一个约710字的学案，一个约2980字的教案。

　　选修5《有机化学基础》第三章《烃的含氧衍生物》
　　第一节《醇 酚》（第一课时）教学设计
　　一、教学目标
　　【知识与技能】
　　（1）了解醇的结构、分类和命名。
　　（2）了解简单的醇的物理通性和用途。
　　（3）了解醇的消去反应、取代反应和氧化反应，特别是反应过程中醇的结构的变化。
　　【过程与方法】
　　（1）通过醇、酚的结构特点的学习，体会分类的方法在认识物质中重要作用。
　　（2）通过表格数据分析活动，初步学会观察数据、分析数据、归纳并表达结论的方法。
　　（3）通过醇物理性质、用途的讨论，通过乙醇在化学反应中结构变化的讨论和探究，体会官能团结构对有机物性质、用途的决定作用，体会学习有机物要关注结构、关注官能团的思维方法。
　　（4）通过讨论其他醇类物质化学性质的活动，进一步落实“结构决定性质”的思维方法，提高比较、类推、迁移等学习方法的运用能力。
　　【情感、态度与价值观】
　　（1）通过表格数据分析活动，培养科学、严谨的态度。
　　（2）通过醇的结构和化学性质关系的讨论，辩证看待醇的一般通性和特殊情况。
　　二、教材分析：
　　醇和酚是自然界中广泛存在的两种含有羟基的有机化合物，在《有机化学基础（选修）》中，是出现的第一类烃的衍生物，学好本节内容对学习其它烃的衍生物具有指导性的作用。
　　教材从醇的结构入手，介绍一些常见的醇的物理性质及用途，并且分析了结构与醇的物理性质、化学性质之间的关系，体现了学习有机物的重要方法——结构决定性质，使学生在学习《化学2（必修）》的基础上，将醇的知识的学习从乙醇上升并扩展到对醇类物质的学习，体现必修学习与选修学习要求的差异。这使得学生在学习知识和技能上都有了一个新的层次上的提高。因此，本节内容是全章的重点之一，也是学习有机化学的重点之一。
　　三、教学设计思路
　　醇和酚是重要的烃的含氧衍生物，它们共同特点是都含有羟基官能团。在教学时，根据“结构决定性质”的基本思想方法，研究羟基官能团的结构特点及其化学性质，