约3420字。

　　乙 酸·教案
　　 
　　教学目标
　　知识技能：初步掌握乙酸的分子结构和主要用途。初步掌握酯化反应。了解乙酸的工业制法和用途。
　　能力培养：培养学生设计实验及观察、描述、解释实验现象的能力，培养学生对知识的分析归纳、概括总结的思维能力与表达能力。
　　科学思想：辩证认识乙酸的弱酸性。
　　科学品质：通过设计实验、动手实验，激发学习兴趣，培养求实、创新、合作的优良品质。
　　科学方法：通过教学软件，介绍同位素示踪这一先进的科学方法在化学研究中的作用。
　　重点、难点 乙酸的分子结构和化学性质及结构对性质的影响。
　　教学过程设计
　　教师活动 学生活动 设计意图
　　【复习提问】投影片
　　写出下列化学方程式：
　　乙醛与新制的Cu（OH）2碱性悬浊液共热。
　　组织学生对在黑板板演同学书写的化学方程式进行评判。
　　【设问】上述化学反应中有机物之间存在什么样的衍生关系？
　　【板书】
　　【设问】氧化反应发生在乙醛分子的哪个部位？  一位同学在黑板板演，其他同学在练习本上书写。
　　评判黑板上的化学方程式，并对照黑板上的化学方程式，检查自己书写的化学方程式。
　　乙醛被氧化成乙酸。
　　反应发生在醛基上，醛基被氧化成羧基。  复习、巩固。
　　对学过的知识进行复习，以查缺补漏。
　　由有机物之间的衍生关系引出乙酸。
　　【引入】这一节课我们就来学习乙酸【板书】第四节乙酸
　　一、结构
　　【提问】写出乙酸的分子式、结构简式。介绍乙酸的官能团——羧基。  分子式：C2H4O2
　　结构简式：
　　官能团：
　　（羧基）  强调羧基是乙酸的官能团。
　　 
　　 
　　续表
　　教师活动 学生活动 设计意图
　　【板书】
　　二、性质
　　乙酸又叫醋酸和冰醋酸。
　　1．物理性质
　　【指导实验】观察乙酸的颜色、状态、气味，观察冰醋酸。并看书总结乙酸的物理性质。  乙酸是无色液体，有强烈的刺激性气味。易溶于水和乙醇。
　　熔点：16.6℃
　　沸点：117.9℃  使学生对乙酸的物理性质有直观的认识。
　　【板书】2．化学性质
　　【设问】初中化学书上已简单介绍过乙酸是一种有机弱酸。请同学们根据现有的化学药品设计实验方案：（1）证明乙酸确有酸性；（2）比较乙酸酸性的强弱。
　　【药品】Mg粉、NaOH溶液、CuSO4溶液、Na2CO3粉末、乙酸、酚酞、Na2SO3粉末。  讨论、归纳。
　　方案1：往镁粉中加入乙酸。
　　方案2：乙酸和NaOH溶液混合。
　　方案3：乙酸和Cu（OH）2悬浊液混合。
　　方案4：往Na2CO3粉末中加入乙酸。
　　方案5：往Na2SO3粉末中加入乙酸。  学生根据酸的通性设计出实验方案，可进一步巩固乙酸具有酸的通性这一知识，同时培养学生设计实验的能力。
　　【设问】如何证明乙酸和氢氧化钠反应了呢？  往NaOH溶液中先加入酚酞试剂，再加入乙酸，若红色消失证明酸、碱反应已发生。  培养学生多角度思考问题的能力。
　　根据学生设计的实验方案，指导学生实验。  学生实验：
　　进一步培养学生的实验能力。