2018-2019版高中化学《烃的衍生物》学案1(6份)

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  • 资源类别: 苏教版 / 高中教案 / 选修五教案
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(浙江专用版)2018_2019版高中化学专题4烃的衍生物学案(打包6套)苏教版选修5
浙江专用版2018_2019版高中化学专题4烃的衍生物第一单元卤代烃学案苏教版选修520180823228.doc
浙江专用版2018_2019版高中化学专题4烃的衍生物第二单元醇酚第1课时学案苏教版选修520180823218.doc
浙江专用版2018_2019版高中化学专题4烃的衍生物第二单元醇酚第2课时学案苏教版选修520180823220.doc
浙江专用版2018_2019版高中化学专题4烃的衍生物第三单元醛羧酸第1课时学案苏教版选修520180823222.doc
浙江专用版2018_2019版高中化学专题4烃的衍生物第三单元醛羧酸第2课时学案苏教版选修520180823224.doc
浙江专用版2018_2019版高中化学专题4烃的衍生物第三单元醛羧酸第3课时学案苏教版选修520180823226.doc
  第1课时 醇
  知识内容 必考要求 加试要求
  1.醇的组成和结构特点。
  2.乙醇的化学性质和用途。
  3.甲醇、乙二醇、丙三醇的性质和用途。
  4.醇在生产生活中的应用。 b
  c
  b
  a
  目标定位 1.认识醇的组成及结构特点。
  2.理解乙醇的性质,了解醇的化学性质及用途。
  3.从乙醇的组成、结构上认识有机化合物发生反应时的断键方式,了解反应条件对有机化学反应的影响。
  4.了解常见的醇在日常生活中的应用及对环境造成的影响。
  5.了解甲醇燃料电池的电极反应。
  一、醇的概念、分类、命名及同分异构
  1.醇的概念、分类、命名
  观察下列几种有机物的结构简式,回答下列问题:
  上述物质中属于醇的有①②④⑤⑥⑦,根据上述几种醇的组成和结构,完成下列问题:
  (1)概念
  醇是烃分子中饱和碳原子上的氢原子被羟基取代形成的化合物。
  (2)分类
  (3)命名
  ①步骤原则
  选主链—选择含有与羟基相连的碳原子的最长碳链为主链,根据碳原子数目称某醇
  |
  碳编号—从距离羟基最近的一端给主链碳原子依次编号
  |
  标位置—醇的名称前面要用阿拉伯数字标出羟基的位置;羟基的个数用“二”“三”等
  表示
  ②实例:
  CH3CH2CH2OH 1-丙醇;
  2-丙醇;
  1,2,3-丙三醇。
  (4)通式
  醇可以看作烃分子或苯环侧链烃基上的氢原子被羟基取代的产物,故醇的通式可由烃的通式衍变而得。例如:
  烷烃(CnH2n+2)―→饱和一元醇通式为CnH2n+2O(n≥1,n为整数)或CnH2n+1OH。
  2.醇的同分异构现象
  观察下列几种物质的结构,回答下列问题。
  ①CH3CH2OH ②CH3CH2CH2OH
  (1)①和⑤的分子式都是C2H6O,但是含有的官能团不同。
  (2)②和⑥的分子式都是C3H8O,但是在分子中—OH的位置不同。
  (3)③属于醇类,④不属于醇类,但它们的分子式相同,属于同分异构体。
  醇的分类及命名中的注意事项
  (1)①并不是只要含有—OH的有机物就是醇,醇必须是—OH与烃基或苯环侧链上的碳原子直接相连的化合物;若—OH与苯环直接相连,则为酚类。
  ②用系统命名法命名醇,确定最长碳链时不能把—OH看作链端,只能看作取代基,但选择的最长碳链必须连有—OH。
  (2)醇的同分异构现象有:①羟基位置异构,②官能团异构,③芳香醇、酚和芳香醚为类别异构。
  例1  下列有机物中,不属于醇类的是(  )
  A.丙三醇
  B.
  C.
