（必修二）第三章第三节《生活中两种常见的有机物》导学案.doc 279.00 KB
（必修二）第三章第三节《生活中两种常见的有机物》过关训练试题（含答案）.doc 139.50 KB
　　第三章  有机化合物
　　第三节  生活中两种常见的有机物
　　(第1课时)
　　【学习目标】1．通过 “看、闻、做、查”，归纳乙醇的物理性质。通过实验探究认识乙醇的分子结构、与钠的反应和氧化反应，能正确书写有关化学反应方程式。2．从乙醇结构和性质出发，认识官能团对有机物性质的重要影响，建立“组成——性质——用途”的有机物学习模式；初步体会有机物分子结构的特点以及对性质和用途的影响。3．通过对探究性实验的设计和实施，交流与讨论，感受学习化学的乐趣，体验科学探究的艰辛与喜悦。
　　【学习重点】官能团的概念，乙醇的分子结构、乙醇与钠的反应和氧化反应。
　　【温馨提示】乙醇立体结构的建立、从结构认识乙醇的氧化反应可能是你学习的难点。
　　【自主学习】
　　旧知回顾：1．回忆初中所学知识、结合生活实际，简述乙醇有哪些主要用途。
　　2．乙醇的分子式为          ，根据有机物的价键特征，写出符合其组成的可能的结构式                    。
　　3．煤油是烃的混合物，钠通常保存在煤油中，说明钠不与        键和         键反应。水分子的结构式为             ，钠与水反应的化学反应方程式为                                    ，此反应说明钠能与        键反应产生氢气。
　　新知预习：阅读教材P73-75，回答下列问题：
　　1．烃的衍生物是指                                                      。以前学过的    
　　等就属于烃的衍生物。
　　2．官能团是指                                                          。常见的官能团的名称和结构简式为                                                   。
　　【同步学习】情景导入：“无酒不成席”，当今社会酒已经成为人们餐桌上常见的饮品之一。中国是最早酿酒的国家，中国的酒文化源远流长，有许多关于酒的脍炙人口的诗句，如：明月几时有，把酒问青天。葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。白日放歌须纵酒，青春做伴好还乡……这些咏叹酒的诗句证明酒是一种奇特而富有魅力的饮料，哪么其主要成分是什么呢？下面我们来细品一下它那“令人陶醉的醇香”吧！
　　活动一：认识乙醇的物理物质
　　1．实验探究：看——乙醇的颜色、状态；闻——乙醇的气味；做——乙醇的溶解实验；查——乙醇的熔、沸点等数据。
　　2．小结：乙醇是      色、有           味的     体； 密度比水        ；能跟水以         比互溶，能溶解多种有机物和无机物，      挥发，沸点为            。
　　3．思考与交流：（1）什么是无水酒精？如何检验酒精中是否含有水？怎样从工业酒精制取无水酒精？
　　（2）乙醇是很好的有机溶剂，能否用于萃取碘水中的碘？原因是什么？
　　对应练习1．下列关于乙醇的叙述中，正确的是                                           （  C  ）
　　A．可用乙醇提取中草药的有效成分。  B．“酒香不怕巷子深”说明乙醇易挥发。
　　C．固体酒精就是固态酒精。          D．某白酒标签上注有“380”字样，是指乙醇的体积分数。
　　活动二：探究乙醇的分子结构
　　1．交流：“旧知回顾2”。
　　2．实验：完成教材P73[实验3-2]。并将实验现象记录在教材表格内。
　　3．类比分析：结合“旧知回顾3”类比分析乙醇的结构。并观看乙醇的结构模型。
　　4．小结：乙醇的结构式为                  ，结构简式为             或         ；其中-OH称为       ，其电子式为           。乙醇可以看成是乙烷分子中的一个      被       取代后的产物。
