2018_2019版高中化学第三章有机化合物学案（打包8套）新人教版必修2
全国通用版2018_2019版高中化学第三章有机化合物第1节最简单的有机化合物__甲烷第1课时学案新人教版必修220181029213.doc
全国通用版2018_2019版高中化学第三章有机化合物第1节最简单的有机化合物__甲烷第2课时学案新人教版必修220181029215.doc
全国通用版2018_2019版高中化学第三章有机化合物第2节来自石油和煤的两种基本化工原料第1课时学案新人教版必修220181029217.doc
全国通用版2018_2019版高中化学第三章有机化合物第2节来自石油和煤的两种基本化工原料第2课时学案新人教版必修220181029219.doc
全国通用版2018_2019版高中化学第三章有机化合物第3节生活中两种常见的有机物第1课时学案新人教版必修220181029221.doc
全国通用版2018_2019版高中化学第三章有机化合物第3节生活中两种常见的有机物第2课时学案新人教版必修220181029223.doc
全国通用版2018_2019版高中化学第三章有机化合物第4节基本营养物质第1课时学案新人教版必修220181029225.doc
全国通用版2018_2019版高中化学第三章有机化合物第4节基本营养物质第2课时学案新人教版必修220181029227.doc
　　第1课时　甲烷的性质
　　课后篇巩固提升
　　基础巩固
　　1.下列有关有机化合物的说法不正确的是(　　)
　　A.有机化合物都易燃烧
　　B.有机化合物中一定含碳元素
　　C.有机化合物的熔、沸点一般较低
　　D.有机化合物使我们的物质世界更加丰富多彩
　　解析某些有机物不能燃烧,如CCl4可做灭火剂。
　　答案A
　　2.近年来,科学家在海底发现了一种冰状物质——可燃冰,其有效成分为甲烷,下列说法正确的是(　　)
　　①甲烷属于烃类　②在相同条件下,甲烷的密度大于空气　③甲烷难溶于水　④可燃冰是一种极具潜力的能源
　　A.①②③ B.②③④ C.①③④ D.①②④
　　答案C
　　3.下列物质分子中,属于正四面体结构的是(　　)
　　A.CCl4 B.CHCl3
　　C.CH2Cl2 D.CH3Cl
　　解析只有CCl4是正四面体,另外三种物质都只是四面体,但不是正四面体。
　　答案A
　　4.下列反应属于取代反应的是(　　)
　　A.CH4C+2H2
　　B.2HI+Cl22HCl+I2
　　C.CH4+2O2CO2+2H2O
　　D.CH4+Cl2CH3Cl+HCl
　　解析A项属于分解反应;B项属于置换反应;C项属于氧化反应;D项属于取代反应,要从反应实质的角度理解取代反应和置换反应的区别。
　　答案D
　　5.下列关于甲烷的叙述正确的是(　　)
　　A.甲烷分子的立体构型是正四面体,所以,CH2Cl2有两种不同构型
　　B.甲烷可以与氯气发生取代反应,因此,可以使氯水褪色
　　C.甲烷能够燃烧,在一定条件下会发生爆炸,因此,是矿井安全的重要威胁之一
　　D.甲烷能使酸性KMnO4溶液褪色
　　解析A项,由于甲烷是正四面体结构,四个顶点中任意两个氢原子都是相邻关系,故CH2Cl2只有一种构型。B项,CH4只能跟氯气在光照下反应,与氯水不反应。D项,CH4比较稳定,不能被酸性KMnO4溶液氧化。
　　答案C
　　6.鉴别甲烷、一氧化碳和氢气3种无色气体的方法,是将它们(　　)
　　A.先后通入溴水和澄清石灰水
　　B.点燃后罩上涂有澄清石灰水的烧杯
　　C.点燃,先后罩上干燥的冷烧杯和涂有澄清石灰水的烧杯
　　D.点燃后罩上涂有澄清石灰水的烧杯,通入溴水
　　解析CH4、CO和H2与溴水、澄清石灰水都不反应,A项不可选。CH4和CO燃烧都生成CO2,B、D项不可选。干燥的冷烧杯可检验燃烧产物中是否有水生成,涂有澄清石灰水的烧杯可检验燃烧产物中是否有CO2生成。
　　答案C
　　第1课时　乙醇
　　课后篇巩固提升
　　基础巩固
　　1.下列物质不能氧化乙醇的是(　　)
　　A.氧气 B.酸性高锰酸钾溶液
　　C.酸性重铬酸钾溶液 D.稀硫酸
　　解析乙醇可被氧气氧化成二氧化碳和水或乙醛;也可被强氧化剂酸性高锰酸钾溶液或酸性重铬酸钾溶液氧化成乙酸,但不能被稀硫酸氧化。
　　答案D
　　2.区别乙醇、苯和溴苯,最简单的方法是(　　)
　　A.加酸性高锰酸钾溶液后振荡,静置
　　B.与乙酸在有浓硫酸存在的条件下加热
　　C.加蒸馏水后振荡,静置
　　D.加硝酸银溶液后振荡,静置
　　解析物质检验最简单的方法是从物质物理性质如颜色、密度、溶解性等方面考虑。乙醇、苯、溴苯都是无色液体,外观不能鉴别,因此可以从溶解性、密度方面鉴别,所加最简单试剂即为蒸馏水,乙醇与水互溶,苯与水分层且油状物在上层,溴苯与水也分层但油状物在下层。
