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　　《生活中两种常见的有机物——乙醇》教案
　　一、学习点拨
　　1.目标要求
　　（1）掌握乙醇主要的化学性质：与活泼金属的反应、氧化反应。
　　（2）掌握乙酸主要的化学性质：酸性、酯化反应。
　　（3）了解酯和酯化反应的概念和机理，理解乙酸的酯化是个可逆的反应。
　　（4）酯化反应实验的装置特点及实验操作的技术处理。
　　2.知识要点
　　（1）乙醇的分子结构及其化学性质
　　乙醇的分子式为C2H6O，官能团是羟基（－OH），结构式简式为CH3CH2OH或C2H5OH。
　　（2）乙酸的分子结构及其化学性质
　　乙酸的分子式为C2H4O2，官能团是羧基（—COOH），结构简式为CH3COOH。
　　（3）酯和酯化反应的概念和机理
　　醇和酸反应生成的有机化合物称为酯。醇和酸相互作用生成酯和水的反应叫做酯化反应，脂化反应是可逆反应。
　　3.学习方法
　　分析乙醇及乙酸的分子结构及反应中断键的部位，体会结构与性质的内在联系。
　　二、学习资料
　　第一课时
　　[知识梳理]
　　1.乙醇的分子式为，官能团是，结构式简式为。与金属钠的反应；与氧气的反应：。
　　2.在焊接铜漆包线的线头时，常把线头放在火上烧一下，以除去漆层，并立即在酒精中蘸一下再焊接，这是因为（用化学方程式表示）：
　　(1)                                   (2)                                
　　[知识技能]
　　1.禁止使用工业酒精配制料酒，这是因为酒精中常含有少量会使人中毒的（）
　　A.甲醇B.乙醇C.油脂D.丙醇
　　2.向装有乙醇的烧杯中投入一小块金属钠，下列对该实验现象的描述中正确的是（）
　　A.钠块沉在乙醇液面的下面B.钠块熔化成小球
　　C.钠块在乙醇的液面上游动D.钠块表面有气体放出
　　3.能证明乙醇分子中含有一个羟基的事实是（）
　　A.乙醇完全燃烧生成水B.0.1mol乙醇与足量金属钠反应生成0.05molH2
　　C.乙醇能与水以任意比例互溶D.乙醇容易挥发
　　4.下列含有羟基的化合物的水溶液显中性的是（）
　　A.HONO2             B.HOCH3            C.KOH          D.CH3COOH
　　5.下列选项中能说明乙醇（酒精）作为燃料的优点是(     )
　　①燃烧时发生氧化反应②充分燃烧的产物不污染环境
　　③乙醇是一种再生能源④燃烧时放出大量热能
　　A. ①②③B. ①②④C. ①③④D. ②③④
　　6.将铜丝灼烧变黑后立即插入下列物质中，铜丝变红，且质量不变的是（）
　　A. H2SO4              B. C2H5OH          C. CO            D. HNO3
　　[能力方法]
　　1. 经测定丙稀的丙醇溶液中，氧的质量分数为20％，则此溶液中氢的质量分数为（）
　　A.75％B.25％C.14％D.13.6％
　　2. 某有机物蒸气，完全燃烧时需三倍于其体积的氧气，产生二倍于其体积的二氧化碳，该有机物可能是（）
　　A.C2H4           B.C2H5OH          C.CH3CHO           D.CH3COOH