　　5．交流：“新知预习1、2“。
　　对应练习2．下列物质中含有两种官能团的烃的衍生物为                           (　B 　)
　　A．CH3CH2NO2   B．CH2===CHBr   C．CH2Cl2       D．
　　活动三：认识乙醇的化学性质
　　（一）乙醇与活泼金属（钠、钾、钙等）反应
　　写出乙醇与钠的反应方程式                                   ，乙醇中羟基上氢原子的活泼性比水中羟基上氢原子的活泼性         ，乙醇也可看成是水分子中的1个    被   取代后的产物。
　　对应练习3．2.22g某醇与足量的金属钠反应收集到标准状况下的气体336mL，则该醇是（ D   ）
　　A．CH3OH  B．CH3CH2OH   C．CH3CH2CH2OH   D．CH3CH2CH2CH2OH
　　第三章第三节《生活中两种常见的有机物》过关训练题
　　（考试时间：40分钟  满分：100分）
　　一、选择题（有1—2个答案，每小题4分，共48分）
　　1．下列有关乙醇的物理性质的应用中不正确的是  （ A ）              
　　A．由于乙醇的密度比水小，所以乙醇中的水可以通过分液的方法除去
　　B．由于乙醇能够溶解很多有机物和无机物，所以可用乙醇提取中药的有效成分
　　C．由于乙醇能够以任意比溶解于水，所以酒厂可以勾兑各种浓度的酒
　　D．由于乙醇容易挥发，所以才有熟语“酒香不怕巷子深”的说法
　　2．关于乙醇结构方面的说法中正确的是 （ D ）                                
　　A．乙醇结构中有－OH，所以乙醇溶解于水，可以电离出OH－而显碱性
　　B．乙醇与乙酸反应生成乙酸乙酯，所以乙醇显碱性
　　C．乙醇与钠反应可以产生氢气，所以乙醇显酸性
　　D．乙醇与钠反应非常平缓，所以乙醇羟基上的氢原子不如水中的氢原子活泼
　　3．乙酸的结构简式是CH3COOH，其官能团是 （ D ）                         
　　A．－CH3      B．－H       C．－OH       D．－COOH
　　4．下列是有关生活中对醋酸的应用，其中主要利用了醋酸酸性的是 （ C ）  
　　A．醋酸溶液可一定程度上治疗手足癣  B．熏醋可一定程度上防止流行性感冒
　　C．醋可以除去水壶上的水垢         D．用醋烹饪鱼，除去鱼的腥味
　　5．下列物质能够使紫色石蕊试液变色的是 （ C ）       
　　A．甲烷     B．乙醇       C．乙酸      D．苯
　　6．酯化反应是有机化学中的一类重要反应，下列对酯化反应理解不正确的是 （ B ）
　　A．酯化反应的反应物之一肯定是醇  B．酯化反应一般需要脱水
　　C．酯化反应是有限度的        D．酯化反应一般需要催化剂
　　7．为使95％的乙醇变为无水乙醇，工业上常常加入一种物质，然后蒸馏，这种物质可以是（ C ）
　　A ．冰醋酸       B．熟石灰     C．生石灰      D．浓硫酸
　　8．关于冰醋酸的说法中正确的是 （ BD ）                                       
　　A．冰醋酸是冰和醋酸的混合物     B．冰醋酸是纯净的乙酸
　　C．冰醋酸是无色无味的液体       D．冰醋酸易溶解于水和乙醇
　　9．将铜丝放在酒精灯火焰上加热后，分别再将其放入下列溶液中，取出洗涤、干燥后质量没有变化的是（ B ）
　　A．水           B．乙醇    C．醋酸     D．硫酸
　　10．能够用来检验酒精中是否含有水的试剂是 （ B ）                            
　　A．金属钠       B．无水硫酸铜  C．无水氯化钙   D．浓硫酸
　　11．能够用来鉴别乙醇、乙酸和苯的物质 （ AD ）                                
　　A．钠           B．氢氧化钠溶液    C．水        D．紫色石蕊试液
