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共22题，约6140字。
　　江苏省连东海二中2016届高三化学复习精选过关练习题（苏教版）：选修5 专题五生命活动的物质基础（含解析）
　　1．油脂的硬化属于（）
　　A．酯化反应 B．水解反应 C．加成反应 D．聚合反应
　　2．CH2OH（CHOH）4CHO是葡萄糖的结构简式，它不可能发生的化学反应是（）
　　A．燃烧                     B．银镜反应
　　C．水解反应                 D．与新制备的Cu(OH)2反应
　　3．化学反应经常伴随着颜色变化，下列关于颜色的叙述正确的是(　　)
　　①鸡蛋白溶液遇浓硝酸——黄色　②淀粉碘化钾溶液遇碘离子——蓝色　③FeCl2遇KSCN溶液——血红色　④热的氧化铜遇乙醇——红色　⑤新制氯水久置后——无色　⑥过氧化钠在空气中久置——淡黄色
　　A．①④⑤B．④⑤⑥C．②③④⑥D．①②③⑤
　　4．2004年诺贝尔化学奖授予美国和以色列的三位科学家，以表彰他们在蛋白质降解的研究中取得的成果。下列关于蛋白质的说法中不正确的是（）
　　A.蛋白质属于天然有机高分子化合物，没有蛋白质就没有生命
　　B.HCHO溶液或(NH4)2SO4溶液均能使蛋白质变性
　　C.某些蛋白质跟浓硝酸作用会变黄
　　D.可以采用多次盐析或多次渗析的方法分离、提纯蛋白质
　　5．一种常见的胃药吗丁啉，其有效成分的结构简式可用下图表示。关于该物质的下列说法不正确的是（）
　　A、该物质的分子式为C22H25ClN5O2    B、该物质具有碱性，能与酸反应
　　C、该物质可以发生水解反应           D、该物质能发生取代反应和加成反应
　　6．下列物质中，在一定条件下能够发生水解反应，且水解的最终产物只有一种的是（）
　　A. 蚕丝B.淀粉C. 大豆油D. 蔗糖
　　7．植物油厂为了提取大豆中丰富的油脂，下列方案设计合理的是（）
　　A.将大豆用水浸泡，使其中的油脂溶于水，然后分馏。
　　B. 先将大豆粉碎，再用无毒的有机溶剂浸泡，然后对浸出液进行蒸馏分离。
　　C. 将大豆用碱液处理，使油脂溶解，然后再蒸发。
　　D. 将大豆粉碎，然后高温加热，使油脂蒸发。
　　8．市场上有一种加酶洗衣粉，即在洗衣粉中加入少量的碱性蛋白酶，它的催化活性很强，衣物的汗渍、血迹以及人体排放的蛋白质油渍等遇到它，皆能水解而除去。下列衣料中不能用加酶洗衣粉洗涤的是（）
　　①棉织品　②毛织品　③腈纶织品　④蚕丝织品　⑤涤纶织品　⑥尼龙织品
　　A．①②③B．②④C．③④⑤D．③⑤⑥
　　9．下列说法中，不正确的是（）