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　　醇、酚 复 习 专 题
　　陕西省礼泉一中         陈  树  勋
　　【学习目标】
　　1.掌握乙醇的主要化学性质；   2。了解醇类的结构特点、一般通性和几种典型醇的用途；
　　3.掌握苯酚的主要化学性质；   4. 了解酚类的结构特点和苯酚的物理性质及用途；
　　【知识梳理】
　　一、醇、酚的定义：（注意它们的区别）
　　醇：                                   
　　酚：                                     
　　二、醇类
　　1、醇的分类               一元醇：                  
　　按羟基数目分  二元醇：                        
　　多元醇：                  
　　醇                                饱和脂肪醇：               饱和一元醇的通式为        
　　脂肪醇
　　按烃基的类别分            不饱和脂肪醇：            
　　芳香醇：             
　　2、醇的命名
　　（1）选主链：
　　（2）编碳号：
　　例：（1）给下列醇命名：          
　　（2）写出1，2，3—丙三醇的结构简式：
　　3、醇的同分异构体
　　醇类的同分异构体可有碳链异构、羟基的位置异构，相同碳原子数的饱和一元醇和醚是类别异构。
　　思考：写出C4H10O的同分异构体。
　　4、醇的物理通性：
　　⑴熔沸点：                                                              
　　⑵溶解性：低级醇与水互溶（与水分子能形成氢键），随n（C）的增大溶解性减小。
　　5、醇的化学性质（乙醇为代表物）
　　⑴乙醇分子结构与化学性质的关系
　　⑵化学性质
　　①置换反应：                             （乙醇与金属钠的反应）
　　②消去反应：                                                                              
　　说明：
　　a．浓H2SO4的作用：       、        、             
　　b．混合液的配制：乙醇与浓硫酸体积比1:3（如何混和？）                            
　　c．温度控制：            将温度升到170℃，不能过      或过              （原因？）              温度计的水银球在             
　　d．加热前加几粒碎瓷片，防止                  。
　　e. 做产物的性质实验时，先将气体通入                      ，目的                      ，防止    
　　③取代反应：（1）  与氢卤酸                                                                
　　（2）    酯化                                                                         
　　④氧化反应：
　　a．燃烧氧化：                               
　　b．催化氧化：
　　伯醇
　　仲醇
　　叔醇                  
　　结论：伯醇催化氧化变成醛      仲醇催化氧化变成酮      叔醇不能催化氧化
　　c．强氧化剂氧化：酸性KMnO4、K2Cr2O7（橙色→绿色）
　　伯醇
　　仲醇
　　叔醇