高中化学必修一1-5单元学案
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第一单元 走进化学世界
课题1 物质的变化和性质
一、什么是化学
化学是一门研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的基础自然科学。
二、化学实验观察
反应前：观察反应物的颜色、状态。反应时，观察反应发生需要的条件（是否需要加热或其他附加条件）。
反应时：发生的现象（有无沉淀、气体生成，是否有发光、发热或颜色变化等现象发生）。
反应后：观察生成物的颜色、状态。
三、化学变化和物理变化
观察实验现象记录
实验
序号 变化前
的物质 变化时
发生的现象 变化后
的物质 变化后
有无物质生成
1-1 液态的水 液态的水
1-2 蓝色块状的胆矾 蓝色粉末的胆矾
1-3 蓝色的胆矾溶液 蓝色的
氢氧化铜沉淀
1-4 颗粒状石灰石
(或大理石) 二氧化碳气体等
想一想
实验1和实验2有什么共同特征？
都没有新物质生成;
实验3和实验4有什么共同特征？
都有新物质生成;
实验1、2与实验3、4有什么本质的区别？
有没有新物质生成
物理变化与化学变化区别
物理变化 化学变化
概念 没有生成其他物质的变化 变化时生成了其他物质的变化
本质区别 宏观：没有其他物质生成
微观：构成物质的微粒不变，只是微粒间隔可能改变 宏观：有其他物质生成
微观：构成物质的微粒发生了变化，变成了另一种物质的微粒
外观区别 状态、形状、大小的改变 常伴随发光、放热、变色、生成气体、生成沉淀等。
举例 水的三态变化，汽油挥发 镁条燃烧、碱式碳酸铜分解
区分依据 有没有其他物质生成
联系 化学变化与物理变化往往同时发生，在化学变化中，同时发生物理变化；在物理变化中，不一定发生化学变化
化学变化中伴随发生的一些现象
注意：判断物质变化的种类不能单单依据是否有明显的现象，而应该看是否生成了其他物质，或者判断原物质的构成微粒有没有发生变化。电灯通电时发光也放热，但它是物理变化。
二、物质的性质
1、物理性质与化学性质
物理性质 化学性质
定义 不需要发生化学变化就表现出的性质 需要发生化学变化才能表现出的性质
实例 颜色、状态、气味、熔点、沸点、密度等 可燃性、氧化性、还原性、酸碱性等
区别 是否通过发生化学反应表现出来
2、区别物质的性质和变化
物质的性质和变化是两组不同的概念。性质是物质的固有属性，是变化的内因，而变化是一个过程，是性质的具体表现。在汉语表述中常常用“能”“会”“可以”等词加以区别。如“硫在氧气中燃烧”表述的是化学变化；而“硫能在氧气中燃烧”表述的是硫的化学性质——可燃性。
注意：一般描述物质性质的语言中有“可、易、能、会”等表示具有能力的字眼，如木炭可以燃烧，糖能溶解与水。
【实验1-5】
观察：氧气、二氧化碳的物理性质和化学性质
物理性质：都是无色无味的气体，
化学性质：氧气能支持燃烧（有助燃性）
二氧化碳不能支持燃烧也能燃烧。
小结：
课题2 化学是一门以实验为基础的科学
一、蜡烛及其燃烧的探究
在实验探究中，一要关注物质的性质，如颜色、气味、状态、硬度、密度、熔点、沸点等；二要关注物质的变化，如石蜡燃烧时是否熔化等；三
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