  D.2-丁醇
  【考点】醇的概念、分类、命名及同分异构
  【题点】醇的概念
  答案 C
  解析 C项,—OH直接连在苯环上,属于酚不属于醇。
  例2  (2017•嘉兴调研)分子式为C4H10O且属于醇的同分异构体有(  )
  A.2种  B.4种
  C.6种  D.8种
  【考点】醇的概念、分类、命名及同分异构
  第2课时 酚
  知识内容 必考要求 加试要求
  1.酚的组成和结构特点。
  2.苯酚的物理性质。
  3.苯酚的化学性质与用途。
  4.酚在生产生活中的应用。 b
  a
  c
  a
  目标定位 1.认识酚的组成和结构特点。
  2.理解苯酚的性质,了解常见的酚的化学性质及其用途。
  3.了解常见的酚在日常生活中的应用及其对环境造成的影响。
  一、酚的结构与物理性质
  1.酚的概念及结构
  2.苯酚的组成和结构
  3.苯酚的溶解性实验
  实验内容与现象 结论
  (1)观察苯酚的颜色、状态,闻气味 无色晶体,在空气中被氧化、略带粉红色,具有特殊的气味
  (2)在试管中加少量水,逐渐加入苯酚晶体,振荡试管观察到的现象是晶体溶解,继续加入苯酚,至有较多晶体不溶解,振荡试管,静置后分层 苯酚能溶于水,较多量时振荡可形成悬浊液,静置后会分层
  (3)将(2)中的试管放在热水浴中加热,观察到的现象是分层现象消失,取出试管冷却静置后底部出现晶体 易溶于热水,温度较高(65 ℃以上)时能与水以任意比互溶
  (4)将苯酚晶体分别加入到苯和煤油中,并与实验(2)作比较 易溶于有机溶剂
  (1)较多苯酚溶于水形成浊液,加热到65 ℃以上时变澄清,再冷却又变浑浊。
  (2)苯酚与水构成的浊液不是悬浊液,而是乳浊液,静置后分层。要将苯酚与水分离不能用过滤法,而是用分液的方法。
  (3)试管内壁附有苯酚时的清洗方法:①高于65_℃的热水洗;②酒精洗。皮肤上沾有苯酚,应立即用酒精清洗。
  (4)C7H8O含苯环的同分异构体有:
  找同分异构体时注意从类别上分析,醇类与醚类属于同分异构体,芳香醇与酚类属于同分异构体。
  属于醇类:
  属于醚类:
  属于酚类:
  第1课时 醛
  知识内容 必考要求 加试要求
  1.醛的组成、结构和性质特点。
  2.甲醛的性质、用途以及对健康的危害。 b
  b
  目标定位 1.能够通过对乙醛的学习,明确醛类的组成、结构和性质。
  2.学会根据醛基的性质来检验醛类的存在。
  3.知道甲醛、乙醛在生产生活中的应用及其对环境造成的影响。
  一、认识醛类
  1.醛类
  2.常见的醛
  甲醛(蚁醛) 乙醛
  分子式 CH2O C2H4O
  结构简式 HCHO CH3CHO
  物理性质 颜色 无色 无色
  气味 有刺激性气味 有刺激性气味
  状态 气体 液体
  溶解性 易溶于水,35%~40%的甲醛水溶液又称福尔马林 能跟水、乙醇等互溶
  例1  下列物质不属于醛类的是(  )
  A.   B.
  C.CH2===CH—CHO  D.CH3—CH2—CHO
  答案 B
  解析 根据醛的概念可判断 不属于醛类。
  【考点】醛的结构
  【题点】醛的概念
  例2  已知甲醛分子中的四个原子是共平面的。下列分子中所有原子不可能共平面的是(  )
  答案 D
  解析 D中的甲基碳原子以单键与其他原子相连,所以肯定不共面。
  【考点】醛的组成与结构
  【题点】醛的结构
  二、乙醛的化学性质
  1.氧化反应
  (1)银镜反应
  实验操作
  实验现象 向①中滴加氨水,现象为先产生白色沉淀后变澄清,加入乙醛,水浴加热一段时间后,试管内壁出现一层光亮的银镜
  有关反应的
  化学方程式 AgNO3+NH3•H2O===AgOH↓(白色)+NH4NO3
  AgOH+2NH3•H2O===Ag(NH3)2OH+2H2O 
  CH3CHO+2Ag(NH3)2OH――→水浴加热2Ag↓+CH3COONH4+3NH3↑+H2O
  注意事项 a.试管内壁要光滑、洁净;
  b.银氨溶液要现用现配;
  c.乙醛的用量不宜太多;
  d.应使用水浴加热;
  e.在加热过程中,不可振荡和振动试管;
  f.实验后附着银镜的试管可用稀硝酸浸泡,再用水洗而除去

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