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共44题，约3480字。
　　淮南市2014~2015学年度第一学期期末教学质量检测
　　高二化学试卷（文）
　　一、 选择题（本题包括40小题，每小题2分，共80分。每题只有１个选项符合题意，请将答案填在下表内）
　　1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
　　21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40
　　1．学校运动会中,某同学长跑后感到头晕乏力(血糖降低的原因),口服下面哪种物质可有效缓解其症状
　　A．葡萄糖B．矿泉水C．补血口服液D．鸡蛋
　　2．下列的糖类中,不能被人类消化吸收的是
　　A．蔗糖B．淀粉C．纤维素D．麦芽糖
　　3．把新制氢氧化铜加入到某人的尿液中,微热后有砖红色沉淀，该尿液中含有
　　A．蛋白质B．葡萄糖C．食盐D．酒精
　　4．下列哪种物质可用于和氢氧化钠溶液共热后制得肥皂(     )
　　A．葡萄糖B．蛋白质C．油脂D．乙酸
　　5．葡萄糖是人体内最重要的供能物质,在人体内发生的主要反应是
　　A．氧化反应B．加成反应
　　C．取代反应D．水解反应
　　6．右图所示是淮南流行小吃“烤面筋”，其主要营养成分是
　　A．凝胶B．蛋白质
　　C．脂肪D．淀粉
　　7．高温蒸煮是日常生活中用于杀菌消毒的方法之一，该方法利用蛋白质的何种性质
　　A．盐析B．变性C．颜色反应D．水解
　　8．小明的妈妈在商场里购买了一件羊绒衫，为了鉴别其真伪，通常取线头进行如下操作
　　A．滴加浓硝酸B．滴加浓硫酸
　　C．滴加酒精D．火焰上灼烧
　　9．切开后的苹果因被空气氧化而会很快变黄，有人戏称苹果“生锈了”，柠檬汁中含有大量维生素C,把它滴在切面上，可减缓苹果“生锈”。这说明维生素C具有
　　A．酸性B．氧化性C．碱性D．还原性
　　10．下列食物中富含维生素的是（）
　　A．鸡蛋B．水果C．豆浆D．面粉
　　11．晒太阳帮助人体钙吸收，其主要原因是阳光照射有助于人体内合成
　　A．维生素A      B．维生素B2      C．维生素C       D．维生素D
　　12．右图是某品牌矿泉水部分商标图，图中列出了测定结果。这里的钙、镁、钾、钠指的是
　　A．单质B．原子
　　C．分子D．元素
　　13．人体缺铁主要会引起
　　A．侏儒症B．夜盲症C．贫血D．甲状腺肿大
　　14．下列最适合人们长期饮用的是
　　A．纯净水B．蒸馏水C．白开水D．碳酸饮料
　　15．“从毒生姜到黑心油，从镉大米到毒奶粉”。食品安全与人们健康密切相关，下列做法符合食品安全法的是
　　A．用纯碱发酵面食B．用硫磺熏制银耳、粉丝等食品
　　C．用甲醛浸泡易腐烂的食品D．用工业用盐腌制咸菜