人教版高二化学（导学案）3.1 酚.doc 328.00 KB
人教版高二化学（导学案）3.1 醇.doc 302.00 KB
第三章第一节醇
编制人：刘玮玲 审核人： 领导签字：
学习目标：
1．通过对醇的概述介绍，了解醇的物理性质、用途和一些常见的醇。
2．能够用系统命名法对简单的饱和一元醇进行命名。 3．理解和掌握醇的化学性质。
重点、难点：醇的化学性质
自主学习
一、醇
1．概念
羟基与______________________相连的化合物。
2．分类及代表物
根据醇分子中__________________，可将醇分为一元醇、二元醇和多元醇。乙二醇和丙三醇都是____________、__________、____________的液体，都__________于水和乙醇，是重要的化工原料。
3．氢键及其影响
(1)氢键：醇分子中_____________与另一醇分子______________________间存在的相互吸引作用称为氢键。
(2)影响
①相对分子质量相近的醇和烷烃相比，醇的沸点____________烷烃。
②甲醇、乙醇、丙醇均可以____________溶于水中，也是因为与水形成了氢键。
4．醇的命名
⑴习惯命名法：甲醇、乙醇、丙醇。
⑵系统命名法：以 为例。
步骤：①选择连有 的最长碳链作为主链，按主链碳原子数称为 ；
②对碳原子的编号由接近 的一端开始编号；
③命名时，羟基的位次写在 的前面，其他取代基的名称和位次号写在
名称的前面。
则上述有机物的系统命名为： 。
二、醇的化学性质
1．羟基的反应：
⑴取代反应
①与氢卤酸(HCl、HBr、HI)的反应
CH3CH2OH＋HBr
CH3CH2CH2OH＋HBr
②成醚反应
CH3CH2OH＋CH3CH2OH
⑵消去反应
CH3CH2OH
CH3CH2CH2OH
注意：羟基发生的反应有取代反应和消去反应，两者的断键位置不同，取代反应断裂的是
键；消去反应断裂的是 和 。
2．羟基中氢的反 应
⑴与活泼金属的反应
CH3CH2OH＋Na
⑵酯化反应：
CH3CH2OH＋CH3COOH
3．醇的氧化反应
⑴燃烧反应
CH3CH2OH＋O2
⑵催化氧化反应
2CH3CH2OH＋O2
（3）被强氧化剂氧化：乙醇被酸性高锰酸钾溶液或酸性重鉻酸钾溶液反应，被直接氧化成乙酸。
现象
CH3CH2OH CH3COOH （乙酸） （ ）
CH3CH2OH CH3COOH （乙酸） （ ）
小结：有机氧化还原反应：氧化反应：加氧或去氢，还原反应：加氢或去氧，
合作探究
1．饱和一元醇的通式是什么？含氧量最大的饱和一元醇是什么？
2．根据下图图示，填写有关乙醇性质的下列表格。
第三章第一节酚
编制人：刘玮玲 审核人： 领导签字：
学习目标：
1．了解酚的物理性质、用途和常见的酚。2．掌握苯酚的化学性质。
重点、难点：掌握苯酚的化学性质
自主学习
1、酚类知识：
⑴代表物：苯酚 其分子式为C6H6O，结构简式 为 。
⑵苯酚的同系物：CnH2n—6O，如：CH3—C6H4—OH
①酚中烃基异构
（3）酚的同分异构体 ②与芳香醇异构
③与芳香醚异构
2、苯酚的分子式为____________，结构简式为__________或__________。
3、苯酚的物理性质
(1)纯净的苯酚是________晶体，有________气味，易被空气氧化呈________。
(2)苯酚常温下在水中的溶解度________，高于________时能与水________，苯酚________于酒精。
(3)苯酚有毒，对皮肤有强烈的腐蚀作用，如果不慎沾到皮肤上应立即用________洗涤。
4、结构特点：
⑴苯环与—OH互相影响
苯 环对—OH的影响：C—O极性减弱，O—H极性增强——酸性，
—OH对苯环的影响：邻、对位H活泼性增强——取代
⑵苯酚—OH中的H原子与苯环不在同一平面内。
5、化学性质
由于苯环对羟基的影响，酚羟基比醇羟基_______，使苯酚中的羟基能发生微弱电离。
⑴弱酸性： C6H5OH C6H5O-- +H+ ，俗名 。
苯酚与NaOH反应，化学方程式为： _______________________________________
________________________________________________________________________。
现象：混浊的悬浊液变成___________________。
ONa
+CO2+H2O→ ______________。
现象：浊液由澄清变为_____________。
不管二氧化碳过量与否，都不会生成____________，而生成碳酸氢钠。
结论：苯酚的酸性比碳酸___________。但苯酚的酸性比HCO3ˉ酸性强，苯酚具有弱酸性，但___________使石蕊变色
(2)取代反应：由于羟基对苯环的影响，苯酚中苯环上的氢比苯中的氢________。
苯酚与浓溴水反应，产生白色沉淀，化学方程式为：
________________________________________________________________________
注意：a常温下浓溴水能 与 苯酚反应，说明苯酚的取代比苯及同系物容易，
b苯酚可以与溴水发生取代反应，生成白色沉淀三溴苯酚。此反应常用于苯酚的定性检验与定量测定，
⑶显色反应：苯酚＋Fe3+→溶液呈 （用于Fe3+和 －OH的相互鉴别
5、苯酚的用途：重要化工原料，制酚醛树脂、染料、药品，稀溶液可用于防腐剂和消毒剂。
合作探究
1．试写出C7H8O的属于芳香族化合物的同分异构体，由此可得出什么结论？
2．如何清理试管内壁上残留的苯酚？
3．阅读课本53页，比较CH3COOH、H2CO3、 的酸性强弱。
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