《醇酚》教学设计1
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第三章 烃的含氧衍生物
第一节 醇 酚(第一课时)
【学案导学】
一、以下含有-OH的有机物分别属于醇和酚两类,请完成下列问题:
①CH3CH2OH ② ③ ④ ⑤
乙醇 2-丙醇 苯甲醇 苯酚 邻甲基苯酚
⑥ ⑦ ⑧ ⑨
乙二醇(1,2-乙二醇) __________ 丙三醇(甘油) 环己醇
(1)属于醇类的有__________________________________(填编号)
属于酚类的有__________________________________(填编号)
分类依据是__________________________________
(2)以上属于醇类的物质,可以如何分类?
根据醇中所含羟基的数目,可分为 、 、 ;
二、思考与交流1(课本49页)
表3-1 相对分子质量相近的醇与烷烃的沸点比较
请仔细阅读课本表3-1,写出有关饱和一元醇的沸点变化规律(两条)
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_____________________________________________________________________________
思考与交流2(课本49页) 表3-2 一些醇的沸点
名称 分子中的羟基数目 沸点/℃
乙醇 1 78.5
乙二醇 2 197.3
1—丙醇
1 97.2
1,2—丙二醇
2 188
1,2,3—丙三醇
3 259
阅读表3-2数据,写出各醇沸点变化规律
________________________________________________________________________
请解释原因___________________________________________________________
补充资料:醇分子中的羟基的氧原子与另一之间醇分子中的羟基的氢原子相互吸引,形成氢键,使醇的沸点高于烷烃,同样道理,使醇易溶于水。具有羟基(—OH)、氨基(—NH2)、羧基(—COOH)等官能团的分子之间,也能形成氢键,这些有机分子与水分子之间也可以形成氢键,因此含有这些官能团的低碳原子数的有机分子,均具有良好的水溶性。
小结:醇类物质与烃的物理性质比较:
烃 醇
与水的溶解性
沸点
三、书写乙醇燃烧、乙醇与钠反应、乙醇在铜或银催化下与氧气反应方程式
活动探究 观察乙醇的结构式和对应各有机物结构式,思考并回答下列问题
1.乙醇分子中有多少个共价键?哪些共价键化学环境相同?
2.填写表格:
编号 根据有机物结构变化的信息填空
1
乙醇共价键的变化 反应类型
完整反应方程式
2
乙醇共价键的变化 反应类型
完整反应方程式
3
CH3-CH2Br
乙醇共价键的变化 反应类型
完整反应方程式
拓展1:关于醇类物质发生消去反应和氧化反应的情况分析:
回答下列四种醇的有关问题:
①甲醇,②2-丙醇,③2-甲基-2-丙醇,④2,2-二甲基-1-丙醇
写出上述四种醇结构简式:
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