2018-2019版高中化学《有机化合物》学案（10份）
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（通用版）2018_2019版高中化学第三章有机化合物学案（打包10套）新人教版必修2
通用版2018_2019版高中化学第三章有机化合物微型专题重点突破五学案新人教版必修220181120218.doc
通用版2018_2019版高中化学第三章有机化合物本章知识体系构建与核心素养解读学案新人教版必修220181120216.doc
通用版2018_2019版高中化学第三章有机化合物第二节来自石油和煤的两种基本化工原料第1课时乙烯学案新人教版必修22018112029.doc
通用版2018_2019版高中化学第三章有机化合物第二节来自石油和煤的两种基本化工原料第2课时苯的结构和性质学案新人教版必修220181120210.doc
通用版2018_2019版高中化学第三章有机化合物第三节生活中两种常见的有机物第1课时乙醇学案新人教版必修220181120211.doc
通用版2018_2019版高中化学第三章有机化合物第三节生活中两种常见的有机物第2课时乙酸学案新人教版必修220181120212.doc
通用版2018_2019版高中化学第三章有机化合物第四节基本营养物质学案新人教版必修220181120213.doc
通用版2018_2019版高中化学第三章有机化合物第一节第1课时甲烷的性质学案新人教版必修220181120214.doc
通用版2018_2019版高中化学第三章有机化合物第一节第2课时烷烃学案新人教版必修220181120215.doc
通用版2018_2019版高中化学第三章有机化合物微型专题重点突破六学案新人教版必修220181120217.doc
第三章 有机化合物微型
本章知识体系构建与核心素养解读
1．证据推理
能对物质的性质及其变化提出可能的假设，并基于证据进行分析推理，证实或证伪假设；能解释证据与结论之间的关系，确定形成科学结论所需要的证据和寻找证据的途径等都是证据推理这一核心素养的具体体现。
例析 为了测定乙醇的结构式是 还是 ，利用乙醇和钠的反应，设计如图装置进行实验，在烧瓶中放入足量的钠，从分液漏斗中缓缓滴入一定量的乙醇，通过测量量筒中水的体积，就可知反应生成氢气的体积。
(1)实验前检验该装置的气密性的实验操作是_________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
________________________________________________________________________。
(2)有人认为装置中有空气，所测的气体体积应扣除装置中空气的体积，才是氢气的体积，你认为________(填“正确”或“不正确”)。
(3)如果实验开始前b导管内未充满水，则实验结果将________(填“偏大”或“偏小”)。
(4)若测得有1.15 g C2H6O参加反应，把量筒c中的水的体积换算成标准状况下H2的体积为280 mL，结合计算和讨论得出________(填“①”或“②”)正确。
答案 (1)连接好装置，关闭分液漏斗的活塞，将右侧导管插入水槽中，微热烧瓶，右侧导管若有气泡冒出，冷却后形成一段水柱，且一段时间内水柱不变化，证明装置气密性良好 (2)不正确 (3)偏小 (4)②
解析 该实验的关键是准确测量反应产生气体的体积，根据产生气体的体积可以确定被置换的氢原子的个数。(3)中如果实验开始前b导管内未充满水，则会使排出水的体积减小，故实验结果偏小。(4)参加反应的乙醇的物质的量是0.025 mol，生成氢气的物质的量是0.012 5 mol，即乙醇分子中的6个氢原子所处的化学环境并不完全相同，有1个应不同于其他的氢原子，从而确定乙醇的结构式为②中所示。
点评
此类试题一般以教材实验为命题素材，平时学习时一定要做好教材实验，认真观察、记录实验现象并理解现象与结论之间的关系。
2．模型认知
通过对实物、模型、图形、图表的观察获取理性认知并进行初步吸收和加工，用有序的思维去分析化学问题等都是模型认知这一核心素养的具体体现。
例析 如图是四种常见有机物分子的比例模型示意图。下列说法正确的是( )
第1课时 乙 烯
一、石蜡油分解产物的实验探究
1．实验探究
(1)实验现象
①B中溶液紫色褪去；
②C中溶液橙红色褪去；
③D处点燃后，火焰明亮且伴有黑烟。
(2)实验结论
