第三节 生活中两种常见的有机物.doc
第三节 生活中两种常见的有机物1.doc
第三节 生活中两种常见的有机物(2).doc
第三节 生活中两种常见的有机物（1）――乙醇.doc
课题 第三节生活中两种常见的有机物
知识与
技能 结合生活经验和化学实验，了解乙酸的组成和主要性质，加深认识这些物质对于人类日常生活、身体健康的重要性
过程与
方法 从乙酸的组成、结构和性质出发，认识官能团对有机物性质的重要影响，建立“组成——性质——用途”的有机物学习模式
情感态度与价值观 通过对典型有机化合物应用于生产、生活实践的教学，培养学生关注生活、关注社会的情操，意识到化学知识可以帮助我们认识并改变世界
教学重点 乙酸的组成，乙酸的酸性和酯化反应。
教学难点 使学生建立乙酸分子的立体结构模型，并能从结构角度初步认识乙酸的酯化反应。
教学方法 讨论分析法
教学媒体 多媒体
教学内容
课题 第三节生活中两种常见的有机物
知识与
技能 了解乙醇的物理性质。掌握乙醇的结构、化学性质、氧化反应的原理。培养学生的自学、分析、探索、归纳的能力。掌握氧化还原反应的本质。
过程与
方法 学习烃的衍生物由结构到性质研究方法。
情感态度与价值观 了解乙醇在工农业生产、生活中的广泛用途以及在现代化科学技术手段应用的重要意义，增强求知欲。
教学重点 乙醇的结构和化学性质
教学难点 乙醇的催化氧化和被酸性高锰酸钾或酸性重铬酸钾氧化的氧化反应
教学方法 多媒体辅助教学和实验探究法相结合。
教学媒体 多媒体、
教学内容
课题：第三章第三节生活中两种常见的有机物(2)
--- 乙酸 授课班级
课时 1
知识
与
技能 1、了解乙醇的分子式和结构式，理解羧基的结构特点；
2、理解酯化反应的概念；掌握乙醇的酸性和酯化反应等化学性质
3、能够初步熟悉乙酸的酯化反应实验的有关操作
过程与
方法 1、通过展示乙酸分子的球棍模型及实物，进一步认识乙酸的分子式结构及其物理性质
2、采用复习回忆法及实验验证法学习乙酸的酸性
3、利用实验探究、设疑引导学生学习乙酸的酯化反应，明确酯化反应的实质
情感
态度
价值观 1、培养学生的观察能力，分析归纳思维能力
2、能够通过乙醇用途等的学习，认识化学与生产生活的密切联系，从而激发学习化学的兴趣，提高学习化学的积极性
重点 乙酸的酸性和乙酸的酯化反应
难点 乙酸酯化反应的实质
课题：第三章 第三节 生活中两种常见的有机物（1）――乙醇 授课班级
课时
知识
与
技能 1、 掌握乙醇的结构和化学性质
2、 通过分析乙醇分子结构在化学反应中的变化，使学生了解羟基官能团的结构对乙醇
的特性起着决定性的作用，同时乙基对羟基也有一定的影响，使乙醇中的羟基有官自身的特点。
3、 掌握有机物结构测定的基本思路与方法
过程
与方法 1、 通过所学理论知识，推测元素化合物的性质，增减学生的探究意识
2、 通过学生自己动手，增减学生实验设计能力和观察能力
3、 学会运用科学探究的方法进行学习
情感态度价值观 1、培养学生辩证唯物主义
2、培养学生的人文精神
重点 乙醇分子结构推断过程，乙醇的性质和用途
难点 使学生建立乙醇的立体结构模型，并能从结构角度初步认识乙醇的有关性质
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