　　答案C
　　3.比较乙烷和乙醇的分子结构,下列说法错误的是(　　)
　　A.两个碳原子以单键相连
　　B.分子里都含6个相同的氢原子
　　C.乙基与一个氢原子相连就是乙烷分子
　　D.乙基与一个羟基相连就是乙醇分子
　　解析乙烷和乙醇的结构简式分别为CH3CH3和CH3CH2OH,乙醇分子中的6个氢原子可分为3种,所以B选项错误。
　　答案B
　　4.向盛有乙醇的烧杯中投入一小粒金属钠,下列对该实验现象的描述中正确的是(　　)
　　A.钠粒浮在乙醇液面上
　　B.钠粒熔化成小球
　　C.钠粒在乙醇液面上游动
　　D.钠粒表面有气泡产生
　　解析钠的密度比乙醇的大,故钠粒沉在乙醇底部,且反应生成气体较慢,钠粒不会在乙醇液面上游动,A、C两项错误;钠与乙醇的反应比较平缓,放出的热量不能使钠熔化,B项错误。
　　答案D
　　5.下列说法正确的是(　　)
　　①检测乙醇中是否含有水可加入少量的无水硫酸铜,若变蓝则含水
　　②除去乙醇中的微量水可加入金属钠,使其完全反应
　　③获得无水乙醇的方法是直接加热蒸馏
　　④获得无水乙醇的方法通常采用先用生石灰吸水,然后再加热蒸馏
　　A.①③ B.②④
　　C.①④ D.③④
　　解析用无水CuSO4可检验是否有水存在,因为无水CuSO4遇水变蓝,故①正确;乙醇和水均与金属钠反应生成气体,故②错误;含水的酒精直接加热蒸馏,水也会挥发,酒精不纯,③错误;④正确。
　　答案C
　　6.下列有关乙醇的物理性质的应用说法不正确的是(　　)
　　A.由于乙醇的密度比水小,所以乙醇中的水可以通过分液的方法除去
　　B.由于乙醇能够溶解很多有机物和无机物,所以可用乙醇提取中药的有效成分
　　C.由于乙醇能够以任意比溶解于水,所以酒厂可以勾兑各种浓度的酒
　　D.从化学学科角度看,俗语“酒香不怕巷子深”中包含乙醇容易挥发的性质
　　解析乙醇与水能以任意比混溶,无法用分液方法将乙醇中的水除去。
　　第2课时　油脂、蛋白质
　　课后篇巩固提升
　　基础巩固
　　1.下列说法正确的是(　　)
　　A.植物油属于酯,脂肪也属于酯
　　B.酯是纯净物,油脂是混合物,油脂不属于酯
　　C.所有的脂都属于酯,因而化学上“脂”与“酯”经常混用
　　D.脂肪是高级脂肪酸的甘油酯,而油不是
　　解析植物油和动物脂肪都是高级脂肪酸的甘油酯,区别在于前者为液态,烃基不饱和程度大,后者为固态,烃基饱和或不饱和程度较小,因而A对,D错;油脂属于酯,酯可以是混合物,也可以是纯净物,B错;脂不一定是酯,如树脂不是酯,酯也不一定是脂,如乙酸乙酯不是脂,C错。
　　答案A
　　2.下列叙述不正确的是(　　)
　　A.蛋白质属于天然有机高分子化合物,没有蛋白质就没有生命
　　B.所有蛋白质遇浓硝酸都变黄,称为颜色反应
　　C.人工最早合成的具有生命活性的蛋白质——结晶牛胰岛素是中国科学家在1965年合成的
　　D.可以用灼烧法来鉴别蛋白质
　　解析不是所有蛋白质与浓硝酸都会发生颜色反应,只有含苯环的蛋白质才能遇浓硝酸显黄色,不含苯环的蛋白质没有这一性质,B错误。
　　答案B
　　3.棉花和羊毛都具有的特点是(　　)
　　A.遇浓硝酸都显黄色
　　B.灼烧后有烧焦羽毛的气味
　　C.燃烧产物只有二氧化碳和水
　　D.在一定条件下都能发生水解
　　解析棉花的主要成分为纤维素,羊毛的主要成分为蛋白质。二者共同的性质是都能发生水解反应。“遇浓硝酸显黄色、灼烧后有烧焦羽毛的气味”是蛋白质的特征反应,蛋白质燃烧不仅生成二氧化碳和水,还有氮的化合物等。
　　答案D
　　4.下列有关糖类、油脂和蛋白质的说法正确的是(　　)
　　A.油脂水解的共同产物是乙二醇
　　B.从混合物中分离、提纯蛋白质可采用过滤的方法
　　C.淀粉、油脂和蛋白质都能在NaOH溶液中发生水解
　　D.糖类、油脂和蛋白质中一定含有碳、氢、氧三种元素
　　解析油脂都是高级脂肪酸与甘油作用形成的酯,因此任何一种油脂水解的产物中都含有甘油(即丙三醇)而不是乙二醇,故A错误。从混合物中分离、提纯蛋白质可采用盐析的方法,故B错误。淀粉在酸作用下可发生水解,在碱溶液中不能水解,故C错误。糖类、油脂和蛋白质中一定含有碳、氢、氧三种元素,在蛋白质中还一定含有N元素,可能含有S或P元素,D正确。
　　答案D
　　5.下列实验中,没有颜色变化的是(　　)
　　A.葡萄糖溶液与新制的Cu(OH)2混合加热
　　B.淀粉溶液中加入碘酒
　　C.鸡蛋清中加入浓硝酸
　　D.淀粉溶液中加入稀硫酸并加热
　　解析淀粉在稀硫酸的催化作用下,最终水解成葡萄糖,但这一过程中没有颜色变化;A项有砖红色沉淀产生;B项,淀粉遇碘变蓝色;C项,鸡蛋清遇浓硝酸会变黄,这是蛋白质的颜色反应。
　　答案D