人教版高二化学（导学案）1.4 研究有机化合物的一般步骤和方法（1）.doc 190.00 KB
人教版高二化学（导学案）1.4 研究有机化合物的一般步骤和方法（2）.doc 180.50 KB
　　第一章第4节 研究有机化合物的一般步骤和方法（分组实验)
　　编制人：林彩霞           审核人：  林彩霞      领导签字：
　　一． 实验1-1
　　含有杂质（水、甲醇）的工业乙醇的蒸馏
　　所用仪器：
　　铁架台（铁圈、铁夹）、酒精灯、石棉网、蒸馏烧瓶、温度计、冷凝管、接受器等。
　　实验基本过程：按课本图1-8组装实验装置
　　特别注意：（1）冷凝管的冷凝水是从下口进上口出。
　　（2）、注意仪器组装的顺序：“先下后上，由左至右”；不得直接加热蒸馏烧瓶，需垫石棉网；
　　（3）、蒸馏烧瓶盛装的液体，最多不超过容积的1/3；不得将全部溶液蒸干；
　　（4）、需使用沸石（防止暴沸） ；
　　（5）、冷凝水水流方向应与蒸汽流方向相反（逆流：下进上出）；
　　（6）、温度计水银球位置应与蒸馏烧瓶支管口齐平，以测量馏出蒸气的温度；
　　77℃以下得到是               77-79℃以下得到是                
　　79℃以下得到是              
　　二. 实验1-2苯甲酸的重结晶
　　苯甲酸（杂质泥沙、NaCl）
　　实验步骤：
　　1. 将来粗苯甲酸（杂质泥沙、NaCl）1.5g加到100mL的烧杯中，再加入50mL蒸馏水
　　2. 在石棉网上边搅拌边加热，使粗苯甲酸全溶解后，加入约5mL蒸馏水，加热保持高温
　　3. 将装好滤纸的漏斗在热水上方蒸一蒸，趁热，将步骤2中的粗苯甲酸溶液过滤到另一100mL的烧杯中
　　4. 将滤液放在冰水中静置，冷却至较多晶体
　　5. 过滤，用冰水洗涤沉淀2次，（冰水注入漏斗，刚好浸没沉淀，流出）并用小试管收集最后的洗涤液，往小试管中滴入稀硝酸，硝酸银，观察是否有沉淀。
　　思考：本实验中，检验沉淀是否洗涤干净除了步骤5的方法外还有什么 方法呢？
　　重结晶后观察到苯甲酸的状态是                          
　　三．实验P19最后一段
　　练习
　　1.以氯化钠和硫酸铵为原料制备氯化铵及副产品硫酸钠，工艺流程如下：
　　氯化铵和硫酸钠的溶解度随温度变化如上图所示。回答下列问题：
　　（1）欲制备10.7gNH4Cl，理论上需NaCl          g。
　　（2）实验室进行蒸发浓缩用到的主要仪器有         、烧杯、玻璃棒、酒精灯等。
　　（3）“冷却结晶”过程中，析出NH4Cl晶体的合适温度为          。
　　（4）不用其它试剂，检查NH4Cl产品是否纯净的方法及操作是      。
　　（5）若NH4Cl产品中含有硫酸钠杂质，进一步提纯产品的方法是              
　　2.
　　3，5-二甲氧基苯酚是重要的有机合成中间体，可用于天然物质白柠檬素的合成。一种以间苯三酚为原料的合成反应如下：
　　甲醇、乙醚和3，5-二甲氧基苯酚的部分物理性质见下表：
　　物质 沸点/℃ 熔点/℃ 密度(20℃) / g•cm－3 溶解性
　　甲醇 64.7 0.7915 易溶于水
　　乙醚 34.5 0.7138 微溶于水
　　3，5－二甲氧基苯酚 33～36 易溶于甲醇、乙醚，微溶于水
　　第一章第4节 研究有机化合物的一般步骤和方法（第2课时）
　　编制人：林彩霞           审核人：  林彩霞      领导签字：
　　【学习目标】1.初步了解测定有机化合物元素含量、相对分子质量的一般方法。
　　2.能根据有机化合物元素含量、相对分子质量确定其分子式。
　　【重点难点】1.学会如何确定有机物的元素组成，学会运用最简式法和直接法确定有机物分子式，并评价方法的特点。2.知道现代物理方法在测定有机物的元素组成、相对分子质量和分子结构中的重要作用。
　　自主学习（元素定量分析的原理）
　　将一定量的有机物燃烧，分解为简单的无机物，并作定量测定，得到原子的质量分数，元素原子最简单的整数比，即确定其实验式（又称为最简式）最后是测定未知物的相对分子质量，结合有机物组成元素的质量分数给出分子式。测定相对分子质量的方法也有很多，但目前被广泛采用的、最准确、迅速的微量方法是质谱法。(①相对分子质量的方法 ②课本阅读)确定了其分子的组成以后，通过红外光谱与核磁共振氢谱鉴定有机化合物的结构。(课本阅读)
　　一、元素定量分析确定实验式：实验测得某碳氢化合物A中，含碳80%、含氢20%求该化合物的实验式。又测得该化合物的相对分子质量是30，求该化合物的分子式。（实验式是CH3，分子式是C2H6）
　　规律：某有机物燃烧后产物只有CO2和H2O，通过测定有机物、CO2和H2O的质量，
　　可确定有机物是否含有氧
　　二、测定相对分子质量确定分子式（相对分子质量的测定—质谱法）
　　[原理]它是用高能电子流等轰击样品分子，使该分子失去电子变成带正电荷的分子离子和碎片离子。这些不同离子具有不同的质量，质量不同的离子在磁场作用下达到检测器的时间有差异，其结果被记录为质谱图。 
　　【思考与交流】1、质荷比是什么？2、如何确定有机物的相对分子质量？（由于分子离子的质荷比越大，达到检测器需要的时间最长，因此谱图中   的质荷比最大的就是未知物的相对分子质量）
　　阅读：2002年诺贝尔化学奖获得者的贡献之一是发明了对有机物分子进行结构分析的质谱法。其方法是让极少量的（10-9g）化合物通过质谱仪的离子化室使样品分子大量离子化，少量分子碎裂成更小的离子。如C2H6离子化后可得到C2H6＋、C2H5＋、C2H4＋……，然后测定其质荷比。设H＋的质荷比为β，某有机物样品的质荷比如右图所示（假设离子均带一个单位正电荷，信号强度与该离子的多少有关
　　例如甲烷的信号强度为
　　三、波谱分析确定结构式(有哪些官能团）
　　分子结构的鉴定（当化合物结构比较复杂时，若用化学方法，时间长、浪费试剂，因此科学上常常需要采取一些物理方法。与鉴定有机物结构有关的物理方法有质谱、红外光谱、核磁共振谱等。）
　　1、红外光谱[讲述]由于有机物中组成化学键、官能团的原子处于不断振动状态，且振动频率与红外光的振动频谱相当。所以，当用红外线照射有机物分子时，分子中的化学键、官能团可发生震动吸收，不同的化学键、官能团吸收频率不同，在红外光谱图