《酸和碱》全章复习与巩固(基础)知识讲解

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  《酸和碱》全章复习与巩固(基础)
  【学习目标】
  1.掌握常见酸和碱的性质及用途,理解酸和碱各有其相似性质的原因。
  2.认识酸碱之间的中和反应及中和反应在实际中的应用。
  3.会用酸碱指示剂和pH试纸检验溶液的酸碱性。
  【知识网络】
  【要点梳理】
  要点一、酸碱指示剂和溶液酸碱度的表示方法—pH
  1.常用的酸碱指示剂有紫色石蕊试液和无色酚酞试液,它们与酸、碱溶液作用时显示的颜色如下表:
  溶液
  指示剂 酸性溶液(例:盐酸) 中性溶液(例:食盐水) 碱性溶液(例:氢氧化钠溶液)
  紫色石蕊试液 变红色 不变色 变蓝色
  无色酚酞试液 不变色 不变色 变红色
  2.pH的取值范围:0~14。
  (1)pH<7时,溶液显酸性,pH越小,酸性越强。
  (2)pH>7时,溶液显碱性,pH越大,碱性越强。
  (3)pH=7时,溶液显中性。
  【要点诠释】
  1.测定溶液pH的方法:用玻璃棒蘸取待测溶液滴在pH试纸上,将试纸显示的颜色与标准比色卡对照便可知道待测溶液的pH值。
  2.溶液的稀释与溶液pH的关系:
  (1)酸性溶液pH小于7。向溶液中加入水,溶液的溶质质量分数减小,酸性减弱,溶液的pH增大,但不会增大到7(酸性溶液加水还是酸,不会变成中性,所以pH不会增大到7)。
  (2)碱性溶液pH大于7。向溶液中加入水,溶液的溶质质量分数减小,碱性减弱,溶液的pH减小,但不会减小到7(碱性溶液加水还是碱,不会变成中性,所以pH不会减小到7)。
  要点二、几种常见的酸和碱
  1.盐酸、硫酸的物理性质及用途:
  盐酸(HCl) 硫酸(H2SO4)
  物
  理
  性
  质 颜色、状态、气味、密度 无色液体,有刺激性气味。常用浓盐酸中HCl的质量分数为36%~37%,密度为1.19g/cm3 无色粘稠的油状液体。实验室常用浓硫酸的溶质质量分数为98%,密度为1.84g/cm3
  打开瓶盖后的现象 浓盐酸在打开瓶盖后瓶口上方会出现白雾 无明显现象
  用途 盐酸是一种重要的化工产品。用于金属表面除锈、制造药物(如盐酸麻黄素、氯化锌)等;人体胃液中也含有少量的盐酸,可以帮助消化 硫酸是一种重要的化工原料。用于生产化肥、农药、火药、染料、冶炼金属、精炼石油和金属除锈等;利用浓硫酸的吸水性,实验室中常用它做干燥剂
  2.氢氧化钠和氢氧化钙的物理性质、用途及制备原理:
  氢氧化钠(NaOH) 氢氧化钙(Ca(OH)2)
  俗称 火碱、烧碱、苛性钠 熟石灰、消石灰
  物理性质 白色固体,易溶于水,易潮解,溶解时放出大量的热。NaOH固体有吸水性 白色固体,微溶于水

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