2017届高中化学一轮复习《重要的有机化合物》ppt5（5份打包）
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2017届鲁教版高中化学一轮复习（课件+课时跟踪检测+教师用书）第9章（A） 重要的有机化合物（5份打包）
第1节 认识有机化合物 重要的烃.ppt
第2节 饮食中的有机化合物.ppt
第9章(A) 重要的有机化合物.DOC
课时跟踪检测（三十二） 饮食中的有机化合物.doc
课时跟踪检测（三十一） 认识有机化合物 重要的烃.doc
为兼顾各地市教学实际，保持知识的连贯性、系统性，有机化学设AB两章：第9章A供不开设《有机化学基础》的地市使用；凡开设《有机化学基础》的地市，可略去第9章A直接使用第9章B复习。
第9章(A) 重要的有机化合物
考点一常见烃的结构与性质
[记牢主干知识]
1．甲烷、乙烯、苯的组成结构和物理性质
甲烷 乙烯 苯
分子式 CH4 C2H4 C6H6
空间
构型 正四面体形 平面形 平面正六边形
结构式
结构
简式 CH4 □10CH2CH2
结构
特点 全部是单键，属于饱和烃 含碳碳双键，属于不饱和烃 碳碳键介于碳碳单键和碳碳双键之间的□13独特的键
物理性质 无色气体，难溶于水 无色特殊气味液体，密度比水小，难溶于水
2.甲烷和烷烃
(1)甲烷的化学性质
①稳定性：与强酸、强碱和强氧化剂等一般不发生化学反应。
②燃烧反应的化学方程式为CH4＋2O2――→点燃CO2＋2H2O。
③取代反应：在光照条件下与Cl2反应生成一氯甲烷的化学方程式为CH4＋Cl2――→光照CH3Cl＋HCl，进一步取代又生成了二氯甲烷、三氯甲烷和四氯化碳。
④取代反应的概念：指有机物分子里的某些原子或原子团被其他原子或原子团所代替的反应。
(2)烷烃
①通式：CnH2n＋2(n≥1)。
②结构特点：每个碳原子都达到价键饱和。
a．烃分子中碳原子之间以单键结合呈链状。
b．剩余价键全部与氢原子结合。
③物理性质：随分子中碳原子数的增加，呈规律性的变化。
a．常温下的状态由气态到液态到固态。
b．熔沸点逐渐升高。
c．密度逐渐增大。
④化学性质：类似甲烷，通常较稳定，在空气中能燃烧，光照下与氯气发生取代反应。如烷烃燃烧的通式为CnH2n＋2＋3n＋12O2――→点燃nCO2＋(n＋1)H2O。
3．同系物和同分异构体
(1)同系物：结构相似，在分子组成上相差一个或若干个CH2原子团的有机物互称为同系物。
(2)同分异构体：化合物具有相同的分子式，但具有不同结构的现象称为同分异构现象，具有同分异构现象的化合物互称为同分异构体，如正丁烷和异丁烷。
(3)在以下四种有机物中，a.CH3—CH2—CH2—CH2—CH3，b.CH3—CH2—CH2—CH3，c.CH3—CH2—CH3，d.C(CH3)4，其中a、b、c互为同系物，a、d互为同分异构体。
(4)有机物种类繁多的原因：
①有机物中每个碳原子可以与其他四个原子形成4个共价键，而且碳碳之间不仅可以形成单键，还可形成双键或叁键。
②多个碳原子可相互结合形成很长的碳链。碳链上还可以形成支链，碳原子间还可以形成环状结构。
③有机物中存在着同分异构现象。
4．乙烯、苯的化学性质
(1)乙烯
①写出相关反应的化学方程式
②加成反应：
有机物分子中的不饱和碳原子与其他原子或原子团直接结合生成新的化合物的反应叫加成反应。
(2)苯
①稳定性：
不能与酸性KMnO4溶液反应，也不与溴水(或溴的四氯化碳溶液)反应。
②取代反应：
a．卤代反应：苯与液溴发生溴代反应的化学方程式为
b．硝化反应：化学方程式为
③加成反应：苯和H2发生加成反应的化学方程式为
④燃烧反应：
化学方程式：2C6H6＋15O2――→点燃12CO2＋6H2O；
