（浙江专用版）2018_2019版高中化学专题4烃的衍生物学案（打包6套）苏教版选修5
浙江专用版2018_2019版高中化学专题4烃的衍生物第一单元卤代烃学案苏教版选修520180823228.doc
浙江专用版2018_2019版高中化学专题4烃的衍生物第二单元醇酚第1课时学案苏教版选修520180823218.doc
浙江专用版2018_2019版高中化学专题4烃的衍生物第二单元醇酚第2课时学案苏教版选修520180823220.doc
浙江专用版2018_2019版高中化学专题4烃的衍生物第三单元醛羧酸第1课时学案苏教版选修520180823222.doc
浙江专用版2018_2019版高中化学专题4烃的衍生物第三单元醛羧酸第2课时学案苏教版选修520180823224.doc
浙江专用版2018_2019版高中化学专题4烃的衍生物第三单元醛羧酸第3课时学案苏教版选修520180823226.doc
　　第1课时　醇
　　知识内容 必考要求 加试要求
　　1.醇的组成和结构特点。
　　2.乙醇的化学性质和用途。
　　3.甲醇、乙二醇、丙三醇的性质和用途。
　　4.醇在生产生活中的应用。 b
　　c
　　b
　　a
　　目标定位 1.认识醇的组成及结构特点。
　　2.理解乙醇的性质，了解醇的化学性质及用途。
　　3.从乙醇的组成、结构上认识有机化合物发生反应时的断键方式，了解反应条件对有机化学反应的影响。
　　4.了解常见的醇在日常生活中的应用及对环境造成的影响。
　　5.了解甲醇燃料电池的电极反应。
　　一、醇的概念、分类、命名及同分异构
　　1．醇的概念、分类、命名
　　观察下列几种有机物的结构简式，回答下列问题：
　　上述物质中属于醇的有①②④⑤⑥⑦，根据上述几种醇的组成和结构，完成下列问题：
　　(1)概念
　　醇是烃分子中饱和碳原子上的氢原子被羟基取代形成的化合物。
　　(2)分类
　　(3)命名
　　①步骤原则
　　选主链—选择含有与羟基相连的碳原子的最长碳链为主链，根据碳原子数目称某醇
　　|
　　碳编号—从距离羟基最近的一端给主链碳原子依次编号
　　|
　　标位置—醇的名称前面要用阿拉伯数字标出羟基的位置；羟基的个数用“二”“三”等
　　表示
　　②实例：
　　CH3CH2CH2OH　1-丙醇；
　　2-丙醇；
　　1,2,3-丙三醇。
　　(4)通式
　　醇可以看作烃分子或苯环侧链烃基上的氢原子被羟基取代的产物，故醇的通式可由烃的通式衍变而得。例如：
　　烷烃(CnH2n＋2)―→饱和一元醇通式为CnH2n＋2O(n≥1，n为整数)或CnH2n＋1OH。
　　2．醇的同分异构现象
　　观察下列几种物质的结构，回答下列问题。
　　①CH3CH2OH　②CH3CH2CH2OH
　　(1)①和⑤的分子式都是C2H6O，但是含有的官能团不同。
　　(2)②和⑥的分子式都是C3H8O，但是在分子中—OH的位置不同。
　　(3)③属于醇类，④不属于醇类，但它们的分子式相同，属于同分异构体。
　　醇的分类及命名中的注意事项
　　(1)①并不是只要含有—OH的有机物就是醇，醇必须是—OH与烃基或苯环侧链上的碳原子直接相连的化合物；若—OH与苯环直接相连，则为酚类。
　　②用系统命名法命名醇，确定最长碳链时不能把—OH看作链端，只能看作取代基，但选择的最长碳链必须连有—OH。
　　(2)醇的同分异构现象有：①羟基位置异构，②官能团异构，③芳香醇、酚和芳香醚为类别异构。
　　例1 　下列有机物中，不属于醇类的是(　　)
　　A．丙三醇
　　B．
　　C．
　　D．2-丁醇
　　【考点】醇的概念、分类、命名及同分异构
　　【题点】醇的概念
　　答案　C
　　解析　C项，—OH直接连在苯环上，属于酚不属于醇。
　　例2 　(2017•嘉兴调研)分子式为C4H10O且属于醇的同分异构体有(　　)
　　A．2种  B．4种
　　C．6种  D．8种