　　12．钠与下列物质反应都能够产生氢气：①H2O；②CH3COOH；③CH3CH2OH。试推断这三种物质电离出H＋
　　的难易程度（从难到易的顺序） （ C ）                   
　　A．①②③      B．②③①    C．③①②    D．②①③
　　二、填空题（52分）
　　13.（12分）如图是A分子的球棍模型和B分子的比例模型,回答下列问题:
　　(1)A和B的关系是　          
　　第三章第三节《生活中两种常见的有机物》过关训练题
　　（考试时间：40分钟  满分：100分）
　　一、选择题（有1—2个答案，每小题4分，共48分）
　　1．下列有关乙醇的物理性质的应用中不正确的是  （ A ）              
　　A．由于乙醇的密度比水小，所以乙醇中的水可以通过分液的方法除去
　　B．由于乙醇能够溶解很多有机物和无机物，所以可用乙醇提取中药的有效成分
　　C．由于乙醇能够以任意比溶解于水，所以酒厂可以勾兑各种浓度的酒
　　D．由于乙醇容易挥发，所以才有熟语“酒香不怕巷子深”的说法
　　2．关于乙醇结构方面的说法中正确的是 （ D ）                                
　　A．乙醇结构中有－OH，所以乙醇溶解于水，可以电离出OH－而显碱性
　　B．乙醇与乙酸反应生成乙酸乙酯，所以乙醇显碱性
　　C．乙醇与钠反应可以产生氢气，所以乙醇显酸性
　　D．乙醇与钠反应非常平缓，所以乙醇羟基上的氢原子不如水中的氢原子活泼
　　3．乙酸的结构简式是CH3COOH，其官能团是 （ D ）                         
　　A．－CH3      B．－H       C．－OH       D．－COOH
　　4．下列是有关生活中对醋酸的应用，其中主要利用了醋酸酸性的是 （ C ）  
　　A．醋酸溶液可一定程度上治疗手足癣  B．熏醋可一定程度上防止流行性感冒
　　C．醋可以除去水壶上的水垢         D．用醋烹饪鱼，除去鱼的腥味
　　5．下列物质能够使紫色石蕊试液变色的是 （ C ）       
　　A．甲烷     B．乙醇       C．乙酸      D．苯
　　6．酯化反应是有机化学中的一类重要反应，下列对酯化反应理解不正确的是 （ B ）
　　A．酯化反应的反应物之一肯定是醇  B．酯化反应一般需要脱水
　　C．酯化反应是有限度的        D．酯化反应一般需要催化剂
　　7．为使95％的乙醇变为无水乙醇，工业上常常加入一种物质，然后蒸馏，这种物质可以是（ C ）
　　A ．冰醋酸       B．熟石灰     C．生石灰      D．浓硫酸
　　8．关于冰醋酸的说法中正确的是 （ BD ）                                       
　　A．冰醋酸是冰和醋酸的混合物     B．冰醋酸是纯净的乙酸
　　C．冰醋酸是无色无味的液体       D．冰醋酸易溶解于水和乙醇
　　9．将铜丝放在酒精灯火焰上加热后，分别再将其放入下列溶液中，取出洗涤、干燥后质量没有变化的是（ B ）
　　A．水           B．乙醇    C．醋酸     D．硫酸
　　10．能够用来检验酒精中是否含有水的试剂是 （ B ）                            
　　A．金属钠       B．无水硫酸铜  C．无水氯化钙   D．浓硫酸
　　11．能够用来鉴别乙醇、乙酸和苯的物质 （ AD ）                                
　　A．钠           B．氢氧化钠溶液    C．水        D．紫色石蕊试液
　　12．钠与下列物质反应都能够产生氢气：①H2O；②CH3COOH；③CH3CH2OH。试推断这三种物质电离出H＋
　　的难易程度（从难到易的顺序） （ C ）                   
　　A．①②③      B．②③①    C．③①②    D．②①③
　　二、填空题（52分）
　　13.（12分）如图是A分子的球棍模型和B分子的比例模型,回答下列问题:
　　(1)A和B的关系是