现象：火焰明亮，带浓烟。
[练通基础小题
课时跟踪检测（三十二） 饮食中的有机化合物
1．下列关于有机化合物的认识不正确的是( )
A．油脂在空气中完全燃烧转化为水和二氧化碳
B．蔗糖、麦芽糖的分子式都是C12H22O11，二者互为同分异构体
C．在水溶液里，乙酸分子中的—CH3可以电离出H＋
D．在浓硫酸存在下，苯与浓硝酸共热生成硝基苯的反应属于取代反应
解析：选C 油脂的组成元素是C、H、O，所以油脂在空气中完全燃烧转化为水和二氧化碳，A项正确；蔗糖、麦芽糖的分子式都是C12H22O11，结构不同，二者互为同分异构体，B项正确；在水溶液里，乙酸分子中的羧基可以电离出H＋，C项错误；在浓硫酸存在下，苯与浓硝酸共热生成硝基苯的反应属于硝化反应，也是取代反应，D项正确。
2.(2016•咸阳二模)某有机物的结构如图所示，下列选项中均不正确的是( )
①可以燃烧；②能跟Na反应；③分子式为C11H14O3；④能发生酯化反应；⑤能发生加聚反应；⑥能发生水解反应；⑦含有2种官能团
A．①③④ B．②⑤⑥
C．③⑥⑦ D．④⑥⑦
解析：选C 此有机物含有碳碳双键、羟基和羧基三种官能团，不能发生水解反应，分子式为C11H12O3，故③⑥⑦三项不正确。
3.右图是某有机物分子的比例模型，有关该物质的叙述中正确的是( )
A．其结构简式为CH3—O—CH3
B．其官能团为OH－
C．能与金属钠反应
D．能使紫色石蕊溶液变蓝
解析：选C 该比例模型对应的有机物为乙醇，结构简式为CH3CH2OH，官能团为—OH，不能使紫色石蕊溶液变蓝。
4．(2016•南京模拟)糖类、油脂和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。下列说法正确的是( )
A．利用淀粉可直接检验食盐中是否含有碘酸钾
B．淀粉和蛋白质水解的最终产物都能发生银镜反应
C．植物油能使溴的四氯化碳溶液退色
D．棉花、羊毛、蚕丝等天然纤维的成分都是纤维素
解析：选C 淀粉遇碘单质变蓝，而食盐加碘加的是KIO3，A错误；蛋白质水解最终产物为氨基酸，不能发生银镜反应，B错误；植物油属于油脂中的油，烃基中有碳碳双键，能使溴的四氯化碳溶液退色，C正确；羊毛、蚕丝的成分是蛋白质，D错误。
5．下列关于乙酰水杨酸( )的说法正确的是( )
A．能发生水解反应 B．能发生消去反应
C．不能发生酯化反应 D．不能发生加成反应
解析：选A 乙酰水杨酸中含有酯基，能发生水解反应，A项正确；乙酰水杨酸不能发生消去反应，B项错误；乙酰水杨酸中含有羧基，能发生酯化反应，C项错误；乙酰水杨酸中含有苯环，能与氢气发生加成反应，D项错误。
6．(2015•海南高考)下列反应不属于取代反应的是( )
A．淀粉水解制葡萄糖
B．石油裂解制丙烯
C．乙醇与乙酸反应制乙酸乙酯
D．油脂与浓NaOH反应制高级脂肪酸钠
解析：选B A．淀粉发生水解反应产生葡萄糖，该反应是取代反应，错误；B.石油裂解制丙烯的反应属于分解反应，不是取代反应，正确；C.乙醇与乙酸发生酯化反应形成乙酸乙酯和水，该反应是取代反应，错误；D.油脂与水发生取代反应产生高级脂肪酸和甘油，产生的高级脂肪酸再与NaOH发生反应形成高级脂肪酸钠和水。因此油脂与浓NaOH发生皂化反应形成高级脂肪酸钠和甘油，该反应属于取代反应，错误。
7．下列关于有机物说法正确的是( )
A．乙醇、乙烷和乙酸都可以与钠反应生成氢气
B．75%(体积分数)的乙醇溶液常用于医疗消毒
C．苯和乙烯都可使溴的四氯化碳溶液退色
D．石油分馏可获得乙酸、苯及其衍生物
解析：选B 乙烷与钠不反应，故选项A错；体积分数为75%的乙醇消毒效果最好，该浓度的乙醇用于医疗消毒，故选项B正确；苯与溴不能发生加成反应，故选项C错；石油分馏产物属于烃类物质，不可能有乙酸等烃的衍生物，故选项D错。