　　【考点】醇的概念、分类、命名及同分异构
　　第2课时　酚
　　知识内容 必考要求 加试要求
　　1.酚的组成和结构特点。
　　2.苯酚的物理性质。
　　3.苯酚的化学性质与用途。
　　4.酚在生产生活中的应用。 b
　　a
　　c
　　a
　　目标定位 1.认识酚的组成和结构特点。
　　2.理解苯酚的性质，了解常见的酚的化学性质及其用途。
　　3.了解常见的酚在日常生活中的应用及其对环境造成的影响。
　　一、酚的结构与物理性质
　　1．酚的概念及结构
　　2．苯酚的组成和结构
　　3．苯酚的溶解性实验
　　实验内容与现象 结论
　　(1)观察苯酚的颜色、状态，闻气味 无色晶体，在空气中被氧化、略带粉红色，具有特殊的气味
　　(2)在试管中加少量水，逐渐加入苯酚晶体，振荡试管观察到的现象是晶体溶解，继续加入苯酚，至有较多晶体不溶解，振荡试管，静置后分层 苯酚能溶于水，较多量时振荡可形成悬浊液，静置后会分层
　　(3)将(2)中的试管放在热水浴中加热，观察到的现象是分层现象消失，取出试管冷却静置后底部出现晶体 易溶于热水，温度较高(65 ℃以上)时能与水以任意比互溶
　　(4)将苯酚晶体分别加入到苯和煤油中，并与实验(2)作比较 易溶于有机溶剂
　　(1)较多苯酚溶于水形成浊液，加热到65 ℃以上时变澄清，再冷却又变浑浊。
　　(2)苯酚与水构成的浊液不是悬浊液，而是乳浊液，静置后分层。要将苯酚与水分离不能用过滤法，而是用分液的方法。
　　(3)试管内壁附有苯酚时的清洗方法：①高于65_℃的热水洗；②酒精洗。皮肤上沾有苯酚，应立即用酒精清洗。
　　(4)C7H8O含苯环的同分异构体有：
　　找同分异构体时注意从类别上分析，醇类与醚类属于同分异构体，芳香醇与酚类属于同分异构体。
　　属于醇类：
　　属于醚类：
　　属于酚类：
　　第1课时　醛
　　知识内容 必考要求 加试要求
　　1.醛的组成、结构和性质特点。
　　2.甲醛的性质、用途以及对健康的危害。 b
　　b
　　目标定位 1.能够通过对乙醛的学习，明确醛类的组成、结构和性质。
　　2.学会根据醛基的性质来检验醛类的存在。
　　3.知道甲醛、乙醛在生产生活中的应用及其对环境造成的影响。
　　一、认识醛类
　　1．醛类
　　2．常见的醛
　　甲醛(蚁醛) 乙醛
　　分子式 CH2O C2H4O
　　结构简式 HCHO CH3CHO
　　物理性质 颜色 无色 无色
　　气味 有刺激性气味 有刺激性气味
　　状态 气体 液体
　　溶解性 易溶于水，35%～40%的甲醛水溶液又称福尔马林 能跟水、乙醇等互溶
　　例1 　下列物质不属于醛类的是(　　)
　　A．   B．
　　C．CH2===CH—CHO  D．CH3—CH2—CHO
　　答案　B
　　解析　根据醛的概念可判断 不属于醛类。
　　【考点】醛的结构
　　【题点】醛的概念
　　例2 　已知甲醛分子中的四个原子是共平面的。下列分子中所有原子不可能共平面的是(　　)
　　答案　D
　　解析　D中的甲基碳原子以单键与其他原子相连，所以肯定不共面。
　　【考点】醛的组成与结构
　　【题点】醛的结构
　　二、乙醛的化学性质
　　1．氧化反应
　　(1)银镜反应
　　实验操作
　　实验现象 向①中滴加氨水，现象为先产生白色沉淀后变澄清，加入乙醛，水浴加热一段时间后，试管内壁出现一层光亮的银镜
　　有关反应的
　　化学方程式 AgNO3＋NH3•H2O===AgOH↓(白色)＋NH4NO3
　　AgOH＋2NH3•H2O===Ag(NH3)2OH＋2H2O 
　　CH3CHO＋2Ag(NH3)2OH――→水浴加热2Ag↓＋CH3COONH4＋3NH3↑＋H2O
　　注意事项 a.试管内壁要光滑、洁净；
　　b．银氨溶液要现用现配；
　　c．乙醛的用量不宜太多；
　　d．应使用水浴加热；
　　e．在加热过程中，不可振荡和振动试管；
　　f．实验后附着银镜的试管可用稀硝酸浸泡，再用水洗而除去