石蜡油(烷烃)分解产物中有不同于烷烃(饱和烃)的物质产生，即不饱和烃(烯烃)。
2．不饱和烃与烯烃
例1 下列物质属于不饱和烃的是( )
A. B．正丁烷
C．CH2==CH—CH3 D．C8H18
答案 C
思维启迪
碳碳原子之间以碳碳单键结合的烃为饱和烃，否则为不饱和烃。分子组成符合CnH2n＋2的烃一定是烷烃，分子组成符合CnH2n的烃不一定是烯烃：如 不属于烯烃。
二、乙烯的分子结构
例2 关于乙烯分子结构的描述正确的是( )
A．乙烯的结构简式为CH2CH2
B．乙烯的电子式为
C．乙烯分子中所有原子都在同一平面上
D．乙烯分子中所有原子都在一条直线上
答案 C
解析 乙烯的分子式为C2H4，结构简式为CH2==CH2，乙烯的电子式为 。乙烯分子中所有原子都在一个平面上，不在同一条直线上，烯烃是指含有碳碳双键的烃。
思维启迪
三、乙烯的性质和用途
1．物理性质
乙烯是一种无色、稍有气味的气体，密度比空气的密度略小，难溶于水，易溶于四氯化碳等有机溶剂。
2．化学性质
(1)氧化反应
①乙烯在空气中燃烧、火焰明亮且伴有黑烟，生成二氧化碳和水，同时放出大量热。
②乙烯能使酸性高锰酸钾溶液褪色。
(2)加成反应
概念：有机物分子中的双键(或三键)两端的碳原子与其他原子或原子团直接结合生成新的化合物的反应。
写出乙烯与下列物质发生加成反应的方程式：
①Br2：CH2==CH2＋Br2―→CH2BrCH2Br；
②H2：CH2==CH2＋H2――→催化剂△CH3CH3；
③HCl：CH2==CH2＋HCl――→催化剂△CH3CH2Cl；
④H2O：CH2==CH2＋H2O―――→催化剂高温高压CH3CH2OH。
(3)加聚反应
乙烯能发生自身的加成反应生成高分子化合物聚乙烯，反应的化学方程式：
nCH2==CH2――→催化剂CH2—CH2。
3．乙烯的用途
(1)乙烯的产量可以用来衡量一个国家的石油化工发展水平。
(2)乙烯是一种植物生长调节剂，可作为果实催熟剂。
(3)乙烯是一种基本化工原料。
(1)乙烯能使溴水和酸性高锰酸钾溶液褪色，两个反应原理不同，前者属于加成反应，后者属于氧化反应。
第2课时 苯的结构和性质
一、苯的分子结构
(1)苯不与溴的四氯化碳溶液、酸性高锰酸钾溶液反应，说明苯分子中没有与乙烯类似的碳碳双键。
(2)研究表明：
①苯分子为平面正六边形结构。
②分子中6个碳原子和6个氢原子共平面。
③6个碳碳键完全相同，是一种介于碳碳单键和碳碳双键之间的独特的键。
(1)苯不能使溴的四氯化碳溶液褪色，但能使溴水褪色，这是因为苯能将溴从溴水中萃取出来。
(2)苯的凯库勒式为 ，不能认为苯分子是单双键交替结构，苯分子中6个碳碳键完全相同。
例1 苯的结构简式可用 来表示，下列关于苯的叙述中正确的是( )
A．苯分子中处于对位的两个碳原子及与它们相连的两个氢原子，不可能在同一条直线上
B．苯中含有碳碳双键，所以苯属于烯烃
C．苯分子中的6个碳碳键可以分成两类不同的化学键
D．苯分子中既不含有碳碳双键，也不含有碳碳单键
答案 D
解析 苯分子处于对位的两个碳原子及与它们相连的两个氢原子，这四个原子共直线；苯分子中不含有碳碳双键，苯不属于烯烃；苯分子中的6个碳碳键完全相同，是一种介于碳碳单键和碳碳双键之间的独特的键。故选D。
例2 下列物质的所有原子，不可能处于同一平面上的是( )
A．CH3CH==CH2 B．CH2==CH2
C． D.
答案 A
解析 乙烯和苯都属于平面形结构，所有原子都处于同一平面内，而甲烷分子是正四面体结构，故可以得出甲基中的原子不可能处于同一平面内，A项含有甲基，所有原子不可能共面，C项可以看作是乙烯中的一个氢原子被苯环取代，推知C项中物质的所有原子可能处于同一平面内。
思维启迪——有机物共面问题的解题规律
(1)甲烷、苯、乙烯分子中的H原子如果被其他原子所取代，则取代后的分子构型基本不变。
(2)当分子中出现碳原子与其他原子形成四个单键(即饱和碳原子)时，所有原子不可能共面。
(3)共价单键可以自由旋转，共价双键不能旋转。
二、苯的性质
1．物理性质
苯是一种无色有特殊气味的液体，密度比水小，不溶于水，是一种常用的有机溶剂。
2．化学性质
(1)氧化反应
①苯可以在空气中燃烧，生成二氧化碳和水，燃烧时火焰明亮伴有浓烟。
②苯很难被强氧化剂氧化，在一般情况下不能使酸性高锰酸钾溶液褪色。
(2)取代反应
①溴代反应：在溴化铁催化作用下，苯和液溴发生取代反应，生成溴苯，反应的化学方程式为
。
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