8．下列与有机物结构、性质相关的叙述中，正确的是( )
A．煤油是石油的分馏产品，可用于保存少量金属钠
B．肥皂可以通过高分子化合物油脂发生皂化反应制得
C．鸡蛋清中加入CuSO4溶液会产生
课时跟踪检测（三十一） 认识有机化合物 重要的烃
1．(2016•濉溪模拟)下列叙述正确的是( )
A．汽油、柴油和植物油都是碳氢化合物
B．石油的分馏和煤的干馏都是物理变化
C．纤维素、淀粉、蛋白质在一定条件下都能发生水解反应
D．苯环内含有碳碳单键和碳碳双键
解析：选C 植物油属于酯类物质，除了含有C、H元素外还有氧元素，A错；煤的干馏是指在强热的条件下隔绝空气使煤分解，是化学变化，B错；纤维素、淀粉水解生成葡萄糖，蛋白质水解生成氨基酸，C对；苯环中的键是介于单键和双键之间的独特的键，既不是碳碳单键也不是碳碳双键，D错。
2．乙烯的产量是衡量一个国家石油化工发展水平的重要标志。下列有关表述正确的是( )
A．乙烯的电子式是
B．乙烯的结构式为CH2=== CH2
C．乙烯中碳原子的原子结构示意图为
D．通常状况下，5.6 L乙烯中含有1 mol C—H键
解析：选C 乙烯的电子式为 ，A项错误；CH2=== CH2为乙烯
的结构简式，B错误；通常状况下，5.6 L乙烯的物质的量不是0.25 mol，D错误。
3．(2016•南平调研)下列说法正确的是( )
A．甲苯中所有原子都处于同一平面内
B．甲烷和乙烯都可以与氯气反应
C．酸性高锰酸钾溶液可以氧化苯和甲烷
D．乙烯可以与氢气发生加成反应，苯不能与氢气加成
解析：选B 甲苯相当于苯基取代了CH4中的一个H原子，CH4中各原子不共面，因此甲苯中所有原子不共面；乙烯与Cl2、H2可发生加成反应，甲烷可以与Cl2发生取代反应；苯能与H2发生加成反应，但不能被酸性KMnO4溶液氧化，甲烷也不能被酸性KMnO4溶液氧化。
4．(2016•石家庄模拟)已知在苯分子中，不存在单、双键交替的结构。下列可以作为证据的实验事实是( )
①苯不能使酸性KMnO4溶液退色 ②苯中6个碳碳键完全相同 ③苯能在一定条件下与氢气加成生成环己烷 ④实验室测得邻二甲苯只有一种结构 ⑤苯不能使溴水因反应而退色
A．②③④⑤ B．①③④⑤
C．①②③④ D．①②④⑤
解析：选D ①苯不能使酸性KMnO4溶液退色，说明苯分子中不含碳碳双键，正确；②苯中6个碳碳键完全相同，则苯分子中不存在单、双键交替的结构，正确；③苯能在一定条件下与氢气加成生成环己烷，不能说明苯分子是否含有碳碳双键，错误；④实验室测得邻二甲苯只有一种结构，说明苯分子中不存在单、双键交替的结构，正确；⑤苯不能使溴水因反应而退色，说明苯分子中不含碳碳双键，正确，故答案为D。
5．(2016•南阳模拟)除去乙烷中混有的少量乙烯，应采用的简便方法是( )
A．将混合气体通过氢氧化钠溶液
B．将混合气体通过溴水
C．将混合气体在催化剂条件下跟氢气反应
D．使混合气体中的乙烯气体发生加聚反应
解析：选B 乙烯和乙烷与氢氧化钠均不反应，不能除去乙烷中混有的少量乙烯，A错误；乙烯能和溴水发生加成反应，而乙烷不能，可以除去乙烷中混有的少量乙烯，B正确；将混合气体在催化剂条件下跟氢气反应会使乙烯成为乙烷，但操作复杂，C错误；乙烯能发生加聚反应，但条件复杂，实验室中难以实现，D错误。
6．下列现象因发生加成反应而出现的是( )
A．乙烯使酸性KMnO4溶液退色
B．苯加入溴水中，振荡后水层接近无色
C．乙烯使溴的四氯化碳溶液退色
D．甲烷与氯气混合，光照一段时间后黄绿色消失
解析：选C A项是因为乙烯被酸性KM
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