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共19题，约4810字。
　　江苏省宜宾高中2016届高三化学复习加餐训练：
　　选修1 营养均衡与人体健康（有解析）
　　1．关于合理饮食有利于健康的下列说法正确的是（）
　　A．没有水就没有生命B．调味剂和营养剂加得越多越好
　　C．饮用水越纯净越好D．养成良好的饮食习惯，多吃蔬菜、水果等碱性食物
　　2．绿色食品是指（）
　　A绿颜色的营养食品
　　B.有叶绿素的营养食品
　　C.经济附加值高的营养食品
　　D.安全、无公害的营养食品
　　3．世界卫生组织在网站上公布，勤洗手和经常对环境进行消毒是预防甲型H1Nl流感的有效途径。某消毒液为无色液体，用蓝色石蕊试纸检验，发现试纸先变红色后褪色，则该消毒液的主要成分是：（）
　　A．70％酒精 B．H2O2   
　　C．NaClO    D．过氧乙酸
　　4．下列药品对应的临床应用错误的是（）
　　A、用过量的阿司匹林中毒后应立即停药，并静脉注射NaHCO3
　　B、青霉素的不良反应是过敏反应，因此用药前要进行皮肤敏感试验
　　C、麻黄碱适合于医治因葡萄球菌和链球菌等引起的血毒症
　　D、服用麻黄碱的不良反应是有时出现由于中枢神经兴奋所导致的不安等
　　5．下列有关食品添加剂的说法中，正确的是(　　)。
　　A．山梨酸是一种常见的膨松剂
　　B．亚硝酸钠是一种常见的发色剂
　　C．碳酸氢钠具有碱性，是一种常见的调味剂
　　D．β胡萝卜素是一种人工食用色素
　　6．下列物质都是常见的食品添加剂，可用作防腐剂但必须严格控制用量的是（）
　　A．亚硝酸钠B．食盐C．蔗糖D．味精（谷氨酸钠）
　　7．有关人体的组成元素的认识错误的是（）（）
　　8．下列叙述中正确的是（）
　　A．牛油是纯净物，它不属于高分子
　　B．牛油是一种高级脂肪酸
　　C．牛油可以水解
　　D．牛油比花生油要好，可以代替花生油使用
　　9．“不粘锅”是在金属内壁上涂上一薄层聚四氟乙烯制成的物质，下列关于聚四氟乙烯的叙述中正确的是: （）
　　A．在聚四氟乙烯的单体中含有碳碳双键
　　B．聚四氟乙烯在高温时易燃烧
　　C．聚四氟乙烯化学性质稳定，正常使用不发生化学反应
　　D．聚四氟乙烯的分子内支链很多，且相互缠绕，不会污染食物
　　10．我们要善于利用学过的知识，采取科学、有效的方法保护自己。如果发生了氯气泄漏，以下自救方法得当的是（）