列关系．
　　（1）写出化学式A__________；B__________．
　　（2）写出C在人体内缓慢氧化为A和B的化学方程式__________．
　　（3）A和B在光合作用下可以生成C和氧气，直接反应则生成__________．以